09.01.2008 - 21:24
Tein tänään koristeita viikonlopun kakkuihin. Poikamme kohva 5-v. kärtti vieressä, että miksei hän saa auttaa ja leipoa kanssani. No, menin sitten lupaamaan, että kun koriste on valmis leivon hänen kanssa jotain. Onneksi sain pullataikinan suostuteltua suklaakakuksi, koska aikaa ei ollut pullien nostatukseen yms. Teimme alla olevasta ohjeesta puolitetun version.



Tämä on kyllä meidän suosikki resepti suklaakakuista. Tädiltäni tämän ohjeen sain ja luulen että on alunperin jostain kokkikorteista.

Suklaakakku

125g voita
300g (3dl) sokeria
3 munaa
300g (4 1/2dl) vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1rkl vaniljasokeria
3-4rkl kaakaojauhoa
2 dl maitoa

kuorrutus

100g voita
2rkl kaakaojauhoa
3dl tomusokeria
2 rkl vahvaa kahvia
2tl vaniljasokeria

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää munat yksitellen koko ajan hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne joukkoon vuorotellen maidon kanssa. Sekoita taikina tasaiseksi.Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Kypsennä kakkua uunissa 180 astetta 35 minuuttia. Anna jäähtyä.

Vatkaa kuorrutteen aineet tasaiseksi massaksi. Levitä tai pursota kuorrute kakulle ja koristele haluamallasi tavalla.

Minä pitkästä aikaa harjoittelin tuohon päälle korinpunospursotusta ja sitten sellaisella nallenturkki tyllalla pursottelin nuo reunat. Poika innostui noiden nonparellejen kanssa ja pakkohan niitä oli siihen saada.

Kiitokset "Tuomaksen kakku" reseptistä Marjukalle!

(Tuo Tuomaksen kakku-nimitys tulee siitä, että tätini oli tätä kakkua leiponut meille ja kun silmä vältti oli meidän Tuomas nuolemassa tuota kuorrutetta kakun päältä:o) Äitiä ei kyllä siinä tilanteessa lainkaan naurattanut.... Pojan selitys oli: Kun se oli niin hyvää!!!)



Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code
Kirjoittaja

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

NYT VOIT TILATA PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJAN SUORAAN KUSTANTAJALTA ILMAN POSTIKULUJA!
KLIKKAA KUVAA LUKEAKSESI LISÄÄ!




Pullahiiren leivontanurkka nyt myös facebookissa!

Kävijälaskuri

Ilmainen www-laskuri

11.12.06 lähtien
Ja kävijälaskuri taas sekoilee
16.6.2007
Kurkistus blogiini

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  


  
 
 

   




 









 
 

 






 

 

Tällaisen hienon tunnustuksen sain Kattimatikaisen blogista! Kiitos!!


Tällaisen tunnustuksen sain Bella baie blogista kauniiden sanojen siivittämänä! Kiitos!

 


Yhteystiedot

Pullahiiri

sähköpostiosoite

pullahiiri @ pullahiiri.com (välit pois)

(Sähköpostiosoite muuttunut 9.2.2012)

})();