Järjestimme eilen kaveriporukalle pikkujoulujuhlat. Tällä kertaa ajattelin tehdä juhlatarjoilut niin, että valitsen tarjolle omia suosikkejani blogistani. Kaikki reseptit olivat jo ennalta kokeiltuja ja ohjeet löytyvätkin linkkien takaa, kuvien alta.
Tarjolla oli:
Broileripastasalaatti
Hieman pienensin pastan ja hedelmien määrää. Muuten tein ohjeen mukaan. Pastasalaatin lisäksi tarjolla oli myös perus vihersalaattia.
Kasvispiirakka
Tein ohjeen puolitoista kertaisena. Laitoin täytteeseen myös raejuustoa.
Kinkkukierteet
kolminkertaisella ohjeella
Ja sitten makeisiin herkkuihin...
Banoffee
Pohja puollitoistakertaisena ja täyte tuplana
Marjapiirakka
Tein ohjeen tuplana. Paistoin pohjan irtoreunassa lasilautasen päällä. Nostin pohjataikinan korkealle reunoille, jotta sain piirakasta hieman näyttävämmän. Suojasin pohjan foliolla ennen paistamista ja laitoin päälle kuivia herneitä, jotta renat pysyisivät korkeina. Paistamisen puolessavälissä poistin suojan ja herneet.
Caipirinha-kakku
Tämänkin ohjeen tein tuplana. Päällä kiille appelsiinimehusta ja hyytelösokerista.
Suklaakeksipallot
Laitoin 525g Dominoita, 6 rkl maustamatonta tuorejuustoa. Puolet massasta maustoin Dooley´s toffee-liköörillä (1,5 rkl).
Kiitos kaikille vieraille mukavasta illasta!
Tuo valokuvaus on sellainen laji, jota tosiaan kiinnostaisi opetella. Ehkäpä pääsen vielä jollekin kurssille sitä harjoittelemaan. Sekin vaan on aika kallis harrastus eli panostusta vaatisi...