Pullahiiren leivontanurkka

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

17.02.2010 - 09:14

Pojan synttäreitä varten ostin minimuffinssivuokan. Koska tykkään leipoa mahtavan kokoisia, kuorrutettuja muffinsseja voin sen nyt tehdä sitten minikoossa. Tämä oli kyllä todella hyvä ostos!

Tein nämä aikaisemminkin käyttämälläni hyväksi havaitsemallani reseptillä.

Mokkapalamuffinssit:

(34 kpl minimuffinseja tai 12kpl suuria)

2 munaa

1,5 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhoa

1 tl leivinjauhetta

1 rkl vaniljasokeria

1 dl kiehuvaa vettä

100g margariinia / voita

kuorrute

150g margariinia / voita

3 rkl kaakaojauhetta

1,5 dl tomusokeria

3 rkl vahvaa kahvia

1 rkl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeria vaahdoksi. Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää ne vuorotellen kiehuvan veden kanssa vaahdon sekaan. Lisää lopuksi sulatettu margariini joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja annostele taikina 12 muffinssivuokaan tai 24 kpl minimuffinssivuokaan (joudut paistamaan kaksi erää). Paista n. 15-20 min. isoja tai 10 min. pieniä 175 asteessa. Anna jäähtyä ritilän päällä.

Tee kuorrute. Mittaa kulhoon pehmennyt rasva ja muut aineet. Vatkaa vatkaimella voimakkaasti ainekset sekaisin. Pursottele tai levitä kuorrute jäähtyneiden muffinssien päälle. Koristele haluamallasi tavalla esim. nonparelleilla.

Kategoria: Muffinssit 16 kommenttia Kommentoi

Ent-tu kirjoitti 17.02.2010 - 09:28

Iiiik, aivan älyttömän ihania! ^^

tärpätti kirjoitti 17.02.2010 - 09:33

herkullisen näköisiä

Pullahiiri kirjoitti 17.02.2010 - 09:38

Ent-tu ja Tärpätti: Nämä tosiaan on aina tehneet kauppansa ihan niin kuin eilenkin :o) Nämä olivat nyt vieläpä oikein sopivan kokoisia juhlapöytätarjottavia, kun tarjolla on muutakin kuin muffinssit...

Tarjuska S kirjoitti 17.02.2010 - 11:13

Mie kans hankin itselleni minimuffarivuoan ja olen tyytyväinen hankintaani. Mulla on kans ollut tapana tehdä todella muhkeita ja isoja mufinsseja ja juhlissahan kukaan ei jaksais muuta syödäkään kuin yhden sellaisen. Vielä kun oppisin tekemään tarpeeksi pieniä pullia.

Armi kirjoitti 07.03.2010 - 00:01

Hei! Mistä olette ostaneet minimuffinsivuoan? Kyselin tänään Hesan Stockmannilta, mutta siellä ei ollut. Tavallisen kokoisetkin muffinsit tuntuvat kahvipöydässä isoilta, puhumattakaan amerikan muffinsivuoissa paistetuista. Ja ainakin mulla tavallisissa vuoissa muffinsit usein leviävät letuiksi :)

Pullahiiri kirjoitti 07.03.2010 - 11:16

Armi: Olen kanssasi samaa mieltä, että normi muffinssit ovat kahvipöytään ihan turhan suuria. Nämä ovat sopivan kokoisia suupaloja ja tässähän voi paistaa vaikka suolaisia muffinssejakin. Riippuen missä päin asustelet, noita minimuffinssivuokia on myynnissä leivontatarvikekaupoissa. Netin kauttakin saat tilattua. Muutamia esimerkkejä ovat Bake and party, Ullanunelma ja Confetti. Kaikilla noilla edellä mainituilla on myös nettikauppa. Itse myös paistan aina muffinssit tuollaisessa vuokassa, jotta eivät levähdä kuvailemallasi tavalla :o)

Marilee kirjoitti 19.03.2010 - 17:36

Kiitos hyvästä ohjeesta, testasin näitä poitsun nimppareille ja aion tehdä näitä myös ensi viikolla poitsun synttäreille!! =)

TaikaKokki kirjoitti 05.04.2010 - 19:52

Tein myös näitä Helmeilevän innoittamana, joka oli inspiraationsa saanut sinulta. Näin se hyvä kiertää! :-)

Sirpa kirjoitti 09.04.2010 - 11:07

Marileen blogista löysin tämän ohjeesi. Nyt sain näitä leivottua ja vitsit kun oli hyviä...

Pullahiiri kirjoitti 09.04.2010 - 12:45

Kiva kuulla, että muuallakin ovat maistuneet! Meillä ovat todella suosittuja ja eikä varmastikaan vähiten minun mielestäni. Ovat vielä nopeita mutta kauniita tarjottavia!

Anna kirjoitti 09.04.2010 - 22:43

Löysin Leipoi, leipoi...-blogista tämän ohjeen. Ihanaa tuo kuorrute! Itse muffineista tuli vähän mauttomia eivätkä ne nousseet juurikaan, mutta epäilen unohtaneeni leivinjauheen ;) Kiitos hyvästä ohjeesta!

Heidi kirjoitti 13.04.2010 - 21:20

Hei! Minkälaisiin vuokiin nämä minimuffinit on tehty? Meillä kaupassa ei ole kuin tavan isoja muffinivuokia, kohvehti-, makeis- ja leivonnaisvuokia? Mistähän sattuisin löytämään sopivat minimuffinivuoat? =)

Pullahiiri kirjoitti 13.04.2010 - 22:45

Anna: Olisikohan tuon leivinjauheen poisjäämisen syytä, jos eivät nousseet... Minulla aina ovat nousseet oikein mukavasti tällä reseptillä.
Heidi: Olen ostanut vuokia leivontatarvikeliikkeistä. En ole kokeillut noita kaupan valikoimissa olevia makeisvuokia. Voihan olla, että nekin sopisivat muffinssipeltiin. Suosittelen pellin käyttämistä, koska muuten varmasti leviävät rumasti!

wadelmatassu kirjoitti 15.04.2010 - 13:06

Vein tämän ohjeen, nousevat parhaillaan uunissa :)

Anu/Makeaahyvää kirjoitti 15.07.2010 - 22:03

Kiitokset tästä herkullisesta ohjeesta! Testattu on ja sai paljon kiitoksia :) Linkitin sinut, minutkin saat halutessasi linkittää.

Mymme kirjoitti 27.07.2010 - 16:36

Hei! Kiitos ihanasta ohjeesta - olen sitä jo soveltanut pari kertaa ja tulokset näkyvät blogissani.

Aivan ihania muffinsseja olet tehnyt.. huh, kateellisena katselen kuvia ja lueskelen herkullisia reseptejäsi! :)

Aurinkoista kesää sinne!

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

Pullahiiren leivontanurkka

Sivut sisältävät lähinnä omia leipomuksiani. Olen ihan tavallinen kotiäiti ja rakastan kovasti leipomista. Välillä onnistun hyvin ja välillä uunissa käryää... Reseptit ovat vapaassa käytössä, mutta ethän kopioi kuvia blogistani!

Voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen: pullah( a )suomi24.fi