Teki mieleni jotain suolaista leivonnaista. Päädyin miettimään minkälaisia aineksia sitä kaapista löytyisi ja tähän lopputulokseen pääsin...

Ohje:

2 dl maitoa

150g tuorejuustoa

1 muna

4 dl vehnäjauhoja

0.5 dl Ruis-kaurahiutaleita

1,5 tl leivinjauhetta

1/2 tl mustapippuria

100g juustoraastetta

100g kinkkua

Sekoita maito, tuorejuusto, ja muna keskenään. Seoita kuivataineet keskenään ja lisää edellisiin. Pilko kinkkusiivut. Sekoita lopuksi varovasti juustoraaste ja silputtu kinkku taikinaan. Jaa lusikalla 12 muffinssivuokaa. Paista 200-225 asteessa n. 15-20min.  Itse tein nämä jo pitkän aikaa odottaneisiin silikonimuffinssivuokiin. Ainakin näin lämpiminä nämä olivat herkullisia.