Joulun herkullinen luumukakku
Joulun herkullinen luumukakkuun on käytetty kakun nimen mukaisesti luumua. Luumukakku muistuttaa hieman sukulaistaan taatelikakkua, mutta tämän kakun leivonnassa on käytetty luumusosetta. Luumu kuuluu suurena osana …
Herkulliset madeleine-leivokset
Herkulliset madeleine-leivokset ovat hyvin tuttuja leivonnaisia monelle. Kaupoista löytyy erilaisia madeleine-vuokia, joissa nämä ihanat leivokset saavat kauniin ulkonäön. Minulla oli käytössä silikoninen madeleine-vuoka. Madeleinet ovat …
Banaanikakku vai banaanileipä?
Banaanikakku vai banaanileipä? Joka kerta banaanikakkua leipoessa mietin, että onko tämä nyt oikeasti banaanikakkua vai banaanileipää. Amerikassa käytetään banana bread-nimitystä (eli banaanileipä), mutta kyllähän tämän …
Syksyinen omenakakku
Syksyinen omenakakku on herkullinen kuivakakku, jossa maistuu omena, kaneli ja vanilja. Nämä kaikki maut sulassa sovussa. Väriä tähän kakkuun tulee ruokosokerista. Lopuksi kakku viimeistellään vielä …
Herkullinen porkkanakakku
Herkullinen porkkanakakku oli ensimmäinen leivonnainen, jonka leivoin kesän pakollisen leivontatauon jälkeen. Kävi nimittäin niin, että nilkkani murtui kesäkuun alkupuolella. Näin ollen nilkan kipsaus ja varauskielto …
Tumma suklaakakku
Tumma suklaakakku maistuu herkulliselta ja valmistuu todella helposti. Kakku on nimensä mukaisesti todella tumma ja koostumukseltaan ihanan pehmeä. Se on sisältä herkullisen kostea. Tämän kakun …
Jouluinen kardemummakakku
Kardemummakakku on ainakin meidän perheessä todella suosittu kuivakakku. Tämä hyvin perinteinen kardemummakakku ei ole millään tavalla kuiva, vaikka sitä kuivakakuksi kutsutaankin. Voisin kuvitella, että tuo …
Jouluinen taatelikakku
Jouluinen taatelikakku kuuluu monen perheen perinteiseen joulupöytään. Olen monesti kuullut joulumyyjäisissä, kuinka ihmiset nimenomaan haluavat ostaa kahvin tai glögin kanssa taatelikakkua. Se on joulun aikaa …
Manteliset kuivakakut
Nämä herkulliset manteliset kuivakakut – tai oikeastaan kahvikakut – valmistuvat nopeasti pienissä kakkuvuoissa. Kahvikakut ovat nousseet suureen suosioon viime vuosina. Myynnissä on toinen toistaan kauniimpia …
Helppo ja nopea tiikerikakku
Tämä tiikerikakku on mehevä leivonnainen, joka on helppo ja nopea valmistaa. Tiikerikakku valmistuu yhdessä kulhossa, eikä vaadi mitään erikoisia välineitä tai raaka-aineita, sillä nämä raaka-aineet …
Arabialainen kahvikakku
KIRJA SAATU PR-NÄYTTEENÄ README-KUSTANTAMOLTA Sain Readme-kustantamolta Sweet Food o´mine-blogin Sari Spåran tekemän Isoäidin parhaat reseptit-kirjan. Tämä kirja on suoranainen reseptiraamattu, sillä siinä on yli 460 …
Joulun pehmeä kahvikakku
Kuuluuko teillä erilaiset kahvikakut jouluun? Viime vuosina kahvikakkuja on tullut tehtyä huomattavasti aikaisempaa enemmän. Nykyään leivontatarvikeliikkeissä ja tavallisissa markeissakin on niin upeita kakkuvuokia myynnissä, että …
Marmoripintainen joulukakku
Marmoripintainen joulukakku maistuu ihanasti piparkakulta. Se on koristeltu näyttäväksi helposti sokerivesikuorrutteella. Pinnan koristelussa voit käyttää omaa mielikuvitusta ja valmistaa marmoripinnan niillä väreillä ja kuvioilla, jotka …
Herkullinen marmorikakku – tutummalta nimeltään tiikerikakku
Marmorikakku eli tutummalta nimeltään tiikerikakku on herkullinen ja kaunis kakku. Tämä kakun voit valmistaa myös tutummin pyöreään kahvikakkuvuokaan. Minä käytin tällä kertaa suorakaiteen muotoista vuokaa. …
Seitsemän minuutin kakku – raidallinen tiikeri
Tämä seitsemän minuutin kakku on tällä kertaa raidallinen tiikerikakku. Sain idean tähän kakkuun tuosta joulukalenterista löytyvästä seitsemän minuutin joulukakusta. Joulunpyhinä kokoonnuttiin myös mieheni isovanhemmille suuren …
Joulukalenteri – Luukku 23: Helppo seitsemän minuutin kakku – jouluisilla mauilla
Seitsemän minuutin kakku on varmasti tuttu monelle innokkaalle kotileipurille. Kakku on helppo valmistaa, kun kaikki ainekset vain mitataan kulhoon ja vatkataan seitsemän minuutin ajan. Tämän …
Joulukalenteri – Luukku 12: Jouluinen taatelikakku kolmella tapaa
Taatelikakku on perinteinen joululeivonnainen, joka kuuluu monessa perheessä jouluun jopa niin vahvasti, ettei joulutunnelmaa saada ilman taatelikakkua. Minun pitää tunnustaa, että olen jo aikoja sitten …
Joulun makeimmat muistot – Karamellisoitu siirappikakku ja pakkaspiknik
Kaupallisessa yhteistyössä Dansukker Oletko jo valmiina jouluun ja ihanaan joulunodotukseen? Haluatko luoda tänä jouluna joulun makeimmat muistot? Nyt olet oikeassa paikassa. Enää pari päivää ja …
Omenainen Sharlotka ja muut blogin omenaherkut
Sharlotkan historia vie rajan yli Venäjälle. Sharlotka valmistetaan omenasta ja sokerikakkupohjaa muistuttavasta kakkutaikinasta. Tähän herkkuun onkin hyvä käyttää kaikki puutarhan juuri nyt kypsyvät omenat. Kakkupohja …
Perinteinen tiikerikakku
Oi, perinteinen tiikerikakku. Miksi en ole pitkään aikaan leiponut tiikerikakkua? Nyt eräänä iltana perheemme kuopus pyysi saada leipoa jotain. Ensin hänellä oli mielessä seitsemän minuutin …
Joulukalenteri – Luukku 19: Joulun tumma maustekakku
Mitkä tuoksut tekevät sinulle joulun? Minusta piparkakkutaikinasta tulee ihanasti jouluinen tuoksu. Nyt päätin tehdä tumman kahvikakun, jonka maustoin piparkakkutaikinasta löytyvillä mausteilla. Lisäsin vielä hieman kardemummaa …
7+70 minuutin kakku ja neljä vinkkiä silikonivuoan käyttöön
Olen nähnyt muutamia eri reseptejä seitsemän minuutin kakkuun. Itse alkuun luulin, että kyseessä on jokin mikrokakun tapainen kakku, joka todellakin valmistuu seitsemässä minuutissa. Nyt voin …
Helposti valmistuva kardemummakakku
Kuten olette jo tainneet huomanneet, minä olen helppojen reseptien ihailija ja kehittelijä. Yritän löytää mahdollisimman helppoja ideoita ja tapoja valmistaa leivonnaisia, jotta leipomisen helppous ja …
Taikinan monta muotoa – Samasta taikinasta kakku, muffinssit ja vohvelit
Olen saanut useita kyselyitä teiltä lukijoilta, että voiko esimerkiksi muffinssitaikinaa paistaa kakkuvuoassa ja päinvastoin. Tähän on vastauksena lähes aina – kyllä voi. Alla on resepti, jonka …
Joulukalenteri – Luukku 10: Pehmoinen piparkakku – Jouluinen maustekakku
Hups! Eihän tämä olekaan piparkakku – tai onhan se. Maustekakku, joka maistuu piparkakulle. Eikö se silloin ole piparkakku? Voin sanoa, että tämä kakku katosi alta …
Joulukalenteri – Luukku 14: Herkullinen kardemummakakku
Joulun aikaan maustellaan niin leivonnaisia kuin ruokiakin erilaisilla mausteilla. Niistä yksi käytetyin on kardemumma. Kardemummaa löytyy pullasta, piparkakkutaikinasta, kahvikakuista ja pikkuleivistä. Tämä ihana kardemumman tuoksuinen …
Joulukalenteri – Luukku 10: Herkulliset Pätkiskakut
Tämä ihastuttavan jouluinen Pätkis- eli piparminttukakkuresepti on todella herkullinen. Tein tämän reseptin nyt kahteen hieman pienempään vuokaan, mutta tämän voi tehdä myös yhteen isompaan kahvikakkuvuokaan. …
Porkkanakakku vaniljaisella tuorejuustokuorrutteella
Porkkanakakku on syksyn ja alkutalven oikea satokauden leivonnainen. Kakun porkkanaraaste pitää kakun mehevänä ja ihanat mausteet maustavat kakun taivaalliseksi. Kannattaa kokeilla vaikka huomisen isänpäivän kahvipöytään. …
Halloween: Halloweenin värikäs tiikerikakku
Meillä odotellaan halloweenia jo kovasti. Olemme suunnitelleet herkkuja ja mietineet miten tuunnailla tavallisia herkkuleivonnaisia halloweeniin sopivaksi. Halloween on meille syksyn naamiaisjuhla, joka on jo totuttuun …
Kevään mehevä kahvikakku
Tämä tuorejuustokokeilu sai aikaan vielä toisenkin tuorejuustosta valmistetun leivonnaisen. Kevään mehevä kahvikakku sopii hyvin juhlapöytään ja on oikein helppo valmistaa laktoosittomana. Idea tähän kakkuun lähti …
Pääsiäisleivontaa: Mehevä ja hedelmäinen pääsiäiskakku
Tämä kakku valmistui pääsiäistä ajatellen. Pääsiäisen leivontaan sopii hyvin erilaiset hedelmät. Ehkä käytetyin hedelmä pääsiäisleivonnassa on juuri säilykepersikat. Jotenkin säilykepersioista tulee aina mieleen kasariaika eli …
Joulukalenteri – Luukku 20: Jouluinen maustekakku / Piparikakku
Joulukalenterin 20. luukusta paljastuu herkullinen jouluinen maustekakku, jonka maustoin tällä kertaa piparkakkumausteella sekä tällä hetkellä niin parjatulla (lisä)kanelilla. Hyvää tuli ja tämäkin kakku katosi alta …
Joulukalenteri – Luukku 10: Tumma ja kaakaoinen kahvikakku
Joulukalenterin luukusta 10. valmistuu tumma ja kaakaoinen kahvikakku. Jotenkin kylmiin päiviin ja iltoihin sopii minun mielestäni oikein hyvin erilaiset mehevät ja täyteläiset kakut. Tämä kakku …
Pääsiäisleivontaa: Pääsiäisen kardemummainen mantelikakku ja arvontavoittajat
Kaipailetko erittäin helpon – mutta kuitenkin herkullisen – kakun reseptiä? Jos kaipailet, niin tässä on resepti siihen! Kakkupohja tehdään yhdessä kulhossa, joten tiskiäkään ei kamalasti …
Runebergin päivä 5.2.2014
Runebergin päivää vietetään huomenna 5.2.. Helmikuu on täynnä erilaisia mukavia leivontapäiviä, joten jo pelkästään muistamalla kaikki nuo helmikuun leivontapäivät, saa leipoa lähes joka viikko. On …
Suklainen banaanikakku – Banana bread with chocolate
Banana bread on klassinen Amerikkalainen leipomus. Se nousee esiin monissa ohjelmissa, kirjoissa sekä elokuvissa. Vaikka englannin kielinen nimi viittaakin leipään, on tämä minun makuuni makea …
Joulukalenteri – Luukku 13: Lucian päivän Sahramikakku / Saffron cake
Toissa vuonna tein ihania sahramipullia lucian päiväksi, mutta tänä vuonna ajattelin tehdä jotain muuta. Koska tuo sahrami kuuluu kuitenkin jouluisiin mausteisiin, päätin käyttää sitä tähän …
Appelsiini-suklaakakku
Tein tuossa jokin aika sitten appelsiini-suklaamuffinsseja. Tuohon päivitykseen jätti eräs lukija kysymyksen taikinan paistamisesta kahvikakkuvuoassa. Yleensä tuon muffinssitaikinan paistaminen kahvikakkuvuoassa onnistuukin oikein hyvin – niin …
Runebergin päivä 5.2.2013
Olin tänä vuonna kahden vaiheilla teenkö mitään Runebergin päivän leivosta vai en. Lopulta aamuvarhaisella päätin, että kyllähän sitä nyt pitää perinteitä kunnioittaen leipoa jotain. Kuitenkin …
Luukku 16: Sitruunakakku
Tuo aikaisemmin kalenteriluukusta paljastunut hohtavan valkoinen kuorrute kätki alleen herkullisen sitruunakakun. Kyseessä on kuivakakkutyyppinen kakku, jonka kuorrutin tuolla kuumamarengilla. Herkkua tuli tästä(kin). Sitruunakakku 200 …
Minttuinen suklaakakku / Pätkiskakku
Kahvikakkujen leipominen on niin ihanan helppoa ja nopeaa. Toki ne on uunissa jonkin aikaa, mutta itse kakun työstäminen käy yllättävän nopeasti. Vielä kun on monitoimikone …
Ihanainen suklaakakku
Taas on hetki vierähtänyt lomaille, lenkkeillen, mökkeillen ja muuten muissa kuin leipomisen merkeissä. Täällä jo hieman kaivattiinkin leipomispostauksia, joten tässä nyt Ihanainen suklaakakku. Tämän leivoimme …
Mehevä mustikkakakku
Tässä eräänä aamupäivänä päätimme kahden nuorimman lapsen kanssa leipoa jotain. Kun vihdoin pääsimme yhteisymmärrykseen siitä mitä leipoisimme, niin huomasin kananmunien loppuneen… (meillä on yleensä kaappi …
Pähkinä-kinuskikakku
Suolapähkinät, kinuski, suklainen kakku… Nam! Olipa taas vaikeaa keksiä tälle kakulle nimeä… Selviäähän tuosta mitä kakussa on :o) Tein jo yhden kokeilun samantapaisesta kakusta aikaisemmin, …