Viikonlopun herkulliset suklaamuffinssit
Viikonlopun herkulliset suklaamuffinssit sopivat erinomaisesti tähän sadepäivään. Ainakin meillä on tänään hyvin harmaa kesäpäivä ja vettä sataa. Luonto kiittää ja nauttii toki tästä sateesta, kuten …
Herkulliset juhlien suosikkitarjottavat – mokkapalamuffinssit (video)
Herkulliset mokkapalamuffinssit valmistuvat kaakaomuffinsseista ja mokkapalasta tutuksi tulleesta kuorrutteesta. Pohja on ihanan ilmava ja maukas. Kuorrute on makea ja maistuva. Tällä reseptillä valmistat 10-12 normaalikokoista …
Herkulliset kotipäivän Domino-suklaamuffinssit
Moni on lähes lukittautunut koronaa karkuun omaan perhepiiriin. Hyvä niin, tässä tilanteessa! Nämä herkulliset kotipäivän Domino-suklaamuffinssit sopivat tällaiseen ajankohtaan erittäin hyvin. Nyt tarvitaan mukavaa yhteistä …
Halloweenin hauskat suklaakuppikakut
Nämä suklaakuppikakut koristelin hauskoiksi halloweeniin sopiviksi emojeiksi. Pohjana toimii mehevä suklaamuffinssi ja kuorrutteena oma suosikkini, tuhti suklaakuorrute. Tein nämä kuppikakut miniversioina, niin juhlaväen mahaan mahtuu …
Amerikkalaiset suklaamuffinssit / Double chocolate chip muffins
Sain suunniteltua nyt muiden töiden välissä herkullisen reseptin amerikkalaistyyppisiin tuplasuklaamuffinsseihin. Aina tällaisia suklaisia ja suuria muffinsseja miettiessäni, ajatukset vievät minut vuoteen 1996, kun asuin kesän …
Mehevät minikokoiset suklaakuppikakut
Nämä herkulliset kuppikakut sopivat erinomaisesti vaikka huomiseen äitienpäivään. Suklaakuppikakuissa on mehevä amerikkalaistyyppinen suklaakakkupohja ja herkullinen suklaakuorrute. Näiden kuppikakkujen suklaakuorrute valmistuu voista, suklaasta, sokerista ja kermasta, …
Mokkapalamuffinssit pääsiäiskoristeilla
Aina ei pääsiäisleivonnaisenkaan tarvitse makumailmaltaan olla pääsiäiseen sopivaa. Tällä kertaa tein monen herkuttelijan unelman eli mokkapalakuppikakut. Koristelin nämä ihanuudet herkullisesti syötävillä pääsiäskoristeilla. Suurempiin kuppikakkuihin käytin …
Herkulliset suklaamuffinssit ja vinkki muffinssipeltien käyttöön
Voiko suklaamuffinssireseptejä olla liikaa? Minun mielestäni ei! Kyllä se vaan on niin, että muffinssit on ihanan herkullisia leivonnaisia ja samalla myös todella helppoja valmistaa. Ei …
Helppo vaahtokarkkikuorrute ja yksisarviskuppikakut
Nämä yksisarviskuppikakut tein jo jonkin aikaa sitten valmiiksi. Ne vilahtelivatkin jo muualla somessa, mutta resepti on odotellut pääsyä tänne blogiin. Tämä syksy on tuntunut todella …
Syntisen hyvät suklaamuffinssit
Oi, nämä muffinssit. Nämä ovat herkkua, joiden takia voisin tehdä pidemmänkin reissun saadakseni näitä. Onneksi nyt ei tarvitse kuin mennä keittiöön ja leipoa, sillä resepti …
Suklaiset RockyRoad-kuppikakut / RockyRoad Cupcakes
Ihanat suklaiset rockyroad-kuppikakut ovat todella herkullisia. RockyRoad-nimityksen nämä saivat siitä, että sisältävät suklaata, pähkinää, vaahtokarkkeja eli kaikkea amerikkalaiseen rockyroad-herkkuun kuuluvaa sattumaa. Toinen ihana juttu näissä …
Ystävänpäivän pienet minimuffinssit
Nämä ystävänpäivän pienet minimuffinssit valmistuvat superhelposti ja maistuvat herkullisilta. Näissä on yhdistetty mokkapalojen kuorrute ja yhden kulhon suklaamuffinssit. Arvatakin saattaa, että tämä resepti on helppo. …
Uuden vuoden konvehtikuppikakut
Tämä resepti on tehty alunperin Kuppikakut-kirjaani, jota on myynnissä nettikirjakaupoissa ja isommissa marketeissa. Myös minulla itselläni on muutamia kirjoja vielä jäljellä, jos et muualta löydä. …
Kermalikööriä kolmella tapaa – Baileys kuppikakut
Nämä kuppikakut olisivat varmasti monien juhlien vetonaula! Näissä löytyy nimittäin Baileys-likööriä kolmella tapaa. Tuo Balileys-likööri on yhdistetty ihanaan kaakaopohjaan ja täyteläiseen suklaakuorrutteeseen. Mitä sinun ystäväsi …
Valmistaudu isänpäivään leipomalla
Isänpäivä on jo ylihuomenna, joten nyt on hyvä aika pohtia isänpäivän leipomukset valmiiksi. Isänpäivänä isälle voi leipoa kakun tai vaikka lahjaksi pikkuleipiä. Jos et halua leipoa …
Taikinan monta muotoa – Samasta taikinasta kakku, muffinssit ja vohvelit
Olen saanut useita kyselyitä teiltä lukijoilta, että voiko esimerkiksi muffinssitaikinaa paistaa kakkuvuoassa ja päinvastoin. Tähän on vastauksena lähes aina – kyllä voi. Alla on resepti, jonka …
Chocolate cupcakes – Ihanat ja nopeasti valmistuvat suklaakuppikakut
Nämä suklaamuffinssit tai oikeastaan koristellut kuppikakut, syntyivät tuunausajatuksesta. Tein tuon hyvin herkullisen Amerikkalaisen suklaakakku-reseptin muutama viikko sitten ja viime viikolla olen jakanut sen myös teille …
Perjantain makeat suklaakuppikakut
Tästä kuukaudesta tuntuu nyt tulevan oikea kuppikakkukuukausi, mutta ei kai se mitään haittaa. Onhan kuppikakut niin ihania ja niitä on nopea valmistaa. Valmistamalla kuppikakuista eri …
Herkulliset minttusuklaakuppikakut vaikka naistenpäivään!
Näillä herkullisilla kuppikakuilla voit herkutella vaikka tulevan tiistain (8.3.2016) naistenpäivän kunniaksi! Kuppikakuissa on pohjana kostea suklaamuffinssi ja kuorrutteena herkullinen minttusuklaakuorrute, jossa mintun maku tulee Pätkis-tryffeleistä. Tämä …
Joulukalenteri – Luukku 16: Muffinssiainekset purkissa sekä jouluiset etiketit
Tänään Pullahiiren leivontanurkan joulukalenterissa on vinkki syötäviin lahjoihin. Tällä kertaa kyseessä on muffinssiainespurkki. Pakkaa ainekset purkkiin alla olevan ohjeen mukaisesti ja anna lahjaksi läheiselle. Näin …
Sunnuntain suklaamuffinssipäivä 18.10.2015 / Chocolate cupcake day 10/18/2015
Tänä sunnuntaina vietettävä Chocolate cupcake day eli suklaamuffinssipäivä on minun mielestäni mitä makein monen mielestä mitä turhin ”merkkipäivä”. Kuinka ihanaa onkaan erilaisten leivosten ”juhlapäivät”’! Ennen meni niin, …
Oreo Cupcakes / Oreo-kuppikakut
Nämä Oreo-kuppikakut ovat herkullisen näköisiä, mutta maistuvatkin hyvin herkulliselta. Idea Oreo-kuppikakkuihin lähti netin leivonta-aiheisen keskustelupalstan kysymyksestä, miten tehdä Oreo-kuorrute kuppikakkuihin. Kun tuollaista kuorrutetta ei vielä …
Yhden kulhon suklaamuffinssit – mehevät ja herkulliset
Tämän viikon aloitukseksi sopii hyvin nämä helpot suklaamuffinssit, jotka valmistuvat helposti ja nopeasti yhdessä kulhossa. Kuitenkin mausta tinkimättä. Minä leivoin nämä erään pienen 3-vuotiaan avustajan …
Herkulliset muffinssit – suklaata ja suolaista kinuskia / Chocolate – salted caramel cupcakes
Yhteistyössä Pullahiiren leivontanurkka, Paulig & Blogirinki Sain Pauligilta pyynnön valmistaa heidän uuteen Brazil-kahvin tummapaahtoon sopivan makuparin. Uuden paahdon lisäksi, Brazil-kahvi sai värikkään ja eloisamman kuoren …
Chocolate cupcake day – Suklaamuffinssipäivä
Tänään vietetään Amerikassa herkullistakin herkullisempaa suklaamuffinssipäivää. Lähestulkoon jokaiselle leivonnaiselle ja asialle määritelty siellä oma juhlapäivänsä. Olihan meilläkin Suomessa juuri hetki sitten korvapuustipäivä. Näitä eri herkkujen …
Red velvet with Coca-cola – cupcakes
Kun kaksi perinteistä amerikkalaista herkkua yhdistää, niin mitä muuta siitä voi tulla kuin superherkkua? Red velvet-kakku taitaa olla yksi suosituimmista kakuista amerikkalaisten keskuudessa. Siihen …
Kaakaomuffinssi + kinuski + suolapähkinä = herkullista sadepäivän leivontaa
Olisiko tässä sopivaa sadepäivän puuhaa lomalaisille? Näissä muffinsseissa maistuu ihanasti suolapähkinöiden suolaisuus sekä kinuskin makeus. Pohjana toimii herkullinen ja pehmeä Devils food cake-kakkupohjaa muistuttava kaakaoinen …
Ystävänpäivä: Suklaamuffinssit ystävälle
Ystävänpäivää vietetään helmikuun puolessavälissä 14.2.. Ystävänpäivä on varsinkin nuorison keskuudessa – tai ainakin ollut – suosittu kavereiden ja ystävien muistamispäivä. Muistelen itsekin, että lukio- ja …
Herkulliset suklaamuffinssit
Näiden muffinssien piti olla lopputulokseltaa aivan erinäköisiä, mutta koska näistä tuli minun makuuni herkullisen kauniita, päätin jättää ne ilman sen kummempia koristeluja. Maistuivat herkullisilta näinkin …
Mokkapalamuffinssit – Lasten oikeuksien päivä
Eilen vietettiin lasten oikeuksien päivää. Tämä päivä oli huomioitu ainakin lastemme koulussa. Lippu oli salossa, niin kuin mielestäni lähes kaikissa lipputangoissa alueellamme. Ikävä kyllä, meidän …
Suklaa-pähkinämuffinssit
Nämä herkut tuli leivottua extempore, ihan silkasta leipomisen ilosta – tai herkkujen kaipuusta… Kaivelin hetken aikaa kaappeja ja katselin mitä sieltä löytyy. Näitä aineksia löytyi …
Helpot suklaamuffinssit
Mikä onkaa sopivaa herkkua niin kesälomalaisen aamiaispöytään, kahvin kanssa tarjottavaksi tai vain pieneen herkkuhetkeen? Sehän on tietystä suklainen muffinssi! Tämä on todellista herkkua eikä vaadi …
Appelsiini-suklaamuffinssit
Eräänä päivänä meillä leivottiin välipalaksi näitä herkullisia appelsiini-suklaamuffinsseja. Lapset halusivat valmistaa makeaa herkkua. Heidän listallaan pulla oli ykkösvaihtoehtona, mutta kun aikaa ei ollut pullan nostatuksiin …
Kuorrutetut minttusuklaamuffinssit
Tällä kertaa leipoessa innostuin minttusuklaamuffinsseista 🙂 Parhaillaankin täällä tuoksuu muffinssit, kun on taas yhdet herkkumuffinssit kokeilun alla. Voisikohan sanoa, että tulee varmaan muffinssipainotteisia päivityksiä tässä …
Suklaakuorrutteiset muffinssit
Jo toissa viikolla leivon nämä muffinssit. Idea lähti siitä, että minulla oli vielä jälkellä tämän mansikka-suklaatäytekakun kuorrutetta jäljellä ja johonkin herkkuun halusin sen käyttää. Leivoin …
Salmiakkisuklaamuffinssit
Taas oli tuonne leivontalaatikkoon jäänyt pyörimään yksi Black-salmiakkisuklaalevy. Päätin leipoa kesälomalaisille eli lapsille salmiakkisuklaamuffinsseja tuosta kyseisestä levystä. Hyvin upposi kahdeksaan ”makuraatilaiseen”. Minäkin maistoin ja hyviä …
S´more cupcakes eli S´more muffinssit
S´more on Amerikkalainen nuotioherkku, joka tosiaan on erinomainen makupala. Tuota varten tarvitaan keksejä, suklaata ja vaahtokarkkeja. Vaahtokarkit paahdetaan nuotiolla ihanan pehmeiksi ja tummiksi. Paistamisen jälkeen …
Laavakakku / Lava cake
Taas toteutetaan blogilukijan toive! Sain tuossa muutama päivä sitten eräältä lukijalta toiveen yhden kakun kommentteihin suklaakakusta, jonka sisältä valuu ”suklaasuoni”. Muutaman lisäkysymyksen jälkeen keksinminkälaisesta kakusta …
Ystävänpäivän muffinssit
Ystävänpäivä on ihana herkuttelupäivä ja ystävien muistamisen päivä. Olen itse sitä mieltä, että on hyvä olla yksi päivä vuodessa, joka muistuttaa ystävien olemassa olosta, mutta …
Suklaahippumuffinssit – Chocolate chip muffins
Neitokainen halusi jotain herkkua jälkkäriksi lounaan päälle. Ei sitten muuta kuin leipomaan… Neidin toive oli ensin mokkapalat, joka vaihtui kuitenkin muffinsseihin. Kehittelimme yhdessä uuden reseptin. …
Minttusuklaamuffinssit
Ihan kuin vappuna ei saisi tarpeeksi herkutella… Helpot Minttusuklaamuffinssit 12 kpl Ohje 3,5 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 3 …
Minimuffinssit
Ostin pojan synttäreitä varten minimuffinssivuoan. Leivon yleensä mahtavan kokoisia, kuorrutettuja muffinsseja voin sen nyt tehdä minikoossa. Tämä oli kyllä todella hyvä ostos! Mokkapalamuffinssit (34 kpl …
Hello Kitty-muffinssit
Leivoin tänään kokeeksi huomista varten mokkapalamuffinseja. Kokeeksi siksi, etten ole aikaisemmin leiponut mokkapaloja muffinseiksi. Tässä yhdistyy kaksi käyttämääni mokkapala-/suklaakakkureseptiä. Hyvin onnistuivat, koska tyttäremme olisi halunnut …