|
08.09.2007 - 15:40
Tällaisen kreikkalaisen voileipäkakun tein tällä kertaa.
 Täytteen ohje löytyy täältä. Leivän tein itse Sekasopan Marien ohjetta mukaillen. 3dl vettä 1 pss kuivahiivaa 1 rkl sokeria 2 tl suolaa 1tl paprikajauhetta 1 tl chiliä 2 rkl sipulijauhetta 0,5 dl öljyä 6 dl vehnäjauhoja Lämmitä vesi +42 asteiseksi sekoita hiiva ja mausteet sekä sokeri pieneen määrään jauhoja. Sekoita veteen. Lisää myös öljy. Lisää jauhoja vähitellen ja alusta taikina tasaiseksi. Anna kohota liinan alla noin 30 min. Laita irtopohjavuokan poohjalle leivinpaperi. Vaivaa taikinaa jauhoitetulla alustalla ja painele sitten irtopohjavuokaan tasaiseksi. Anna vielä kohota n. 45 min. Paista 175 astetta 30 min. Anna leivän hetken jäähtyä ja kumoa ritilälle jäähtymään. Leikkaa leipä kolmeen osaan. Kostuta jokainen kerros kasvisliemellä ja levitä täyte kahteen väliin. Laita jääkaappiin maustumaan noin vuorokaudeksi. Laita päälle vielä esim. puinen leikkuulauta painoksi. Päällinen: Päälle laitoin olympia-sulatejuustoa ja maustamatonta tuorejuustoa tasaiseksi massaksi sekoitettuna sekä koristeeksi kurkkua, oliiveja, tomaattia ja herneenversoja.
|
Kirjoittaja
Pullahiiren leivontanurkka Sivut sisältävät lähinnä omia leipomuksiani. Olen ihan tavallinen kotiäiti ja rakastan kovasti leipomista. Välillä onnistun hyvin ja välillä uunissa käryää... Reseptit ovat vapaassa käytössä, mutta ethän kopioi kuvia blogistani! Voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen: pullah( a )suomi24.fi Arkisto
2010 2009 2008 2007 2006  
Kävijälaskuri
11.12.06 lähtien Ja kävijälaskuri taas sekoilee 16.6.2007 
Tällaisen hienon tunnustuksen sain Kattimatikaisen blogista! Kiitos!!
Yhteystiedot
Pullahiiri sähköpostiosoite pullah @ suomi24.fi (jätä nuo tyhjät paikat tuosta @-merkin molemmin puolin pois) |
Koristelu on ihanan innovatiivinen :) täysin erilainen kuin voileipäkakulta odottaisi. Kymmenen pistettä :)