Minttusuklaajuustokakku
Minttusuklaajuustokakku on yksi oma suosikkini. Kaiken lisäksi tämä kakku on aika helppo valmistaa. Tähän ei tarvita liivatetta hyydyttämään, vaan suklaa pitää kakun hienosti kasassa. Minttuinen …
Jouluinen kermatoffeekakku
Jouluinen kermatoffeekakku saa makunsa toffeelikööristä, kermatoffeekarkeista sekä piparkakuista. Päälle tehdään kinuskista ja likööristä hyydytettävä kiille. Pohjassa on käytetty piparkakkuja, joten jouluinen maku on taattu. Täytteestä …
Superhelppo sitruunajuustokakku
Superhelppo sitruunajuustokakku on herkullinen juhlapöydän herkku. Kermainen täyte valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta, jotka vatkataan keskenään paksuksi vaahdoksi. Tässä kakussa on käytetty pohjana sokerikakkupohjaa, mutta voit …
Mango-passionjuustokakku
Mango-passionjuustokakku on herkullinen tarjottava kevään ja kesän juhlissa. Tämän kakun täytevaahto saa makunsa mangososeesta ja passionhedelmämehusta. Mangojuustokakku on jo varsin perinteinen juustokakku, mutta itse lisään …
Baileys-suklaakakku (vegaaninen)
Baileys-suklaakakku valmistuu nykyään helposti myös vegaanisesti. Mantelipohjainen Baileys-likööri (Baileys Almande) on vegaanista ja sen maku on todella lähellä perinteistä Baileys-kermalikööriä. Koska tämä kakku on valmistettu …
Täyteläinen Amaretto-glögikakku
Tänä vuonna pohdin pitkään minkä makuisen joulukakun tekisin tähän joulukalenteriin. Pari vuotta sitten Kinuskinen joulukakku oli todella suosittu joulunajan resepti. Tein silloin tuon kinuskihyydykekakun tähän …
Heinäkuun herkulliset lakkareseptit
Kuuntelin eilen autoa ajaessani radiota ja siellä puhuttiin tämän hetken marjasadosta ja siitä, kuinka marjayritykset ostavat marjoja nyt hyvillä hinnoilla. Lakkaa on kuuleman mukaan hyvin …
Mansikoilla koristeltu raparperikakku / strawberry rhubarb cake (no bake)
Mansikoilla koristeltu raparperikakku sopii erinomaisesti ensi viikon juhannusjuhliin. Tämä on helppo valmistaa, koska pohjana toimii kekseistä murskattu kaurapohja ja täyte saa makua sekä makeutta aikaisemmin …
Helppo ja herkullinen äitienpäiväkakku (video)
Helppo ja herkullinen äitienpäiväkakku valmistuu nopeasti ensi sunnuntaiksi, kun juhlistetaan äitienpäivää. Äitienpäivä ajoittuu tänä keväänä toukokuun 10. päivälle. Tänne blogiin on vuosien varrella kertynyt monia …
Pieni minttutryffelikakku juhlapäiviin
Vaikka meistä moni on nyt kotoilemassa, niin erilaisia merkkipäiviä osuu kuitenkin myös maaliskuuhun ja muutenkin juhlapäiviä on kevään mittaan paljon. Meillä on kerinnyt olla omassa …
Sydämellinen ystävänpäiväkakku
Oletko sinä leipomassa jotain ystävälle perjantaina 14.2.? Tässä alla olisi yksi ihana kakkuidea, jonka minä toteutin sydämenmuotoiseen silikonivuokaan. Tämän kakun pystyt valmistamaan myös pieneen …
Jouluinen glögijuustokakku
Tämän joulun juustokakku maistuu tällä kertaa piparkakulta ja omenaglögiltä. Pohja on tehty murskatusta piparkakusta, täytteessä maistuu kaneli sekä vanilja ja kiilteessä omenaglögi. Tässä kakussa löytyy …
Pinkki lime-mansikkakakku ja Roosa nauha-keräys
Näin pinkin kakun myötä on hyvä muistuttaa, että tänään 11.10.2019 vietetään koko maan laajuista Roosa nauha-päivää. Olen jo vuosien ajan ottanut osaa Roosa nauha-keräykseen tiedottamalla …
Maapähkinävoikakku kinuskikiilteellä – Peanut butter cheesecake with caramel glaze
Tämä ihana maapähkinävoilta maistuva kakku herätti paljon kiinnostusta Instagramin puolella. Lupasin reseptiä jo viime viikon aikana, mutta viime viikko olikin niin kiireinen, etten saanut reseptiä …
Juhlapöydän helppo lakkakakku
Äitienpäiväviikko on omistettu herkullisille ja helpoille resepteille, jotta myös lapset (ja isät) selviäisivät kunnialla leivontahommista! Tässä lakkakakussa yhdistyy sekä helppous että herkullisuus. Täyte ja koristelu …
Pääsiäisen herkullinen Mignonkakku
Suklaamunat ovat saapuneet kauppoihin ja siitä tietää, että pääsiäinen on jo aika lähellä. Enää reilut pari viikkoa ja saamme juhlistaa kevään suurta juhlaa. Vuosi sitten pääsiäishittinä …
Täydellinen kolmen suklaan hyydykekakku
Kolmen suklaan hyydykekakku on muodostunut nykyään jo lähes klassikoksi. Meillä sitä on tarjoiltu monissa juhlissa, viimeksi viikko sitten. Sitä ennen kakkua oli tarjolla tyttären syntymäpäivillä …
Ihastuttava mansikka-vaniljahyydykekakku on nyt täällä
Tämän kakun idea lähti oikeastaan teistä lukijoista liikkeelle. Tein reilu vuosi sitten tämän ihanan Pople-likööriä sisältävän Pople-kakun reseptin, mutta teiltä lukijoilta sain idean valmistaa kakusta täysin …
Uuden Vuoden Mustikka-kardemummahyydykekakku ja oikean kerman valitseminen
Uuden Vuoden Mustikka-kardemummahyydykekakku maistuu nimensä mukaisesti mustikalle ja kardemummalle. Pohjana käytin gluteenittomia keksejä, jotta sain tästä kaikille maistelijoille sopivan. Keksit voi toki vaihtaa myös esimerkiksi …
Joulukalenteri – Luukku 9: Kinuskihyydykekakku piparkakkupohjalla – jouluinen banoffeekakku
Tämä piparkakkupohjalla tehty kinuskihyydykekakku (tai kinuskijuustokakku) maistuu erinomaisesti erilaisissa joulunajan juhlissa. Kinuskihyydykekakku muistuttaa maultaa herkullista ja suosittua banoffee-piirakkaa. Kinuskikakku valmistetaan kinuskista, tuorejuustosta sekä kermavaahdosta ja …
Halloweenin musta lakritsijuustokakku
Halloween on jo ihan nurkan takana. Monessa perheessä otettiinkin juhlintaan jo pieni varaslähtö viime viikonloppuna, mutta varsinainen halloween-juhlapäivä on ensi keskiviikkona 31.10. Moni juhlii halloween-teemalla …
Kahden kerroksen mustikka-vadelmahyydykekakku (gluteeniton)
Tämä ihana hyydykekakku maistuu mustikalta ja vadelmalta. Tein tätä kakkua ensimmäistä kertaa lähes vuosi sitten. Moni kyseli jo silloin reseptiä. Tein kakun – tai oikeastaan …
Juhannuksen nopea mansikkaherkku (ilman liivatetta)
Halusin suunnitella mansikanmakuisen kakun juhannuspöytään. Moni viettää juhannusta mökillä, veneessä tai muuten hieman haastavammissa keittiöolosuhteissa, joten halusin että tämä mansikkakakkureseptti on todella helppo. Mansikkakakku valmistuu …
Kevään ja kesän juhlakattaus sekä suloinen lime-vadelmakakku
Tällä viikolla blogissa alkanut piknik-teema jatkuu. Tein nimittäin Huhtamäen kanssa kaupallisessa yhteistyössä tämän ihanan postauksen kauniista Ida-kertakäyttöastioista. Ida-sarjan kertakäyttöastioiden väritys on ihanan kesäinen. Nämä sopivat …
Marjainen smoothie-juustokakku
Varmasti joka vuosi läpi aikuisiän joko minä tai joku lähipiiristäni on muuttanut ruokavaliota terveellisempään suuntaan juuri vuodenvaihteen jälkeen. Koska oma syntymäpäiväni on tammikuussa, harvemmin omien …
Joulukalenteri – Luukku 6: Itsenäisyyspäivä – Suomi 100 – leivokset
Tänä vuonna itsenäisyyspäivän suunnitelmat ovat hieman erilaiset tavalliseen itsenäisyyspäivään verrattuna. Aamu on tarkoitus aloittaa Ullanlinnanmäellä klo 9 valtakunnallisessa lipunnostossa, joka on meillä joka vuotinen perinne. …
Joulukalenteri – Luukku 3: Lakkajuustokakku Suomi-teemalla
Ostin pari viikkoa sitten Suomen muotoisen kakkuvuoan. Mieleeni tuli ensimmäisenä kokeilla vuokaan hyydykekkkua. Tässä vuoassa on irtopohja, joten kakun saa nostettua vuoasta pois valmistamisen jälkeen. …
Mustikka-vaniljakakku itsenäisyyspäivään – Suomi 100-vuotta
Tämä ihana mustikka-vaniljakakku on suunniteltu kaupallisessa yhteistyössä leivontatarvikeliike Confetin kanssa. Suunnittelin kakun Suomen itsenäisyyspäivään sopivaksi, mutta kakulla voi hyvin yllättää myös oman isän tai vaikka …
Ihan(an) helppo suklaajuustokakku
Vielä on kaksi viikkoa isänpäivään, joten jaan teille helpon ja herkullisen suklaakakkureseptin. Suklaajuustokakku on ensimmäisiä hyydytettäviä juustokakkuja, joita minä aikoinaan tein. Siihen ensimmäiseenkin kakkuun tuli …
Ihanan hempeä ja makean mansikkainen Pople-kakku / Mansikka-vaniljahyydykekakku
Oletko kuullut tai jopa maistanut Pople-likööriä? Tämä mansikkajäätelön makuinen Pople-kakku sai idean tästä aikaisemmin tekemästäni todella herkullisesta Baileys-kakusta. Törmäsin mansikkajäätelön makuiseen Pople-likööriin Ruotsin laivalla. Likööri on …
Herkullinen Baileys-suklaakakku – Baileys Chocolate cheesecake
Syksyn pimenevät illat, takkatuli, lämmin viltti ja pala tätä ihanaa Baileys-suklaakakkua… Miten rentouttava hetki! Toki tämä kakku sopii myös ystäväporukan kanssa illanviettoon tai vaikka syntymäpäiväjuhlien …
Kesän nopea mansikkajuustokakku (ilman liivatetta)
Kesällä parasta herkkua on ehdottomasti tuoreet juuri poimitut mansikat. Mansikoista voi tehdä herkullisia jälkkäreitä yhdistämällä mansikat jäätelöön tai vaikka kermavaahto. Tässä kakussa maistuu ihana vaniljainen …
Testissä laktoositon valkosuklaa – Mansikka-valkosuklaakakku laktoosittomana
Minun on jo pitkään pitänyt kokeilla laktoositonta valkosuklaata ja nyt päätin, että on testin aika. Saan usein kakkutilauksia, joissa toivotaan valkosuklaata, mutta kakun tulee olla …
Juhannuksen raitapohjainen vadelmakakku
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ DRONNINGHOLM Sain Dronningholmilta yhteistyön merkeissä kokeiltavakseni mahtavan määrän Täyttis-täytteitä. Omien kokeiluiden pohjalta voin sanoa, että nuo täytteet toimivat oikein hyvin nopeassa ja helpossa leivonnassa. Lisäksi …
Kinuskinen Daim-juustokakku / Daim Caramel cheesecake (no bake)
Mitä jos tänä juhannuksena juhlapöytää koristaisi kinuskikakku? Tuoreita marjoja käytetään aika usein juhannuksen juhlaleivonnaisissa, mutta ikäväkseni kuulin uutisissa, ettei avomaan mansikat välttämättä kerkeä kypsymään näillä …
Herkullinen Cappuccino-kakku
Tämä herkullinen kakku valmistuu helposti ilman liivatelehtiä tai liivatejauhetta. Hyydytykseen on käytetty vaahtokarkkeja ja makua tuovat vanilja-cappuccino- sekä vanilja-suklaa-fudget. Idean tähän kakkuun otin minttuisesta piirakasta ja …
Herkullinen suklaakakku suklaakiilteellä
Tässä vielä yksi herkullinen kakkuresepti äitienpäivään tai vaikka kesäjuhlia varten. Tämä herkullinen suklaajuustokakku suklaakiilteellä ja tuoreilla marjoilla maistuu jokaiselle suklaan ystävälle. Minä koristelin tämän suklaajuustokakun …
Synttärikakkuni – Hedelmäinen hyydykekakku vadelmilla (gluteeniton)
Taas tuli yksi vuosi täyteen ja sain kahvitella sukulaisten ja ystäväperheen kanssa reilu viikko sitten. Tytär leipoi minulle lahjaksi mokkapaloja. Kahvipöydässä oli mokkapalojen lisäksi tarjolla …
Joulukalenteri – Luukku 24: Makeaa joulua – Mango-vadelmahyydykekakku
Niin kuin joka vuosi, jouluaatto tuli kuin tulikin ja saamme siirtyä nauttimaan juhlasta! Joulu koostuu läheisistä ihmisistä, ihanista tuoksuista ja mauista. Tunnelmallisesta musiikista ja mukavista …
S´mores-suklaakakku / S´mores chocolate cake
Tässä eräänä iltana fiilistelin lasten ja mieheni kanssa menneitä ulkomaan matkoja katsomalla vanhoja kuvia ja videoita. Oli ihana palata muistoissa vuosia taakse päin ja katsoa …
Nutella-juustokakku ilman liivatetta / Nutella Cheesecake no-bake
Nutella – ihana lisä aamupalalle, välipalalle kuin leivontaankin. Nutellassa – eli pähkinäsuklaalevitteessä – maistuu hasselpähkinä ja suklaa. Jos et ole kokeillut Nutellaa, niin suosittelen kokeilemaan. …
Liivatelehtien käyttö leivonnassa
Liivate on varmasti yleisin leivonnassa käytetty hyytelöimisaine. Olen kirjoittanut aikoinaan ohjeet liivatteen käyttämisestä Pullahiiren makeat kakut-kirjaani (huomasin juuri, että Adlibriksellä näyttäisi kirjaa olevan vielä myynnissä). …
Lakritsi-sitruunahyydykekakku herkullisella karkkikoristelulla
Lakritsin ja sitruunan makuyhdistelmä on kiehtonut minua jo pidemmän aikaa. Ihana keltainen sitruuna innostaa aina keväällä leipomaan raikkaita leivonnaisia auringon paisteeseen. Tällä kertaa sitruunan makupariksi …
Äitienpäivän hyydykekakku – Mango-mandariinikakku
Nyt on vappu herkuteltu munkeilla ja muilla herkuilla. Seuraavaksi juhlitaan äitienpäivää. Meillä 9-vuotias tytär on jo tehnyt koekakkuja äitienpäiväkakkua varten, joten nyt jännätään mikä tulee …
Kevään kevyt Smoothie-kakku – light yogurt cake (no bake)
Smoothie-kakut ovat ihastuttaneet juhlapöydissä ja sosiaalisessa mediassa jo jonkin aikaa keveydellään. Amerikassa näitä kutsutaan jogurttikakuiksi (yougurt cake), mutta tuo smoothie-kakku / smoothie cake on ehkä …
Raikas sitruunahyydykekakku (laktoositon)
Tämä hyydykekakku on hieman kevennetty versio varsinaisesta hyydytetystä juustokakusta. Tässä yhdistyy näin pääsiäiseen sopien rahkajogurtti sekä sitruuna. Mikä ihanan raikas makuyhdistelmä. Näiden lisäksi kakussa on …
Domino-suklaajuustokakku nopeasti ja helposti!
Tein tuossa aikaisemmin viikolla Naistenpäivän Oreo-valkosuklaajuustokakun, joka sai paljon kehuja kakun maistelijoilta ja kiinnostusta somessa. Päätinkin varioida tuon reseptin nyt tummempaan muotoon ja käytin kekseinä tällä …
Oreo-valkosuklaajuustokakku – sinulle ja hänelle!
Tänään saamme viettää Kansainvälistä naistenpäivää. Naistenpäivää vietetään sukupuolten välisen tasa-arvon ja naisten oikeuksien puolesta. Aikoinaan sukupuolten välinen ero on ollut nähtävissä niin päätöksiä tehdessä kuin …
Lime-hyydykekakku – Caipirinha-juustokakku
Muistatteko sen hitiksi nousseen herkullisen Caipirinha-kakun? Kakun, joka löytyi monesta blogista ja oli muutoinkin hyvin suosittu leivonnainen monessa juhlapöydässä vuosia sitten. Caipirinha-hyydykekakku valmistui helposti käyttämällä …
Ystävänpäivän yllätys – Minttusuklaajuustokakku / No-bake Mint chocolate cheesecake
Tänä vuonna tämä ystävänpäiväkakku yllätti jopa itseni. Lähinnä siis sillä, että ystävänpäiväkakku onkin mintunvihreä eikä pinkki – niin kuin ystävänpäiväkakkujen on tapana olla… Tämä kakku …
Pehmoinen vanilja-suklaavanukaskakku
Tämä kakku maistuu ihanasti vanukkaalle ja on myös helppo valmistaa. Vanukaskakun valmistin kaupan vanilja- ja suklaavanukkaista sekä suklaaganachesta. Pohjana toimii herkullinen brownies. Koska brownies-pohjan voi …
Gluteeniton ja laktoositon vadelma-sitruunahyydykekakku, ohjeet kauniiseen kakun reunaan
Tämän kakun suunnittelin erilaisten erikoisruokavalioiden vuoksi gluteenittomaksi sekä laktoosittomaksi. Erityisruokavalioita usein pelätään ihan turhaan. Tässäkin kakussa on ihan tavallinen hyydytetyn juustokakun täyte, mutta pohja on …
Joulun pikkujouluhitti – Glögikakku
Pikkujouluaikaan glögikakku on hyvin kysytty resepti. Se onkin puuttunut täältä blogista, vaikka olen aikaisemminkin glögikakkua jo valmistanut. Glögikakun ideahan on se, että kiille valmistetaan jouluisesta …
Herkullinen vadelma-vaniljahyydykekakku
Tämä herkkä ja herkullinen vadelma-vaniljahyydykekakku sai yllätyksekseni kovasti huomiota niin Facebookissa kuin myös Instagramissa, kun julkaisin kakusta jo ennakkoon muutaman kuvan. Tässä alla on nyt …
Hedelmäinen hyydykekakku mansikoilla (gluteeniton, laktoositon)
Äitienpäivänä herkutelimme tällä tyttäreni kanssa yhdessä valmistamallamme hedelmäisellä hyydykekakulla. Tämä kakku soveltuu raikkaana tarjottavana moneen juhlaan. Mansikat tuovat kauniisti väriä kakkuun ja sopivat hyvänä makuparina …
Pääsiäisleivontaa: Pääsiäisen herkullinen mämmihyydykekakku
Pääsiäinen ilman mämmiä on kuin _________ ? Miten sinä jatkaisit lausetta 🙂 No, tällä kertaa ehdottomasti pääsiäiseen liittyvä mämmi päätyi hyydykekakkuun yhdessä vaniljavanukkaan, kerman …
Mennyttä ja tulevaa – kiitokseksi marjaisa sitruunahyydykekakku
Vuosi 2014 on ollut hyvin antoisa, mutta samalla myös työntäyteinen. Pullahiiren keittiössä on tapahtunut paljon leivontaa. Se pitää sanoa, että aina ei ole ihan nappiin …
Joulukalenteri – Luukku 6: Itsenäisyyspäivän kakku – Mustikkaa ja valkosuklaata
Luukku 6. on aina pyhitetty Pullahiiren joulukalenterissa Itsenäiselle Suomelle. Päivä on itselleni erittäin tärkeä, koska arvostan suuresti sitä uhrausta, jonka monet perheet tekivät vuosikymmeniä sitten …
Mandariinihyydykekakku isänpäiväksi
Meillä on isän- ja äitinpäivänä tapana leipoa aina lasten kanssa kakku tarjolle. Äitienpäivänä minä saan (tai joudun) pysyä pois keittiöstä ja taas isänpäivän alla miehelläni …
Ihanan pehmeä Mokkahyydykekakku
Tämä ihana Mokkahyydykekakku syntyi PauliginMexico kahvista tulevalle Reilun kaupan viikolle 20.-26.10.2014. Tästä tulikin oikein pehmeän makuinen kakku, kun käyttämässäni Mexico-kahvissa on jo itsessään pieni makeus …
Mojito-juustokakku / Mojito cheesecake
Tämän reseptin tein silmällä pitäen aikuisten illanistujaisia, jonne haluttaan jotain herkullista ja ehkäpä hieman erilaista tarjottavaa. Tällä kertaa drinkki muotoutui kakun malliin. Caipirinha-juustokakku on tuttu …
Sitruunahyydykekakku – Lemon curd cheesecake
Tämä raikas sitruunahyydykekakku sopii niin kevään juhliin kuin myös pääsiäisen pyhiin. Kakussa on niin hyvin pääsiäiseen sopiva keltainen väri ja raikas sitruunan maku. Lemon curdissa …
Helppo hyydytetty suklaajuustokakku
Jos kaipaat täyteläisen herkullista, helposti ja ilman uunia toteutettavaa leivonnaista, niin tässä on juuri sopiva resepti noihin kriteereihin. Olen pistänyt merkille, että Pullahiiren keittiössä on …
Mango-vadelmahyydykekakku
Tämä raikas ja herkullinen makuyhdistelmä sopisi niin hyvin vaikka uudenvuoden tarjottavaksi. Toki myös välipäivien vieraille tarjoilisin ilomielin tätä kakkua. Mielestäni nuo maut sopivat todella hyvin …
Joulukalenteri – luukku 14: Pienet hyydytetyt puolukkakakut
Aikaisemmin kalenterista paljastuneesta puolukka curdista päätin kokeilla pieniä hyydytettäviä kakkuja. Ne onnistuivatkin mukavasti ja sisältä paljastuu pieni makea yllätys. Piilotin nimittäin kakkujen sisään pienen kinuskipallon …
Mandariinihyydykekakku
Tässä ihanan aurinkoinen ja herkullinen hyydykekakkuresepti tähän myrskyävään sunnuntaihin. Meillä aurinko paistaa ja tuuli viuhuu. Hyydykekakkureseptejä olikin toiveissa tuolla blogiarvonnan puolella teiltä lukijoilta. Nyt …
Mansikka-raparperikakku isälle
Eilen juhlistettiin isää ja varmaan aika monessa perheessä leivottiin kakkua tai muuta herkkua isälle. Meillä isänpäivää juhlistettiin aika perinteisesti. Aamiainen tarjoiltiin lasten toimesta. Aamiaisen jälkeen …
Äitienpäivä 2013
Ihana Äitienpäivä! Meidän Äitienpäivään kuuluvat perinteisesti luonnosta kerätyt valkovuokot, lasten omin kätösin askartelemat kortit sekä yleensä myös lasten leipoma kakku (isän avustuksella). Tänä vuonna luulin …
Äitienpäivävinkit – Suklainen hyydykekakku
Jo aikaisemminkin olemme tyttäreni kanssa tehneet yhdessä äitienpäiväpäivityksen tänne blogiin. Viime vuoden täytekakkuvinkit kera vaihekuvien löytyy täältä. Tänä vuonna kyselin lapsilta, mitä tekisimme ja ehdotuksena …
Passionhedelmäkakku
Passionhedelmä on yksi suosikki hedelmistäni. Niitä tulee vaan ostettua aika harvoin. Nyt ostin tukusta pakasteena myytävää passionhedelmäpyreetä, joka on siis 100% hedelmää. Luulen, että tuosta …
Luukku 17: Suklaaliköörikakku
Huh, huh, mikä touhukas viikonloppu takana! Meillä vietettiin viikonlopun aikana kuopuksen syntymäpäiviä ja tämän lisäksi oli muffinssi- sekä piparkakkutalokurssia yms. Näiden lisäksi vielä lasten joulujuhlaa, …
Hedelmäinen Limoncellokakku
Leivoimme lasten kanssa yhdessä nopean hyydykekakun iseille tarjoiltavaksi. Ekaluokkalainen sukulaistyttö pääsi vielä kokeilemaan ensimmäistä kertaa pursotustaitojaan kakun reunaan. Viikonloppu oli kaikin puolin kiireinen ja perinteinen …
Marja-aroniakakku
Olen huomannut, että naapuruston marja-aroniapensaat notkuvat täynnä marjoja. Kysäisimpä reippaasti ystäväperheeltä, saisinko käydä hieman heidän puskista marjoja keräilemässä. Tavoitteenani oli tehdä hyvä resepti marja-aronioista. Nuo …
Vaaleanpunainen unelma
Jäipä tuosta yhdestä kakusta mansikkamoussea aika reilusti yli. Jotenkin aina tuo täytteenmäärä on yllätys noissa muotokakuissa, vaikka niitäkin on tullut vaikka kuinka ja paljon …
Mansikkahyydykekakku
Mieheni vanheni tänään vuodella ja aika äkkiseltään aloin leipomaan illaksi tarjoiluja. Emme mitään varsinaisia juhlia järjestäneet, mutta kuulin huhuja, että muutama vieras saattaisi tulla. Kaikki …
Halloween-tarjoiluja: Mango-Mascarponekakku
Tarkoituksena oli tehdä Halloween-juliin teemaan sopiva täytekakku. Pohjakin oli jo paistettu, mutta lopulta päädyin käyttämään paistetusta kakkupohjasta vain yhden kerroksen ja tekemään hyydykekakun. Hyydykekakku on …
Hyydykekakku veljeni yllätyssyntymäpäiville
Tämä syntymäpäiväyllätys paljastui hieman ennen meidän saapumistamme lasten puheista. No, se ei haitannut yhtään mitään :o) Tämän kakun tein veljelleni, kun menimme häntä lauantaina heidän …
Hasselpähkinähyydykekakku
On olemassa muutama herkkuyhdistelmä, jotka vievät minun kieleni mennessään. Yksi niistä on appelsiinin ja suklaan yhdistelmä ja toinen on pähkinän sekä suklaan yhdistelmä. Pähkinäisistä herkuista …
Mansikkatuorejuustokakku
Poikamme toive toisille sukulaissynttäreille oli mansikkatuorejuustokakku koristeltuna mansikoilla. Olin nähnyt kaupassa jo viikolla tuoreita (ulkomaalaisia) mansikoita myynnissä ja päätin sitten juhla-aamuna mennä katsastamaan mansikkatarjonnan… Kaikissa …
Appelsiinikrokanttikakku
Näin pitkästä aikaa Appelsiinikrokanttisuklaata kaupassa ja levyjähän sitten lähti mukanani kotiin… Päätin kokeilla tällaista appelsiinikrokanttikakkua. Pohja: 350g Dominoita tai muita vastaavia täytekeksejä n. 75g voita …
Meidän joulun kakut
Meillä olikin tänä vuona normaalista poikkeava joulu. Joulua vietimme ihan tavallisen kaavan mukaan ja sukulaisia kävi kyläilemässä sekä ruokailemassa meillä. Kuitenkin joulun viettoon vaikutti mieheni työpaikalla sattunut suuri …
Kolmen suklaan hyydykekakku
Olen jo pitkään ihastellut kuvia hyydykekakuista, jotka koostuu kolmesta eri ”värisestä” suklaakerroksesta. Nyt päätin itsekin yrittää. Ihan valmista, itselleni sopivaa reseptiä en sellaisenaan löytänyt, vaikka …
Itse tehty kondensoitu maito ja Toffee-hyydykekakku
Eilen sain päähäni kokeilla omatekoista kondensoitua maitoa. Olen niin ihastunut tuohon Banoffee-piirakkaan. Jotainhan siitä kinuskista sitten piti tehdä. Ei se aivan samanlaista ollut kuin purkitettu, …
Hedelmähyydykekakku
En muista olenko koskaan elämäni aikana tehnyt varsinaista hedelmätäytekakkua. No, en ole vieläkään tehnyt, mutta koeversion täytteestä olen tehnyt :o) Tässä siis hedelmäinen juustokakku, jonka …
Raparperi-valkosuklaa tuorejuustotorttu / hyydykekakku
Muutamassa blogissa on ollut erilaisina versioina tämän tapaista raparperi-valkosuklaa tuorejuustotorttua. Itse tein taas kerran oman sovelluksen kaurislapsen alkuperäisreseptistä. Maistoin tuossa itse palasen ja vielä …