Helppo cocktailpalojen täyte valmistuu nimensä mukaan todella pienellä vaivalla ja supernopeasti. Nämä eivät tarvitse edes mitään koristeluja, vaan voit nostaa ne suoraan tarjolle.
Täytteen kaksi ainetta vain sekoitetaan keskenään ja täyte on valmis pursotettavaksi. Minä käytin näissä vielä kaupasta valmiina löytämiäni pieniä ”voitaikinakippoja”, joissa on juuri sopivan kokoinen kolo täytteelle. Näihin voisi hyvin käyttää erilaisia voitaikinasta paistettuja kuppeja tai vaikka näitä filokuppeja.
Minä käytin näitä osana charcuterie-tarjotinta ja ne sopivat pieninä suupaloina aivan täydellisesti tuollaiselle tarjottimelle. Kurkkaa alta ohjeet ja valmista nämä pienet valkosipulitäytteiset cocktaipalat hetkessä tarjolle.
Helppo täyte cocktaipaloille (noin 12 pieneen cocktailpalaan)
100 g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl aiolia eli valkosipulimajoneesia
Sekoita ainekset lauatasella tai kulhossa keskenään. Sekoittamiseen riittää lusikka tai muu vastaava.
Lusikoi täyte pursotuspussiin ja pursota pursotusterää käyttäen tai ilman sitä cocktailpalojen koloihin.
Katso myös nämä herkulliset cocktailpalareseptit:
Pannuleipäcocktailpalat
Mätitäytecocktaipaloille
Kreikkalaiset cocktailpalat