Helpot suklaamuffinssit
Nämä helpot suklaamuffinssit ovat todella nopeita valmistaa ja tiskiäkin tulee aika vähän. Kaikki ainekset vain sekoitetaan kulhossa ja taikina jaetaan muffinssipellin koloihin. Nämä ovat sopivia …
Jouluiset porkkanamuffinssit
Jouluiset porkkanamuffinssit sopivat joulunaikaan täydellisesti. Nämä muffinssit sisältävät samoja makuja kuin piparkakkutaikinakin. Tällä kertaa käytinkin muffinssitaikinan maustamiseen piparkakkumaustetta ja lisäsin vielä hieman kardemummaa, koska käyttämäni …
Omenamuffinssit kaneli-sokerikuorrutuksella
Omena-aikana on ihana leipoa omenaisia leivonnaisia. Meidän keittiössä onkin viime aikoina tuoksuneet monet erilaiset omenaleivonnaiset. Nyt viimeisimpänä leivoin nämä todella herkulliset ja maukkaan mehukkaat omenamuffinssit. …
Viikonlopun herkulliset suklaamuffinssit
Viikonlopun herkulliset suklaamuffinssit sopivat erinomaisesti tähän sadepäivään. Ainakin meillä on tänään hyvin harmaa kesäpäivä ja vettä sataa. Luonto kiittää ja nauttii toki tästä sateesta, kuten …
Dipper-kermavaahto ja strösselikuppikakut
Dipper-kermavaahto ja strösselikuppikakut ovat värikkäitä herkkuja. Tuo Dipper-kermavaahto on tehty nimensä mukaisesti nuorison suosimista Dipper-karkeista. Itse en ollut näitä karkkeja maistanut tai edes nähnyt, ennen …
Herkulliset juhlien suosikkitarjottavat – mokkapalamuffinssit (video)
Herkulliset mokkapalamuffinssit valmistuvat kaakaomuffinsseista ja mokkapalasta tutuksi tulleesta kuorrutteesta. Pohja on ihanan ilmava ja maukas. Kuorrute on makea ja maistuva. Tällä reseptillä valmistat 10-12 normaalikokoista …
Herkulliset kotipäivän Domino-suklaamuffinssit
Moni on lähes lukittautunut koronaa karkuun omaan perhepiiriin. Hyvä niin, tässä tilanteessa! Nämä herkulliset kotipäivän Domino-suklaamuffinssit sopivat tällaiseen ajankohtaan erittäin hyvin. Nyt tarvitaan mukavaa yhteistä …
Herkullista J. L. Runebergin päivää 5.2.2020
Tänään vietetään kansallisrunoilijamme J. L. Runebergin päivää. Sen kunniaksi pitää tietysti herkutella perinteisillä runebergintortuilla. Täältä blogista löytyy monta aika erilaistakin reseptiä torttujen valmistamiseen. Näiden torttureseptien …
Halloweenin hauskat suklaakuppikakut
Nämä suklaakuppikakut koristelin hauskoiksi halloweeniin sopiviksi emojeiksi. Pohjana toimii mehevä suklaamuffinssi ja kuorrutteena oma suosikkini, tuhti suklaakuorrute. Tein nämä kuppikakut miniversioina, niin juhlaväen mahaan mahtuu …
Amerikkalaiset suklaamuffinssit / Double chocolate chip muffins
Sain suunniteltua nyt muiden töiden välissä herkullisen reseptin amerikkalaistyyppisiin tuplasuklaamuffinsseihin. Aina tällaisia suklaisia ja suuria muffinsseja miettiessäni, ajatukset vievät minut vuoteen 1996, kun asuin kesän …
Vaaleat vaniljakuppikakut makealla mansikkatäytteellä
Ensimmäiset tuoreet kotimaiset mansikat ovat tulleet kauppoihin jo joitakin viikkoja sitten. Lämpö ja aurinko saa varmasti mansikat kasvamaan ja pikkuhiljaa kotimaisten mansikoiden saatavuus paranee. Tuoreiden …
Mehevät minikokoiset suklaakuppikakut
Nämä herkulliset kuppikakut sopivat erinomaisesti vaikka huomiseen äitienpäivään. Suklaakuppikakuissa on mehevä amerikkalaistyyppinen suklaakakkupohja ja herkullinen suklaakuorrute. Näiden kuppikakkujen suklaakuorrute valmistuu voista, suklaasta, sokerista ja kermasta, …
Mokkapalamuffinssit pääsiäiskoristeilla
Aina ei pääsiäisleivonnaisenkaan tarvitse makumailmaltaan olla pääsiäiseen sopivaa. Tällä kertaa tein monen herkuttelijan unelman eli mokkapalakuppikakut. Koristelin nämä ihanuudet herkullisesti syötävillä pääsiäskoristeilla. Suurempiin kuppikakkuihin käytin …
Herkulliset pääsiäisen kuppikakut mangotäytteellä
Nämä herkulliset pääsiäisteemalla koristellut kuppikakut kätkevät sisälleen raikkaan mangosydämen. Erilaiset raikkaat hedelmät sopivat mielestäni erinomaisesti pääsiäisen aikaan. Sen vuoksi halusin juuri tuon mangosydämen näihin vaniljanmakuisiin …
Herkullinen marenkivoikreemi täytekakun tai kuppikakkujen kuorruttamiseen
Moni pähkäilee, kuinka kuorruttaa täytekakku tai kuppikakut näyttävästi. Marenkivoikreemikuorrute on hyvä vaihtoehto monessa tilanteessa. Jos esimerkiksi suunnittelet valumakakun valmistamista, jossa suklaaganache valutetaan kauniina valumina kakun …
Herkulliset suklaamuffinssit ja vinkki muffinssipeltien käyttöön
Voiko suklaamuffinssireseptejä olla liikaa? Minun mielestäni ei! Kyllä se vaan on niin, että muffinssit on ihanan herkullisia leivonnaisia ja samalla myös todella helppoja valmistaa. Ei …
Runebergintorttukausi on nyt avattu – Perinteiset runebergintortut
Runebergintorttuja voi leipoa monella eri tapaa. Leipomoissa taikina on monesti kaulittavaa, josta otetaan muotilla oikean kokoisia leivospohjia, jotka paistetaan muotissa tuohon korkeaan muotoon. Tuota kaulittavaa …
Helppo vaahtokarkkikuorrute ja yksisarviskuppikakut
Nämä yksisarviskuppikakut tein jo jonkin aikaa sitten valmiiksi. Ne vilahtelivatkin jo muualla somessa, mutta resepti on odotellut pääsyä tänne blogiin. Tämä syksy on tuntunut todella …
Syntisen hyvät suklaamuffinssit
Oi, nämä muffinssit. Nämä ovat herkkua, joiden takia voisin tehdä pidemmänkin reissun saadakseni näitä. Onneksi nyt ei tarvitse kuin mennä keittiöön ja leipoa, sillä resepti …
Kesäiset mustikkamuffinssit ja jäätelöannokset
Mustikka-aika on nyt parhaimmillaan. Juuri viime viikonloppuna harmittelin sitä, kuinka paljon marjaa jääkään Suomen metsiin. Voin vain kuvitella määrää. Kehoitankin nyt kaikkia kykeneviä suuntaamaan askeleensa …
Mehevät ja herkulliset mansikkakuppikakut
Nyt voin kyllä sanoa, että viimeiset viikot ovat olleet aika täynnä kaikenlaista kiirettä. Välillä on menty niin haipakkaa, että olen pystynyt miettimään vain yhden päivän …
Kesän ensimmäiset mansikka-raparperimuffinssit
Jo tuossa viime viikolla vinkkailin Facebookin puolella blogista löytyvistä raparperiresepteistä. Osa teistä lukijoista innostuikin jo kokeilemaan reseptejä tämän vuoden raparperisadolla. Meidän oma raparperimme sijaitsee tontin …
Suklaiset RockyRoad-kuppikakut / RockyRoad Cupcakes
Ihanat suklaiset rockyroad-kuppikakut ovat todella herkullisia. RockyRoad-nimityksen nämä saivat siitä, että sisältävät suklaata, pähkinää, vaahtokarkkeja eli kaikkea amerikkalaiseen rockyroad-herkkuun kuuluvaa sattumaa. Toinen ihana juttu näissä …
Ystävänpäivän pienet minimuffinssit
Nämä ystävänpäivän pienet minimuffinssit valmistuvat superhelposti ja maistuvat herkullisilta. Näissä on yhdistetty mokkapalojen kuorrute ja yhden kulhon suklaamuffinssit. Arvatakin saattaa, että tämä resepti on helppo. …
Nopea sinkkukakku valmistuu alle viidessä minuutissa alusta loppuun
Tämä sinkkukakku eli yhden hengen herkullinen mukikakku valmistuu alle viidessä minuutissa. Tuohon aikaan sisältyy myös jälkien siivoaminen mukaan. Kakku kypsennetään mikrossa ja sekoituskulhona toimii kypsennyksessä …
Uuden vuoden konvehtikuppikakut
Tämä resepti on tehty alunperin Kuppikakut-kirjaani, jota on myynnissä nettikirjakaupoissa ja isommissa marketeissa. Myös minulla itselläni on muutamia kirjoja vielä jäljellä, jos et muualta löydä. …
Kermalikööriä kolmella tapaa – Baileys kuppikakut
Nämä kuppikakut olisivat varmasti monien juhlien vetonaula! Näissä löytyy nimittäin Baileys-likööriä kolmella tapaa. Tuo Balileys-likööri on yhdistetty ihanaan kaakaopohjaan ja täyteläiseen suklaakuorrutteeseen. Mitä sinun ystäväsi …
Valmistaudu isänpäivään leipomalla
Isänpäivä on jo ylihuomenna, joten nyt on hyvä aika pohtia isänpäivän leipomukset valmiiksi. Isänpäivänä isälle voi leipoa kakun tai vaikka lahjaksi pikkuleipiä. Jos et halua leipoa …
Roosanauha-päivä 13.10.2017 – Pinkit muffinssit!
Roosa nauha-päivää vietetään tänään perjantaina. Kipaise kaupan kautta ja käy hakemassa leivonta-ainekset näihin mansikanmakuisella kuorrutteella koristeltuihin sitruunakuppikakkuihin. Saat juhlistettua tätä tärkeää päivää pinkeillä herkuilla. Olen …
Pääsiäisen raikkaat sitruunamuffinssit
Jatketaan sitruunalinjalla värikkään ja raikkaan sitruunapiirakan jälkeekin. Näissä muffinsseissa – tai oikeastaan kuppikakuissa – maistuu sitruuna muffinssipohjissa, täyteessä ja koristelussa. Päätin kokeilla koristeluun russian bulbois-tyllaa, …
Keväiset sitruuna-mustikkamuffinssit
Tämän reseptin idea lähti siitä, kun jääkaapin perälle oli jäänyt yksi turkkilainen jogurttipurkki. Päiväyshän oli tietysti juuri pari päivää sitten mennyt, joten ajattelin hyödyntää jogurtin …
Taikinan monta muotoa – Samasta taikinasta kakku, muffinssit ja vohvelit
Olen saanut useita kyselyitä teiltä lukijoilta, että voiko esimerkiksi muffinssitaikinaa paistaa kakkuvuoassa ja päinvastoin. Tähän on vastauksena lähes aina – kyllä voi. Alla on resepti, jonka …
Mustikkakuppikakut Amerikan väreissä
Päätin tehdä kuppikakkuja tarjolle Amerikan väreissä – 4th of July-päivän kunniaksi. Tällä kertaa itselläni oli kuitenkin hieman hoppu aamupäivällä töiden kanssa, joten tyttäremme hoiti kuppikakkujen …
Kauniit kukkaruukut – Mokkakuppikakut valkosuklaakuorrutteella
Kevään juhlista vappu on seuraavana ja lähes heti vapun jälkeen äitienpäivä. Mitä jos tarjoisit tänä vuonna syötävät kukat kukkaruukuissa äidille, mummille, mummolle tai millä nimellä …
Chocolate cupcakes – Ihanat ja nopeasti valmistuvat suklaakuppikakut
Nämä suklaamuffinssit tai oikeastaan koristellut kuppikakut, syntyivät tuunausajatuksesta. Tein tuon hyvin herkullisen Amerikkalaisen suklaakakku-reseptin muutama viikko sitten ja viime viikolla olen jakanut sen myös teille …
Perjantain makeat suklaakuppikakut
Tästä kuukaudesta tuntuu nyt tulevan oikea kuppikakkukuukausi, mutta ei kai se mitään haittaa. Onhan kuppikakut niin ihania ja niitä on nopea valmistaa. Valmistamalla kuppikakuista eri …
Herkulliset minttusuklaakuppikakut vaikka naistenpäivään!
Näillä herkullisilla kuppikakuilla voit herkutella vaikka tulevan tiistain (8.3.2016) naistenpäivän kunniaksi! Kuppikakuissa on pohjana kostea suklaamuffinssi ja kuorrutteena herkullinen minttusuklaakuorrute, jossa mintun maku tulee Pätkis-tryffeleistä. Tämä …
Keväiset vadelmakuppikakut ja uudet keittiötarvikkeet
YHTEISTYÖSSÄ ELLOS Leila´s sweet home collection leikkuulauta, astiapyyhe sekä nuolija. Koska vietän paljon aikaa keittiössä, on ihana saada …
Joulukalenteri – Luukku 16: Muffinssiainekset purkissa sekä jouluiset etiketit
Tänään Pullahiiren leivontanurkan joulukalenterissa on vinkki syötäviin lahjoihin. Tällä kertaa kyseessä on muffinssiainespurkki. Pakkaa ainekset purkkiin alla olevan ohjeen mukaisesti ja anna lahjaksi läheiselle. Näin …
Sunnuntain suklaamuffinssipäivä 18.10.2015 / Chocolate cupcake day 10/18/2015
Tänä sunnuntaina vietettävä Chocolate cupcake day eli suklaamuffinssipäivä on minun mielestäni mitä makein monen mielestä mitä turhin ”merkkipäivä”. Kuinka ihanaa onkaan erilaisten leivosten ”juhlapäivät”’! Ennen meni niin, …
Oreo Cupcakes / Oreo-kuppikakut
Nämä Oreo-kuppikakut ovat herkullisen näköisiä, mutta maistuvatkin hyvin herkulliselta. Idea Oreo-kuppikakkuihin lähti netin leivonta-aiheisen keskustelupalstan kysymyksestä, miten tehdä Oreo-kuorrute kuppikakkuihin. Kun tuollaista kuorrutetta ei vielä …
Tuorejuustotäytteiset marjamuffinssit
Nämä muffinssit sopivat hyvin nopeaan leivontaan ja vaikka lasten kanssa tehtäviksi. Täällä blogissani pyörii paljon helppoja ja nopeita reseptejä, koska omat lapset ovat kasvaneet sen …
Cookies´n cream juustokakut – Cookies´n cream cupcakes
Olen jo varmasti aika moneen kertaan täällä blogissakin hehkuttanut, kuinka suuri uunissa paistettavien juustokakkujen fani olen. Tässä syksyn aikana olen tehnyt pientä tuotekehittelyä ja suunnitellut …
Hävikkiviikko: Vispipuuro ja Marjaisat kauramuffinssit
Kuluttajaliiton Hävikkiviikkoa vietetään tällä viikolla (7.-13.9.). Sehän on totuus, että monet kotitaloudet heittävät paljon ihan käypää ruokaa roskiin. Toki tuota tapahtuu myös ammattikeittiöissäkin. Onneksi monissa lounaspaikoissa on …
Yhden kulhon suklaamuffinssit – mehevät ja herkulliset
Tämän viikon aloitukseksi sopii hyvin nämä helpot suklaamuffinssit, jotka valmistuvat helposti ja nopeasti yhdessä kulhossa. Kuitenkin mausta tinkimättä. Minä leivoin nämä erään pienen 3-vuotiaan avustajan …
Herkulliset muffinssit – suklaata ja suolaista kinuskia / Chocolate – salted caramel cupcakes
Yhteistyössä Pullahiiren leivontanurkka, Paulig & Blogirinki Sain Pauligilta pyynnön valmistaa heidän uuteen Brazil-kahvin tummapaahtoon sopivan makuparin. Uuden paahdon lisäksi, Brazil-kahvi sai värikkään ja eloisamman kuoren …
Chocolate cupcake day – Suklaamuffinssipäivä
Tänään vietetään Amerikassa herkullistakin herkullisempaa suklaamuffinssipäivää. Lähestulkoon jokaiselle leivonnaiselle ja asialle määritelty siellä oma juhlapäivänsä. Olihan meilläkin Suomessa juuri hetki sitten korvapuustipäivä. Näitä eri herkkujen …
Red velvet with Coca-cola – cupcakes
Kun kaksi perinteistä amerikkalaista herkkua yhdistää, niin mitä muuta siitä voi tulla kuin superherkkua? Red velvet-kakku taitaa olla yksi suosituimmista kakuista amerikkalaisten keskuudessa. Siihen …
Kaakaomuffinssi + kinuski + suolapähkinä = herkullista sadepäivän leivontaa
Olisiko tässä sopivaa sadepäivän puuhaa lomalaisille? Näissä muffinsseissa maistuu ihanasti suolapähkinöiden suolaisuus sekä kinuskin makeus. Pohjana toimii herkullinen ja pehmeä Devils food cake-kakkupohjaa muistuttava kaakaoinen …
Pääsiäisleivontaa: Porkkanamuffinssit vai muffinssiporkkanat? / carrot cupcakes
Nämä eivät nyt ole ihan perinteisiä muffinsseja, vaikka muffinssitaikinaa pitävät sisällään ja annoksina tarjoillaan. Tämän idean löysin muistaakseni jostain Pinterestin syövereistä. En siis millään tavoin …
Sitruunamuffinssit mansikanmakuisella kuorrutteella
Nyt otetaan jo askel kohti pääsiäistä. Reilu viikko enää ja pääsiäisen pyhät ovat täällä. Meillä pääsiäiseen valmistautumiseen kuuluu toki rairuohojen kasvattaminen, virpominen, kananmunien maalaaminen sekä …
Marjamuffinssit astetta terveellisemmin
Jatketaan vielä hieman terveellisemmällä linjalla ja siirrytään sen jälkeen takaisin ystävänpäiväherkkuihin. (toki näitäkin voi ystävälle leipoa 🙂 ) Näin alkuvuodesta moni nimittäin miettii uusia ruokavalioita …
Ystävänpäivä: Suklaamuffinssit ystävälle
Ystävänpäivää vietetään helmikuun puolessavälissä 14.2.. Ystävänpäivä on varsinkin nuorison keskuudessa – tai ainakin ollut – suosittu kavereiden ja ystävien muistamispäivä. Muistelen itsekin, että lukio- ja …
Herkulliset suklaamuffinssit
Näiden muffinssien piti olla lopputulokseltaa aivan erinäköisiä, mutta koska näistä tuli minun makuuni herkullisen kauniita, päätin jättää ne ilman sen kummempia koristeluja. Maistuivat herkullisilta näinkin …
Joulukalenteri – Luukku 18: Karhunvatukkamuffinssit
Karhunvadelma on minulle aika tuntematon marja. Kuitenkin tuota Lucia-kakkuavarten halusin jotain marjoja kuvaan ja niin lähdin metsästämään mansikoita. Koska kaupassa ei mansikoita tällä kertaa ollutkaan, …
Mokkapalamuffinssit – Lasten oikeuksien päivä
Eilen vietettiin lasten oikeuksien päivää. Tämä päivä oli huomioitu ainakin lastemme koulussa. Lippu oli salossa, niin kuin mielestäni lähes kaikissa lipputangoissa alueellamme. Ikävä kyllä, meidän …
Halloween leivonnaiset: Red velvet muffinssit / Bloody red velvet cupcakes
Tässä aika juhlavat Halloween muffinssit tai kuppikakut – millä nimellä niitä nyt haluaa kutsua. Tuo red velvet cake oli niin suosittu kakkuna tuolla aikaisemmassa postauksessa …
Suklaa-pähkinämuffinssit
Nämä herkut tuli leivottua extempore, ihan silkasta leipomisen ilosta – tai herkkujen kaipuusta… Kaivelin hetken aikaa kaappeja ja katselin mitä sieltä löytyy. Näitä aineksia löytyi …
Marjaisat aamiaismuffinssit terveellisemmällä tavalla
Terveellisempiä leivonnaisia kysellään minulta usein. Viime talvena teinkin erääseen lehteen muutaman aukeamallisen terveellisempiä herkkureseptejä. Kaapissa on ollut jo varmaan toukokuusta lähtien kylmäpuristettua kookosöljyä. Tuon …
Helpot suklaamuffinssit
Mikä onkaa sopivaa herkkua niin kesälomalaisen aamiaispöytään, kahvin kanssa tarjottavaksi tai vain pieneen herkkuhetkeen? Sehän on tietystä suklainen muffinssi! Tämä on todellista herkkua eikä vaadi …
Mansikkaiset muffinssit / Strawberry short cake cupcakes
Jo tuossa Juhannuspäivityksessä vilahtivat nämä herkulliset Strawberry short cake-muffinssit. Nämä syntyivät, kun Strawberry short cake-leivonnaisten jälkeen innostuin muuntelemaan tuon kyseisen reseptin muffinsseiksi. Näistä tulikin todella …
Cookie dough muffinssit
Tuo aikaisempi Cookie dough fudge sai suurta huomiota täällä blogissa, joten halusin kokeilla saman tapaista ideaa nyt tällä kertaa muffinsseihin. Paistoin ensin kaakaomuffinssit ja annoin …
Appelsiini-suklaamuffinssit
Eräänä päivänä meillä leivottiin välipalaksi näitä herkullisia appelsiini-suklaamuffinsseja. Lapset halusivat valmistaa makeaa herkkua. Heidän listallaan pulla oli ykkösvaihtoehtona, mutta kun aikaa ei ollut pullan nostatuksiin …
(Pipar)Minttumuffinssit
Meillä neitokainen innostuneesti kaali taas taikinakulhon leipomisen jälkeen. Laitoin hänelle lusikkaan muffinssitaikinaa ja pätkiskuorrutetta – kommentti oli: ”Ihanaa!!”. Mitä ilmeisemmin nämä saivat täydet pisteet myös …
Vadelmamuffinssit
Täällä Etelä-Suomessa vietetään parhaillaan hiihtolomaviikkoa. Meilläkin koululainen sekä eskarilainen on kotosalla – tai oikeastaa ulkoilemassa nuo lapset ovat suurimman osan päivästä. Näin hiihtolomaviikon lopun kunniaksi …
Kuorrutetut minttusuklaamuffinssit
Tällä kertaa leipoessa innostuin minttusuklaamuffinsseista 🙂 Parhaillaankin täällä tuoksuu muffinssit, kun on taas yhdet herkkumuffinssit kokeilun alla. Voisikohan sanoa, että tulee varmaan muffinssipainotteisia päivityksiä tässä …
Suklaakuorrutteiset muffinssit
Jo toissa viikolla leivon nämä muffinssit. Idea lähti siitä, että minulla oli vielä jälkellä tämän mansikka-suklaatäytekakun kuorrutetta jäljellä ja johonkin herkkuun halusin sen käyttää. Leivoin …
Kardemumma-mustikkamuffinssit
Tein jo loman aikana mökkeillessämme kardemumma-mustikkapiirakkaa ja se teki todella hyvin kauppansa. Tuosta piirakasta ei ole kuvaa eikä edes reseptiä tallella. Kuitenkin nyt ”arjen astuttua …
Salmiakkisuklaamuffinssit
Taas oli tuonne leivontalaatikkoon jäänyt pyörimään yksi Black-salmiakkisuklaalevy. Päätin leipoa kesälomalaisille eli lapsille salmiakkisuklaamuffinsseja tuosta kyseisestä levystä. Hyvin upposi kahdeksaan ”makuraatilaiseen”. Minäkin maistoin ja hyviä …
S´more cupcakes eli S´more muffinssit
S´more on Amerikkalainen nuotioherkku, joka tosiaan on erinomainen makupala. Tuota varten tarvitaan keksejä, suklaata ja vaahtokarkkeja. Vaahtokarkit paahdetaan nuotiolla ihanan pehmeiksi ja tummiksi. Paistamisen jälkeen …
Laavakakku / Lava cake
Taas toteutetaan blogilukijan toive! Sain tuossa muutama päivä sitten eräältä lukijalta toiveen yhden kakun kommentteihin suklaakakusta, jonka sisältä valuu ”suklaasuoni”. Muutaman lisäkysymyksen jälkeen keksinminkälaisesta kakusta …
Mokkamuffinssit Nougatkuorrutteella
Tämän reseptin idea lähti tuplanougat patuukoista. Mietin herkullista kuorrutetta ja koska kaapista löytyi sekä kermaa että Maraboun Doppel nougat-patukoita, kokeilin niistä muffinsseihin kuorrutetta. Tätä voisi …
Ystävänpäivän muffinssit
Ystävänpäivä on ihana herkuttelupäivä ja ystävien muistamisen päivä. Olen itse sitä mieltä, että on hyvä olla yksi päivä vuodessa, joka muistuttaa ystävien olemassa olosta, mutta …
Sokeroidut mustikkamuffinssit
Olen jo kahdesti tehnyt näitä sokeroituja mustikkamuffinsseja. Nyt vasta toisella kertaa kerkesin kuvatkin saamaan niistä. Nämä ovat ihanan pehmeitä ja kosteita, juuri sellaisia kuin tällaisten …
Joulukalenterin luukku 5: Piparkakkumuffinssit
Tästä kalenterin luukusta paljastuu piparkakkupopsien kaverit eli piparkakkumuffinssit. Samaiseen lehtihaastatteluun tein myös nämä muffinssit. Piparkakun makuiset muffinssit (12 kpl) Muffinssit: 3,5 dl vehnäjauhoja 2 dl …
Suklaahippumuffinssit – Chocolate chip muffins
Neitokainen halusi jotain herkkua jälkkäriksi lounaan päälle. Ei sitten muuta kuin leipomaan… Neidin toive oli ensin mokkapalat, joka vaihtui kuitenkin muffinsseihin. Kehittelimme yhdessä uuden reseptin. …
Roosa nauha-päivä 14.10.2011
Tänään vietetään Pukeudu pinkkiin-päivää eli Roosa nauha-päivää! Tärkeän asian puolesta haluaa myös Pullahiiri laittaa kortensa kekoon.Täällä voitte käydä tutustumassa tarkemmin päivän sisältöön sekä tekemässä lahjoituksia …
Appelsiinimuffinssit mandariinisydämellä
Appelsiinimuffinssit mandariinisydämellä Appelsiinimuffinssit 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1,5 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1 dl appelsiinimehua 2 munaa 0,5 dl öljyä (tai 50g …
Omenaiset sadonkorjuumuffinssit
Nämä minimuffinssit matkasivat sadonkorjuu-teemalla olleisiin nyyttäreihin. Näitä kokeilin jo aikaisemmin kertaalleen ja saivat suuren suosion lasten keskuudessa, joten tähän reseptiin sitten päädyttiin. Omenaiset sadonkorjuumuffinssit (laktoositon) …
Fazeriina-Cointreau-muffinssit
100g voita 2 dl sokeria 2 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 1/2 tl suolaa 0,5 dl kaakaojauhetta 1 dl appelsiinimehua …
Minttusuklaamuffinssit
Ihan kuin vappuna ei saisi tarpeeksi herkutella… Helpot Minttusuklaamuffinssit 12 kpl Ohje 3,5 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 3 …
Minimuffinssit
Ostin pojan synttäreitä varten minimuffinssivuoan. Leivon yleensä mahtavan kokoisia, kuorrutettuja muffinsseja voin sen nyt tehdä minikoossa. Tämä oli kyllä todella hyvä ostos! Mokkapalamuffinssit (34 kpl …
Hello Kitty-muffinssit
Leivoin tänään kokeeksi huomista varten mokkapalamuffinseja. Kokeeksi siksi, etten ole aikaisemmin leiponut mokkapaloja muffinseiksi. Tässä yhdistyy kaksi käyttämääni mokkapala-/suklaakakkureseptiä. Hyvin onnistuivat, koska tyttäremme olisi halunnut …