Banaani-suklaapirtelö
Tämä viilentävä herkku sopii todella hyvin lämpimiin kesäpäiviin ja varsinkin näin koululaisten kesäloman ensimmäiseksi päiväksi. Kun katsoo ulos, sää näyttää mitä parhaimmalta – juuri kesäloman …
Pikaiset rahkapullat – pikapullat
Nämä ihanat pikapullat resepteineen syntyivät pienessä paineessa. Mieheni oli luvannut lapsille pullaa, mutta tuo pullalupaus sitten aikataulusyistä ontuikin. Pullan tarjoaminen jäi sitten lopulta minun vastuulleni. …
Pehmeät Kristallipikkuleivät
Blogin ehkä luetuin ja vuosien saatossa kommentoiduin resepti on ollut kristallipullat – ehkä maailman parhaimmat pullat. Ne ovatkin suurta herkkua, joten suosittelen kokeilemaan tuotakin …
Valkosipulisolmut / Garlic knots
Valkosipulisolmut eli garlic knots ovat Amerikan matkoilta jääneet herkullisina makupaloina mieleen. Varsinkin New Yorkin pizzapaikoissa on usein pizzataikinasta tehtyjä valkosipulisolmuja myynnissä. Usein päälle on ripoteltu …
Täyteläinen Banaanijäätelö
Banaani on ainakin lasten mieleen täytekakkujen täytteenä, joten maituu varmasti myös jäätelössä. Tässä jäätelössä maistuu nyt ihan oikea banaani, ei keinotekoiset makuaineet. Kaikki maut lähtevät …
Banana curd / Banaani curd / Banaanitahna
Taas oli totuttuun tapaan jäänyt hedelmäkoriin muutama banaani tummumaan. Päädyin miettimään, että mitä uutta ja makoisaa noista jo todella tummuneista banaaneista saisikaan aikaiseksi. Aikaisemmin olen …
Reseptikilpailun voittaja – Juustoinen olutdippi
Kantolan kanssa järjestettyyn reseptikilpailuun on nyt löytynyt voittaja. Kilpailuun lähetettiin monia herkullisia reseptejä, joista valittiin muutama kärkisijoille. Nämä reseptit valmistettiin ja makuraati valitsi niistä sokkona …
Kurssikuulumisia ja kuvia huhtikuun kursseilta
Kevään ja kesän juhlakausi on nyt pyörähtänyt vauhdilla käyntiin pääsiäisen, vapun ja äitienpäivän merkeissä. Monessa perheessä leivottiin viikonloppuna kakkuja ja muita herkkuleivonnaisia. Jos leivonta on …
Äitienpäivä: Helppo täytekakku
Äitienpäivä lähestyy. Kerhoissa, hoitopaikoissa ja kouluissa on tehty ahkerasti niin kortteja kuin lahjoja äidille. Mikä onkaan ihanampaa kuin oman lapsen aamuherätys! Lahjoja ei varmasti äidit …
Juhlaleivonnainen: Suklaa-kinuskimacarons / Chocolate-caramel macarons
Ranskalaiset macaron-leivonnaiset ovat tulleet varmastikin jäädäkseen kauniiksi juhlapöydän tarjottavaksi. Tein tänne blogiin ihanat suklaa-kinuskimacaronsit. Näitä voi tarjota niin ylioppilasjuhlissa kuin myös äitienpäivän kahvittelussa. Reseptin lisäksi …