KAUPALLINEN YHTEISTYÖ FAZER AITO-TUOTTEIDEN KANSSA Vegaaninen suklaakakku sopii täydellisesti ensi sunnuntaina vietettävään isänpäivään tai muuhun juhlahetkeen. Koristele kakku juhlapäivän teeman mukaisesti, jolloin herkullinen suklaakakku sopii juhlaan …
Tällä viikolla moni viettää halloween-juhlia. Halloween-teeman voi suunnitella monen eri koristelun ympärille. Itse pidän leikkisistä ja hauskoista halloween-aiheista. Niinkään karmivaa ja pelottavaa en näihin juhliin …
Näin juhlakauden aikana, moni kaipailee tarjoilupöytään myös erityisruokavalion leivonnaisia. Mitä jos sanoisin, että tämä suklaakakku sopii vegaaniseen ruokavalioon ja on tietysti samalla sekä munaton että …
Kolmen suklaan hyydykekakku on muodostunut nykyään jo lähes klassikoksi. Meillä sitä on tarjoiltu monissa juhlissa, viimeksi viikko sitten. Sitä ennen kakkua oli tarjolla tyttären syntymäpäivillä …
Mikähän siinä on, että epäonnistun aina mutakakkujen kuvaamisen kanssa? Tai ei sitä nyt oikeastaan tarvitse edes kysyä, koska tiedän itse siihen aika hyvin jo vastauksen. …
Nyt on aika suunnitella isänpäivän herkut, kortit ja itsetehdyt paketit. Tämän vuoden isänpäivää varten suunnittelin herkullisen suklaakakun, joka ei tarvitse täytteitä tai kostutusta. Kakku maistuu …
Vielä on kaksi viikkoa isänpäivään, joten jaan teille helpon ja herkullisen suklaakakkureseptin. Suklaajuustokakku on ensimmäisiä hyydytettäviä juustokakkuja, joita minä aikoinaan tein. Siihen ensimmäiseenkin kakkuun tuli …
Syksyn pimenevät illat, takkatuli, lämmin viltti ja pala tätä ihanaa Baileys-suklaakakkua… Miten rentouttava hetki! Toki tämä kakku sopii myös ystäväporukan kanssa illanviettoon tai vaikka syntymäpäiväjuhlien …
Minun on jo pitkään pitänyt kokeilla laktoositonta valkosuklaata ja nyt päätin, että on testin aika. Saan usein kakkutilauksia, joissa toivotaan valkosuklaata, mutta kakun tulee olla …
Tässä vielä yksi herkullinen kakkuresepti äitienpäivään tai vaikka kesäjuhlia varten. Tämä herkullinen suklaajuustokakku suklaakiilteellä ja tuoreilla marjoilla maistuu jokaiselle suklaan ystävälle. Minä koristelin tämän suklaajuustokakun …
Suklaakakku on yksi suosikkiherkuistani. Koska saan paljon kysymyksiä gluteenittomista resepteistä ja siitä miten voi muuntaa reseptejä gluteenittomiksi, päätin tehdä tämän suklaakakkusuokikkini mehevän suklaakakun nyt gluteenittomana versiona. …
Olen saanut useita kyselyitä teiltä lukijoilta, että voiko esimerkiksi muffinssitaikinaa paistaa kakkuvuoassa ja päinvastoin. Tähän on vastauksena lähes aina – kyllä voi. Alla on resepti, jonka …
Tämä herkullinen jauhoton suklaakakku on luonnostaan gluteeniton, kunhan katsot että myös suklaa on täysin gluteenitonta. Voit valmistaa kakun myös maidottomana, mutta käytä silloin voin sijasta …
Tämä suklaapiirakkaresepti valmistui minun ja tyttäreni yhteistyöllä ja tätä suklaapiirakkaa on leivottu meillä ensimmäisen kerran jälkeen jo muutamaan otteeseen. Minä suunnittelin reseptin, jossa oli toiveina …
Huomaan saman asian joka ikinen vuosi, tähän vuodenaikaan. Mitä lyhyempi valoisa aika päivässä on, sitä enemmän tekee mieli täyteläisiä, makeita ja suklaisia leivonnaisia. Oletko huomannut …
Tämä suklaatäytekakku suklaamoussella ja banaanilla oli meidän suvun isänpäivälounaan jälkkärinä. Banaani ei ole ehkä modernein täytekakun täyte ja tiedän jopa ihmisiä, jotka eivät koskaan laittaisi …
YHTEISTYÖSSÄ DR. OETKER, BLOGIRINKI SEKÄ INDIEDAYS Syyskuussa järjestettiin leivontabloggaajien yhteinen ilta, johon oli kutsuttu monia leivontabloggaajia mukaan. Meitä alkaakin olla blogimaailmassa useita satoja suomalaisia bloggaajia. …
Tässä eräänä iltana fiilistelin lasten ja mieheni kanssa menneitä ulkomaan matkoja katsomalla vanhoja kuvia ja videoita. Oli ihana palata muistoissa vuosia taakse päin ja katsoa …
Nutella – ihana lisä aamupalalle, välipalalle kuin leivontaankin. Nutellassa – eli pähkinäsuklaalevitteessä – maistuu hasselpähkinä ja suklaa. Jos et ole kokeillut Nutellaa, niin suosittelen kokeilemaan. …
Tämä kakku sopii hyvin kevään valmistujaispöytiin tarjolle. Tässä maistuu ihanasti marengin makeus ja mutakakkupohjan mehevyys, täydentäen toisiaan. Tämän kakun kanssa pitää olla tarkkana, jotta sitä …
Minun täytyy taas myöntää, että ihan parhaimpia makupareja on minttu ja suklaa – tuo taitaakin olla selvää niille, jotka ovat blogiani pidemmän aikaa seurailleet. Pätkis-tryffeleissä …
Ulkomaiset kakut ja niiden maut herättävät usein keskustelua. Ovatko kakut niin hyviä miltä näyttävät? Kotimaiset ihanan kermaiset ja mehukkaat kakut, tuoreilla marjoilla, hedelmillä, kinuskilla tai …
Tein tuossa aikaisemmin viikolla Naistenpäivän Oreo-valkosuklaajuustokakun, joka sai paljon kehuja kakun maistelijoilta ja kiinnostusta somessa. Päätinkin varioida tuon reseptin nyt tummempaan muotoon ja käytin kekseinä tällä …
Tänä vuonna tämä ystävänpäiväkakku yllätti jopa itseni. Lähinnä siis sillä, että ystävänpäiväkakku onkin mintunvihreä eikä pinkki – niin kuin ystävänpäiväkakkujen on tapana olla… Tämä kakku …
Tämä mutakakku sopii hyvin tarjoiltavaksi vaikka yllätysvieraille, koska tämä valmistuu helposti lähes yhdessä kulhossa, joten tästä leipomisesta selviää pienillä tiskeillä. Lisäksi tämä valmistuu uunissa nopeasti …
Vaikka tämä kakku on tarjoiltaessa kylmää, ei maku jätä ketään kylmäksi. Tällä kertaa makuraadin ikähaarukka oli 6-76 vuotta ja kaikki pitivät kakusta kovasti. Näin ollen …
Ensimmäisestä kalenteriluukusta löytynyt Baileys-suklaamousse oli niin herkullista, että siitä oli pakko luoda vielä kakku. Tämä moussekakku on valmistettu täysin ilman liivatteita eli hyydyttäjänä toimii suklaa. …
Tulipa laitettua mahtipontinen otsikko tälle kirjoitukselle, mutta ei turhaan. Tämä kuorrute on onnistunut aina, jopa pienillä reseptivariaatioilla. Alla näette esimerkkinä muutamia reseptejä, joissa olen käyttänyt …
Olen käyttänyt jonkin verran suklaaganachea erilaisten kakkujen kuorrutteena. Suklaasta ja kermasta tehtyä ganache-seosta tehdessä kerma kuumennetaan ja annetaan sen sulattaa pieneksi rouhittu suklaa. Helppoa, nopeaa …
Tämän kakun tein jo kesän alussa yhteen leikkimieliseen kakkukilpailuun. Meillä oli tapaaminen Blogiringin porukan kanssa ja kyseisessä tilaisuudessa järjestettiin hauska Dansukkerin kakkukilpailu. Alunperin oli siis ajateltu, …
Tämä rocky road-piirakka näyttää hauskalta ja maistuu hyvältä. Niinpä tämä(kin) sopisi hyvin esimerkiksi koulujen varainkeruubuffettiin tai muuhun tilaisuuteen tarjolle. Jo tuo värikkyys houkuttelee niin lapsia …
Olisikohan tässä uusi kilpailija mokkapaloille erilaisiin myyjäisiin ja kahvitilaisuuksiin? Tämä herkku valmistuu nopeasti ja yllättää leipojat hyvin positiivisesti. Näin helposti voi saada hyvin maukkaan herkkupiirakan …
Näin viikonloppuisin on ihana herkutella pehmellä ja hyvin herkullisella kakulla. Mikä voisikaan olla vielä parempaa kuin ihanan täyteläinen suklaakakku? No, tietysti ihanan täyteläinen minttusuklaa- …
Nyt olemme päässeet joulun odotuksessa jouluaattoon ja saamme nauttia kaikista niistä asioista, joita olemme joulua varten valmistelleet. Tietenkin myös Pullahiiren joulukalenterissa avautuu 24. luukku. Meillä …
Joulukalenterin luukusta 10. valmistuu tumma ja kaakaoinen kahvikakku. Jotenkin kylmiin päiviin ja iltoihin sopii minun mielestäni oikein hyvin erilaiset mehevät ja täyteläiset kakut. Tämä kakku …
Nyt on taas se aika vuodesta, kun Pullahiiren leivontanurkassa starttaa joulukalenteri. Luvassa on niin lahjaksi annettavia makeisia, vinkkejä pikkujoulutarjoiluihin (yksi vinkki vaikka pikkujoulujen ohjelmanumeroksi) sekä …
Happy 4th of July! Hauskaa heinäkuun neljättä! Tänään Amerikassa vietetään Itsenäispyyspäivää (tai kansallispäivää) eli 4th of july-päivää. Yleensä päivään kuuluu paraati, picnic, ystävien ja sukulaisten …
Suklaakakku on varmasti monen lukijan herkkua ja monen juhlan juhlatarjottavaa. Ohjeita löytyy täältä blogistakin jo monia paljon, mutta en tiedä voiko niitä olla koskaan liikaa? …
Jos kaipaat täyteläisen herkullista, helposti ja ilman uunia toteutettavaa leivonnaista, niin tässä on juuri sopiva resepti noihin kriteereihin. Olen pistänyt merkille, että Pullahiiren keittiössä on …
Helmikuun synttärisankarin synttärit lähestyivät ja hänellä oli toiveissa suklaakakku. Yleensä pyrin tekemään kaikki omien juhliemme tarjottavat laktoosittomina, jos vain mahdollista. Sattumalta löysin kaupasta laktoositonta maitosuklaata, …
Toki tämänkin kakun voi leipoa milloin tahansa, mutta kun tein sen sydämen muotoon, sopi se hyvin ystävänpäivään.Tämän kun jakaa ystävän kanssa, tulee sekä itselle että …
Tänä vuonna Pullahiiren leivontanurkka-blogin synttäreitä juhlitaan pitkin viikkoa! Aloitetaan viikko syntymäpäiväkakulla ja jatketaan siitä sitten reseptien ja arvonnan pariin. Nimittäin muutama idea Halloween-juhliinkin on vielä …
Sain mukavan ehdotuksen osallistua 9 muun bloggaajan kanssa reseptikilpailuun. Muutama eri leivontavaihtoehto pyöri mielessä, koska kisassa piti yhdistää olut ja suklaa. Lopulta voiton vei tämä …
Tässä nyt lupaamani toinen suppilovahveropiirakkaresepti. Tähän käytin samaa ruispohjaa kuin tuohon aikaisempaankin. Tuo toimii hyvin sienipiirakan kanssa. Tässä piirakassa suppilovahverot saivat kavereiksi porkkanaa ja paprikaa sekä …
Suositun Red velvet-kakun kaveriksi tein aika exrempore tällaisen minttusuklaakakun. Oikeastaan kävi niin, että serkullani oli syntymäpäivät ja päätimme taas aika viime hilkulla yllättää hänet. Suklaasta …
Vasta äskettäin huomasin, että Amerikan yksi suosituin ja lähes tulkoon joka leipomossa myytävä red velvet cake-resepti puuttuu täältä minun blogistani. En siis ole sitä koskaan …
Tämä on perinteinen Hollantilainen suklaakakku, jota ei paisteta lainkaan. Muistuttaa kovasti mielestäni mummoni valmistamaa Rex-kakkua, jonka valmistaminen on itseltäni jäänyt vielä kokeilematta. Lupaan tehdä tuon …
Olen aikaisemmin tehnyt samankaltaisella ohjeella laavakakkuja, joissa tuo sisus jää löysäksi ja valuu kakusta ulos lusikoitaessa kakkua. Nyt kuitenkin halusin tehdä mutakakkuversion ja hieman muuttelin …
Näin viikonlopun kunniaksi halusimme leipoa tyttären (6v.) kanssa jotain suklaista herkkua. Tällainen siitä sitten tuli – oikein herkullinen brownie. Olisin kyllä halunnut jättää tuon kakun …
Tässä mansikkatäytteinen ja suklaavaahdolla kuorrutettu ristiäiskakku. Mielestäni nuo maut toimivat oikein hyvin yhteen. Reseptiin löytyy vinkkiä täältä aikaisemmasta kakusta. Tuo suklaavaahto on aivan ihanaa …
Kahvikakkujen leipominen on niin ihanan helppoa ja nopeaa. Toki ne on uunissa jonkin aikaa, mutta itse kakun työstäminen käy yllättävän nopeasti. Vielä kun on monitoimikone …
Kuulin todella pikaisella aikataululla serkkuni yllätyssynttäreistä. Sankari laulaa kuorossa ja hänen lempivärinsä on turkoosi. Siitä tämä kakku sitten sai ulkonäkönsä. Sattumalta kaapissa oli vielä syötävää …
Sain tuttavalta toiveen suklaakuorrutteisesta kakusta, jossa mansikkasisus, hänen lapsenlapselleen. Muita toiveita oli, että musiikki näkyisi kakussa jollain tavoin. Kakku tuli 13-vuotiaalle musiikkiharrastajalle, joten hieman tyttömäisyyttä …
Päätin leipoa viikonloppua varten pienen suklaakakun. Koska kaapista löytyi vielä aikaisempien leivonnaisten jäljitä gluteenittomia jauhoja, päätin kehitellä gluteenittoman suklaakakkureseptin. Aina on hyvä olla takataskussa jo …
Ostin tuossa muutama viikko sitten alle eurolla tipujääpalamuotin (vaiko sorsa?), joten sitä halusin kokeilla tähän pääsiäisen kakkuun. Sopi aika hauskasti tähän. Nämä minun kakut ovat …
Olen jo pitkään ihastellut kuvia hyydykekakuista, jotka koostuu kolmesta eri ”värisestä” suklaakerroksesta. Nyt päätin itsekin yrittää. Ihan valmista, itselleni sopivaa reseptiä en sellaisenaan löytänyt, vaikka …
Tänään – sateisena päivänä – päätimme taas tyttäreni kanssa leipoa. Etsiessäni reseptiä, eteeni tuli tämä alla oleva resepti. Viime Amerikan reissulta muistin ostaa kuppimitat, joten …
Ostin tuossa jokin aika sitten kaupasta kondensoitua maitoa, joka oli jo valmiiksi karamellisoitu/keitetty (=valmista kinuskia/toffeeta). Tänään iski into katsoa miltä tuo näyttää purkissa ja sen …
Tänään saamme kotosalla maistella tällaista suklaista kakkua hääpäivän kunniaksi! Tähän kakkuun löysin reseptin pohjaa hieman foodnetwork-sivustolta Nigella Lawsonin kakusta, mutta muokkasin kyllä tehdessäni niin paljon, …
