Halloween-tarjoiluja: Veriset noidan sormet


Nyt
siirrytään hetkeksi pois hempeistä väreistä kohti hämähäkkien, noitien
ja muiden velhojen maailmaa. Vietimme nimittäin lähinaapureiden kanssa
Pyhäinpäivän iltaa Halloween-juhlien merkeissä! Tarjoilut hoidimme
meillä nyyttikestiperiaatteella. Tein tarjolle mm. näitä verisiä noidan
sormia. Noidan sormet ovat aika yleinen leivonnainen Halloween-juhliin
Amerikassa. Itse kuitenkin halusin siihen vielä jotain ekstraa ja
päädyin täyttämään sormet mansikkamarmeladilla.





Veriset noidan sormet

(noin 18-20 kpl)


250g voita

200g sokeria

1 rkl vaniljasokeria

1 kanamuna

350g vehnäjauhoja

mansikkamarmeladi

manteleita/mantelilastuja

 

 Vatkaa
voi ja sokeri sekä vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää koko ajan vatkaten
kanamuna joukkoon.  Lisää jauhot ja sekoita massa tasaiseksi joko
sähkövatkaimella vatkaten tai käsin nyppien. Laita taikina noin 15-30
minuutin ajaksi jääkaappiin. Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen isoksi
levyksi. Leikkaa taikina levy noin 4cm x 7cm paloihin.




 Laita
mansikkamarmeladi pakastepussiin ja leikkaa yhdestä kulmasta pieni pala
pois. Pursota marmeladi pussin reijästä pitkittäin jokaisen palan
päälle. Rullaa palat kuin kääretorttu, niin että marmeladi jää rullan
keskelle. Käännä pötköt saumakohta alaspäin leivinpaperin päälle
uunipellille.




Muotoile pötköjen päät kiinni ja työnnä jokaiseen pötköön manteli kynneksi.




Painele
pienellä haarukalla tai vastaavalla sorminiveliin hieman ”kurttuja”.
Muotoile samalla sormen muotoja pikkuleipiin. Paista pikkuleipiä noin
12-15 minuuttia 175 asteessa.


Laita
marmeladia vielä toiseen pakastepussiin ja leikkaa pussin kulmaan
pienen pieni reikä. Pursota marmeladia kynnen viereen ihan vähän
vereksi.


Kommentoi

  1. Nimetön says:

    Plääh! miksi meidän sormet levisi?? Tein kaiken ohjeiden mukaan, uuniin laitettaessa sormet olivat täydelliset, mutta hetkenpäästä uunissa sormet levisi tuplaleveiksi??
    Ei tullu noidansormia vaan dinosauruksen varpaita.

    1. Pullahiiri/Taru says:

      Voi ei! Sopiihan ne dinosauruksen varpaatkin halloween syötäviksi, mutta ei niin kyllä ollut reseptin tarkoitus… Voisiko olla, että tuo taikinan rasva olisi ollut jo valmiiksi liian pehmeää? Se on usein syynä tuohon leviämiseen. Toinen voisi olla liian vähäinen vehnäjauhojen määrä, mutta siihen en nyt heti usko, koska tuolla ohjeella nuo tein aikaisemmin. Hieman nuo levisivät meilläkin kyllä, kuten kuvista huomaa. En sitten osaa sanoa olisiko esimerkiksi myös tuolla käytetyn marmeladin määrällä merkitystä tuohon. Nämä nyt ensimmäisinä tuli mieleeni.

  2. Nimetön says:

    Ajattelinkin että vika voisi olla liian pehmeässä rasvassa 🙂 En laittanut marmeladia ollenkaan sisälle. Eipä onneksi vaikuttanut makuun. Todella hyviä ovat. Eikus naamiaisia odottelemaan, kiitos!

  3. Nimetön says:

    meille tuli kanssa dinosauruksen varpaita 🙁

  4. Nimetön says:

    Sama kävi minulla. Leviäminen johtuu liian pehmeästä rasvasta.. Mutta en lannistu. Uusi satsi jo tekeillä 🙂 Edelliset tein lasten koulun halloween buffettiin myyntiin -ja hienosti menivät kaupaksi!

  5. Pullahiiri/Taru says:

    Tosiaan tuon vois saa olla huoneenlämpöistä eli pehmeää, mutta hyvin muotonsa pitävää. Kyllä nuo tosiaan minullakin levisivät, kuten kuvista voitte eron huomata. Tuossa kuvassa, jossa nuo ovat ennen paistamista, leveys on noin puolet valmiiden leveydestä. Näyttääkö teillä samalta? Jos taikina tuntuu liian pehmeältä ja tarttuvalta, niin lisäilkää hieman vehnäjauhoja.

  6. Nimetön says:

    Mantelit puuttuu ohjeluettelosta! 😀

    1. Pullahiiri/Taru says:

      Kiitos huomiosta! Nyt ne on lisätty myös tuohon ainesosaluetteloon!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Close
Pullahiiri © Copyright 2020. All rights reserved.
Close