Lakkapannacotta
Lakkapannacotta sopii täydellisesti tähän Lucian päivään. Tämä jälkiruoka on ihanan keltainen herkullisten itse poimittujen lakkojen ansiosta. Näin talviaikaan on ihana muistella kesäisiä hetkiä ja metsäretkiä, …
Herkullinen lohipiirakka
Lohipiirakka on hyvä ja herkullinen tarjottava pikkujouluissa tai missä tahansa illanistujaisissa. Lisäksi voit hyödyntää tämän reseptin joulunpyhinä, vaikka joulupöydästä ylijääneestä kalasta. Olethan kuitenkin tarkkana, että …
Vadelmamuroleivokset ja paistonkestävä hillo
Vadelmamuroleivokset saivat inspiraatiota erään seuraajan esittämästä toiveesta koskien vadelmamuroleivoksia. En nyt tiedä ollaanko edes lähellä tuota toiveen esittäjän ajatusta, mutta hyviä näistä tuli! Näissä leivoksissa …
Jouluinen tiikerikakku
Jouluinen tiikerikakku kätkee sisäänsä ikisuosikki tiikerikakusta tutun kaakaoraidan. Kakkutaikina on maustettu ihanasti jouluun sopivilla mausteilla. Taikinasta löytyy neilikkaa, inkivääriä, kardemummaa, pomeranssinkuorta sekä kanelia. Jos kaikkia …
Karpalo-siemensämpylät
Karpalo-siemensämpylät maistuvat ihanilta ja ne valmistuvat kuin itsestään. Nämä valmistetaan jääkaappisämpylöinä, jolloin ainekset vain sekoitetaan keskenään ja taikina nostetaan yöksi jääkaappiin odottamaan aamua. Aamulla taikina …
Piparkakunmakuiset kauralastut
Kauralastut ovat supernopeita valmistaa ja voit leipoa ne vaikka yhdessä lasten kanssa. Näiden leivontaan et tarvitse mitään erikoisvälineitä ja raaka-aineetkin löytyy jokaisesta ruokakaupasta. Kaikki ainekset …
Savulohitäyte cocktailpaloille
Nämä pienet cocktailpalat sopivat täydellisesti pikkujoulupöytään tai glögijuhliin tarjolle. Toki näitä voi valmistaa myös vaikka juhannusjuhliin, mutta nyt tässä vaiheessa vuotta on pikkujoulut ajankohtaisempia. Lämminsavutäyte …
Mustikkakääretorttu
Mustikkakääretortun täytteessä maistuu ihanasti viime kesän mustikat. Kääretorttu on nimittäin täytetty mustikkakermalla, joka valmistetaan vain kahdesta raaka-aineesta, kermasta ja mustikoista. Kääretorttu kokonaisuudessaan valmistetaan yksinkertaisista raaka-aineista …
Minttusuklaiset madeleine-leivokset
Madeleine-leivokset ovat perinteisiä ranskalaisia leivoksia. Niiden simpukkaa muistuttava muoto on todella kaunis ja klassinen. Kun leivokset vielä kuorruttaa suklaalla, niin niistä tulee entistä viimeistellymmän näköisiä. …
Riisipaperikukat
Riisipaperikukat ovat kivoja koristeita esimerkiksi voileipäkakuissa tai muissa leivonnaisissa, joihin halutaan herkkää koristelua. Kukat valmistuvat nopeasti ja aika vähällä vaivalla. Nämä riisipaperikukat valmistetaan kuivasta riisipaperista, …
Jouluinen mutakakku
Tämä jouluinen mutakakku valmistuu nopeasti ja helposti. Kakku jää paiston jälkeen ihanan hyllyväksi ja jäähtyessäänkin herkullisen mutaiseksi. Valuvan pehmeä kakku on ihana herkutella vaikka kermavaahdon …
Caprese-kranssi
Tämä salaattikranssi sai idean caprese-salaatista, jossa yhdistyy ihanasti maukas tomaatti, pehmeä mozzarella ja aromikas basilika. Kaiken lisäksi tässä salaattikranssissa on ihan täydelliset joulun värit. Tämän …