Pullahiiren leivontanurkka

08.10.2009 - 16:25

Leivoin tänään kokeeksi huomista varten mokkapalamuffinseja. Kokeeksi siksi, etten ole aikaisemmin leiponut mokkapaloja muffinseiksi. Tässä yhdistyy kaksi käyttämääni mokkapala-/suklaakakkureseptiä.

Hyvin onnistuivat, koska tyttäremme olisi halunnut ensimmäisen jälkeen lisää...

Mokkapalamuffinssit:

(12 kpl)

2 munaa

2 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhoa

1 tl leivinjauhetta

1 rkl vaniljasokeria

1 dl kiehuvaa vettä

100g margariinia / voita

kuorrute

150g margariinia / voita

3 rkl kaakaojauhetta

1,5 dl tomusokeria

3 rkl vahvaa kahvia

1 rkl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeria vaahdoksi. Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää ne vuorotellen kiehuvan veden kanssa vaahdon sekaan. Lisää lopuksi sulatettu margariini joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja annostele taikina 12 muffinssivuokaan. Paista n. 15-20 min. 175 asteessa. Anna jäähtyä ritilän päällä.

Tee kuorrute. Mittaa kulhoon pehmennyt rasva ja muut aineet. Vatkaa vatkaimella voimakkaasti ainekset sekaisin. Pursottele tai levitä kuorrute jäähtyneiden muffinssien päälle. Koristele haluamallasi tavalla esim. nonparelleilla.

Kuvan Hello Kitty-koristeet ovat ulkomaanreissusta ostamiani muovisia muffinssikoristeita.

Nyt ensimmäistä kertaa käytössä.

Kategoria: Muffinssit 28 kommenttia Kommentoi

Noora kirjoitti 08.10.2009 - 18:42

Oi ettää, varmasti täydellisia! Kaunis kuva myös :)

nami-hiiri kirjoitti 08.10.2009 - 20:52

Hello Kitty on varmaan evergreen fanitukseni! Suklaa herkuista parhainta !

Kati kirjoitti 08.10.2009 - 21:38

No,vähäks on hienoja!:)

Terhi kirjoitti 08.10.2009 - 22:20

Kokeilin viime jouluna Samuelin synttäreille mokkapala-taikinaa muffineihin, käytössä oli viel sama musta teline :). Hyvin upposi meilläkin ja ihana idea tyttöjen juhliin yhdistää Hello Kitty aiheeseen!
Hauska oli nähdä sinut tänään telkussa, hieno juttu ja onnittelut!!

Lumiomena kirjoitti 08.10.2009 - 22:32

Suloisia! Blogisi katseleminen tyttäreni kanssa on vaarallista, koska hän haluaisi minun tekevän samanlaisia leivonnaisia kuin mitä sinä osaat. Hyvä ajatus, mutta tällä äidillä ei taidot ihan riitä ;) Tuo musta (?) muffinsiteline näyttää hienolta. Ostin itselleni hopean värisen telineen Confettista muutama viikko sitten ja se onkin ollut heti kovassa käytössä :)

Pullahiiri kirjoitti 09.10.2009 - 08:46

Nämä tosiaan olivat hyviä. Tänään on toinen erä tehtävänä juhliin eri aiheella kylläkin :o)
Terhi: Samoilla linjoilla ollaan sitten menty :o)
Lumiomena: Itse olen ostanut tämän telineen amerikan reisulta vuosi sitten, mutta paljon erilaisia muffinssitelineitä tosiaan on noissa leivontakaupoissa ihan kotimaassakin myynnissä nykyään. Mukavia leivontahetkiä!

Tiina/TastyCake kirjoitti 09.10.2009 - 13:54

Aivan ihanan näköisiä muffinsseja:) Ja noi koristeet on ihanat. Voi kun mullakin olis tollaset, niin ois päässyt sata kertaa helpommalla, ku muovailemalla kittyn nassut;)
Näkykös siellä telkussa ne blogiosotteet??? Mä en ainakaan bongannut!

Pullahiiri kirjoitti 09.10.2009 - 14:45

Tiina: Nämä Kittyt olivat mullakin sellainen nopea koristelujuttu näihin. Ihan näppärät, jos ei tosiaan ole aikaa askarrella marsipaanista tai sokerimassasta. Ei näkynyt osoitteita, mutta nettisivuilta löytyy linkit.

Marilele kirjoitti 10.10.2009 - 20:53

Ihanan näköisiä, ja varmasti herkullista!

Mia kirjoitti 22.10.2009 - 21:09

Vähänkö tekis mieli napata tosta yksi ja ahmia, ahmia niin että napa rytkyy :) Sitten ottaa tonen ja maistella ja herkutella. Pitääpä ottaa vinkistä vaarin ja kokeilla jskus mokkapaloja näinkin.

Pullahiiri kirjoitti 22.10.2009 - 22:07

Mia: Vai niin :O) Kyllä nämä hyviä olivat! Kannattaa kokeilla!

Sanja kirjoitti 22.10.2009 - 22:16

Ihanan näköistä tuo kuorrute! Täytyykin kokeilla. :)

Pimu kirjoitti 09.11.2009 - 17:31

Aivan yli suloisia muffinseja, itse en kertaakaan vielä ole onnistunut tekemään kunnon muffareita, mutta ehkä tällä reseptillä voisi nyt onnistua ;)

Pullahiiri kirjoitti 09.11.2009 - 21:14

Pimu: Kokeilepas tätä. Tällä olen ainakin itse aina onnistunut. Useamman kerran näitä tehneenä :o)

_-saranaparana-_ kirjoitti 10.12.2009 - 20:30

Ihania Hello Kitty muffinsseja tollasia mää voisin jossain vaiheessa tehdäkkin!
Ne on varmasti tosi tosi tosi hyviä!
Mää tykkään muutenkin ihan kauheesti Hello Kittystä! T:Sara9.Vuotta

Anonyymi kirjoitti 03.01.2010 - 13:38

Nuo muffinssit ovat aivan ihania, nam :) Mitä tyllaa olet käyttänyt kuorrutteen pursotuksessa ja oliko kyseessä iso vai pieni? Kovettuuko kuorrute nopeaa huoneenlämmössä vai laitatko muffinssit esim. jääkaappiin kovettumaan kun olet laittanut kuorrutteen?

Tiia/Tigen keittiössä kirjoitti 20.01.2010 - 11:03

Kokeilin kerran näitä muffinsseja ohjeellasi ja tuli hyviä :) Sinulla on kyllä hieno blogi, linkitin sen!

Pullahiiri kirjoitti 20.01.2010 - 23:15

Anonyymin kirjoitusta en olekaan aikaisemmin nähnyt. Pursotan M1 tai 1M tyllalla eli isolla tähtityllalla. Jäähtyneen muffinssin päällä "kovettuu" tai siis jää sellaiseksi kreemiksi. Näiden säilytys (tai ainakin itse söilytän) jääkaapissa.
Saat Tiia linkittää. Kiitos sanoistasi!

jonna kirjoitti 23.02.2010 - 17:10

ihanan näköisiä kuinkas paljon sun lapset oikeen painavatkaan ? :D söisin itse noita taukoamatta!

Pullahiiri kirjoitti 23.02.2010 - 21:00

Jonna :o) Kyllähän noita mielellään söisi itse kukin ja vaikka kuinka paljon... Mutta ei meillä kyllä jokainen päivä ole herkkupäivä, vaikka mieli tekisikin ;o)

<3lumenlapsi<3 kirjoitti 07.05.2010 - 12:00

aivan ihania ja herkullisia :) näitä meinasin itse viikonloppuna kokeilla :)

Minna kirjoitti 27.08.2010 - 21:06

Näyttävät hyviltä! :)

Krisse kirjoitti 18.12.2010 - 17:55

Tein näitä juuri äsken :) Kahvitellaan ja herkutellaan :P NAM :)

Anonyymi kirjoitti 23.12.2010 - 16:44

Nyt jo toista kertaa teen tolla ohjeella, ja noi on niiiin hyviä! Pikkasen suurempi vois olla toi taikinaohje kun mulla ei oo ihan kahteentoista riittäny, oon varmaan laittanu vähän enemmän taikinaa yhteen vuokaan. :) Mut mieluummin pari isoa kun monta pientä! :)

Outi kirjoitti 10.08.2011 - 09:47

Minulle on melkein mahdotonta seurata täysin annettuja ohjeita ja niinpä tein muffinsitkin hieman toisin. Lisäsin taikinaan suklaapaloja ja rusinoita, jotka aivan sulivat suuhun kun haukkasin ensimmäistä muffinsiani. Ja tietysti lisäsin myös suklaan ja kahvin parhaita kavereita: kanelia ja kaardemummaa. Ei niin, että mausteiden maku ylittäisi muut maut, mutta mielestäni suklaa kaipaa hieman takapotkua. Toki aloin heti leivonta kokemukseni jälkeen pohtia muitakin makuvaihtoehtoja, kuten mitä jos lisäisin runsaammin vaniljaa, laventelia tai vaikkapa hieman chiliä...hmmm.

Pullahiiri kirjoitti 10.08.2011 - 12:02

Outi: Juuri noin! Tuossa on leivonnassa mielestäni kyse eli saa varioida ja muutella mielensä ja makunsa mukaan :o) Kuulostaa hyvältä!

caamora kirjoitti 29.11.2011 - 09:21

Tämä on kyllä kerrassaan loistava ohje, näillä on kahvitettu miehen sukulaisia, työkavereita, ja varsinkin omaa perhettä, ja palaute on aina ollut erittäin positiivista. Miehen serkkukin uhkasi anopille noiden maistamisen jälkeen ryöstävänsä siltä miniän heille leipomaan. ;) Kiitokset hyvästä ohjeesta!

Pullahiiri kirjoitti 29.11.2011 - 11:49

Caamora: Mukava kuulla! Ei toki, jos toiselta vaimon nappaa ;o) Nämä ovat herkullisia!

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

NYT VOIT TILATA PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJAN SUORAAN KUSTANTAJALTA ILMAN POSTIKULUJA!
KLIKKAA KUVAA LUKEAKSESI LISÄÄ!