Jouluinen jäätelökakku
Jouluinen jäätelökakku valmistuu todella helposti, kun valmistat jäätelökakun silikonivuokaan. Saat tehtyä kakusta helposti näyttävän näköisen herkun juhlapöytään.
Minä käytin tässä kakussa jouluista siili-vuokaa, jossa on kivasti näkyvissä tuo siilin kuva ja muoto. Voit käyttää suklaakuoreen omaan makuusi parhaiten sopivaa suklaata ja jäätelökin on helppo valita juuri oman maun mukaan.
Muista antaa kakun pakastua kunnolla, sillä liian aikainen pehmeän kakun irrottaminen vaan aiheuttaa murtumia kakun suklaakuoreen. Niitä murtumia näkyy myös tässä kuvan kakussa, sillä yritin aika nopeasti jäätelön lisäämisen jälkeen irrottaa kakkua vuoasta.
Jouluinen jäätelökakku
noin 200 g (maito)suklaata
noin 1 1/2 l jäätelöä
(piparkakkumurua)
Sulata suklaa miedolla teholla mikrossa tai vesihauteessa. Levitä suklaa silikonivuoan pohjalle ja reunoille lusikalla tai pullasudilla. Nosta vuoka jääkaappiin, jotta suklaa jähmettyy. Jos suklaata jäi vielä yli, voit vielä halutessasi levittää sitä tarvittaviin kohtiin, jotta kuoresta tulee tasainen.
Lusikoi jäätelö suklaakuoren sisään ja levitä mahdollisimman tasaiseksi. Nosta vuoka leivinpaperilla suojattuna pakastimeen odottamaan mielellään seuraavaan päivään.
Irrota kakku jäisenä vuoasta. Laita halutessasi piparkakkumurskaa tarjoiluastialle ja nosta jäätelökakku piparkakkumurun päälle. Tarjoile kakku kylmänä!
Kurkkaa myös nämä ihanat jäätelöreseptit:
Kolmen aineen keksijäätelö
Piparminttuinen jäätelökakku
Marenkihuntuiset jäätelökakut