Järjestimme anopilleni yllätyssyntymäpäiväjuhlat muiden sukulaisten kanssa. Hänellä on koiria ja kissoja, joten jotain niihin liittyvää yritin keksiä. Lopulta pädyin tekemään tällaisen koira-aiheisen kakun. Täysin tyytyväinen koiran ulkonäköön en ollut, mutta taas nähdessäni koirista vanhimman tulin siihen lopputulokseen, että kyllä niissä jonkinlaista yhdennäköisyyttä sentään oli.

Paistoin kakkua varten 7 munan sokerikakkupohjan. Täytteeksi laitoin vadelmamoussen, jonka olen tehnyt Valion vadelma pyrestä. Se on aika kirpeää ja maukasta, joten sitä kovin suuria määriä mousseen tarvita (n.2dl vadelma pyretä olen laittanut 6 dl kermaa -> tarkempi ohje löytyy tuosta linkistä. Vaihda vaan mansikat vadelmiin tai muihin marjoihin. Sokeria pitää lisätä maun mukaan.) Itse olen pakastanut loput soseet annospusseissa, joten niitä on helppo käyttää pakastimesta. Kostutin kakun appelsiinimehulla. Pursotukset vispikermaa, kuten myös marsipaanin alla. Koristeet marsipaania pienellä pronssisuihkauksella.

Kakkujen lisäksi tarjolla oli kinkkupiirakkaa, sulhaspiirakoita munavoilla, pullaa, keksejä, jäätelöä...

Ja taisimme tosiaan yllättää sankarin