Sain pyynnön 3v. synttäreille Peppi-kakusta. Kakun piti olla riittävä n. 20 hlölle ja siinä tuli näkyä sekä pepin hiukset että kengät. Toiveena oli Pepinmallinen kakku tähän teletappikakun tyyliin. Peppi on kuitenkin niin hoikka neito, että kakussa ei olisi ollut riittävästi syötävää tai sitten kakku ei olisi mahtunut jääkaappiin :o) Niinpä päädyttiin siihen, että Pepin pää on kakkua ja vartalo sitten pienenä lisänä marsipaanista, jotta ne kengätkin kakkuun saatiin ujutettua... Lisähaastetta kakkuun teki vielä se, että Pepistäkin on paljon eri versioita. Päädyin sitten tähän DVD:lläkin olevaan piirrettyyn peppiin, jota olen myös aikaisemmin käyttänyt edellisissä Peppi-kakuissa.

Paistoin kakkua varten 8 munan sokerikakkupohjan. Tein hieman reilumman sitä varten, että kakkupohjaa piti muokata oikean malliseksi, jolloin kakusta jouduin leikkaamaan osan pois. Täytin kakun mansikkamoussella ja kostutin omenamehulla. Päälle sivelin ohuen kerroksen sokericremeä ja kuorrutin kakun marsipaanilla. Tuossa kuorruttamisessa olikin sitten omat haasteensa. Kyllä pitää sanoa, että tämä kakku oli kyllä minun mielestäni haastavimmasta päästä kaikkinensa, vaikka vaikuttaakin aika yksinkertaiselta.

Onnea Danalle! Toivottavasti kakku oli sankarin mieleen!