Sinihomejuustodippi

Helppo sinihomejuustodippi valmistuu todella helposti. Tähän et tarvitse mitään dippisekoituksia tai -jauheita. Dippi sekoitetaan nimittäin sinihomejuustosta ja kermaviilistä. Dippi viimeistellään ruohosipulilla. Ruohosipulikaan ei oli pakollinen, mutta antaa kivaa makua dippiin sekä tietysti hieman raikkautta ulkonäköön.

Voit käyttää dippiin joko valmista sinihomejuustomurua tai murustaa kokonaisesta palasta sopivasti murua kermaviilin joukkoon. Tämän valmistamiseen ei tarvita minkäänlaista kokemusta, vaan tämän pystyy valmistamaan ihan kuka tahansa.

Sinihomejuustodippi

200 g kermaviiliä
70 g sinihomejuustoa
(ruohosipulia)

Mittaa kermaviili kulhoon. Murusta sinihomejuusto joukkoon. Sekoita ja dippi on valmis. Voit koristella dipin hienonnetulla ruohosipulilla ja sinihomejuustolla. Jos valmistat dipin jo hyvissä ajoin ennen tarjoilua (esim. tunnin tai kaksi aikaisemmin), niin se ehtii sopivasti tekeytyä jääkaapissa.

Minä hyödynsin tämän dipin kanssa voileipäkakusta ylijääneitä paahtoleivän reunoja, jotka kuivatin uunissa uuniruoan jälkilämmössä noin puolisen tuntia.