Tänään - sateisena sunnuntaina - lapset halusivat kaverinsa kanssa leipoa. Äkkiä muistin tämän leivosreseptin, jota halusin kokeilla. Resepti on myös yksinkertainen lasten kanssa leivottavaksi.

Paistoimme 6 munan kaakaosokerikakkupohjan sen verran suureksi säädetyssä irtoreunavuokassa (pohjaton), että leikkasimme vain yhden täytevälin. Olisi tämän voinut paistaa kääretorttupohjanakin, kuten alkuperäisessä ohjeessa. Kostutimme pohjan omenamehulla.

Täyte

3 dl kermaa

1/2 dl vaniljakreemijauhetta

1 dl marianne crush

kiille

5 dl laimennettua (punaista)mehua

2,5 dl hyytelösokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vatkauksen loppuvaiheessa kreemijauhe ja marianne crush. Levitä täyte kostutetun pohjan päälle ja nosta päällimmäinen kakkupohja täytteen päälle. Kostuta ylin kakkupohjakerros. Levitä ohut kerros hilloa kiinnittämään vadelmat pohjaan. Levitä vadelmat pohjan päälle ja lusikoi kiille marjojen päälle. Anna olla hetki kylmässä ennen leivoksiksi leikkaamista.

Edit 5.10.09: Tämä leivos ei ollut yhdistelmänä ihan minun makuuni. Täyte oli oikein maistuva ja vadelmat ihania, mutta yhdistelmänä ei vain ihastuttanut.