Croissantvohveli eli croffle tai croffeli
Croissantvohveli on hauska yhdistelmä croissanteista ja vohveleista. Croissantti paistetaan vohveliraudalla, jolloin siihen saadaan ihanan rapea pinta ja herkullisen pehmeä sisäosa.
Croissant + vohveli = Croffeli tai Croissant + waffle = Croffle?
Tuo croffeli sopii näistä nimistä parhaiten omaan suuhuni, niinpä sitä nimitystä olen käyttänyt myös tässä reseptissä. Croffeleita varten tarvitset vain kaupan pakastealtaasta raakoja croissantteja, vohveliraudan sekä haluamasi täytteet.
Tällä kertaa päälle laitettavaksi täytteeksi valikoitui perinteisistä vohveleista ja letuistakin tuttu hillo-kermavaahtoyhdistelmä tuoreilla marjoilla. Yksinkertaista, mutta niin herkullista! Suosittelen kokeilemaan, jos tämä on sinulle ihan uusi juttu. Jos taas olet jo kokeillut, niin tiedätkin sitten näiden herkullisuuden. Nämä voi myös paistaa jo hieman ennen tarjoilua ja antaa vaikka syöjien itse ”täyttää” omat croffelinsa.
Oletko jo kokeillut croffeleita? Löydät ohjeen alta!
Croissantvohveli eli croffle, croffeli (6 kpl)
6 croissanttia (pieniä)
noin 2 dl vispikermaa
2 tl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
noin 1 dl hilloa
tuoreita marjoja
minttua ja syötäviä kukkia koristeluun
Ota croissantit sulamaan huoneenlämpöön noin 30-60 minuuttia ennen paistoa. Kun croissantit ovat sulaneet, kuumenna vohvelirauta raudan ohjeiden mukaan sopivaan paistolämpötilaan. Laita esimerkiksi kaksi croissanttia vohveliraudalle ja paina kansi kiinni. Paista vohveleita noin 3-4 minuuttia, vohveliraudasta riippuen. Kerralla paistettava määrä riippuu vohveliraudan koosta.
Vatkaa kerma vaahdoksi yhdessä tomu- ja vaniljasokerin kanssa.
Lusikoi croffeleiden päälle ensin hilloa ja pursota tai lusikoi hillon päälle kermavaahtoa. Koristele annokset tuoreilla marjoilla, mintun lehdillä ja vaikka syötävillä kukilla.
Voit vielä viimeistellä annokset siivilöidyllä tomusokerilla.
Vinkki! Voitele rauta tarvittaessa öljyllä, jotta croissantit eivät tartu rautaan kiinni. Minä en omaa rautaani voidellut, kun nuo irtosivat ihan hyvin raudasta.
Voit lisätä paistettujen croffeleiden päälle täysin omavalintaiset täytteet. Näihin sopisi täydellisesti myös erilaiset marjaisat, hedelmäiset, suklaiset ja pähkinäiset täytteet! Saat helposti valmistettua näyttävän juhlatarjoilun näillä herkuilla! Nämä sopivat tarjolle myös brunssille!
Kurkkaa myös nämä herkulliset vohvelireseptit:
Rapeat belgialaiset vohvelit (Huippusuosittu vohveliresepti!)
Banaanivohvelit
Itsetehdyt kuplavohvelit