Pähkinäbrownie

 

Reilu viikko sitten tuli leivottua erään tv-ohjelman suklaa-vadelmabrownie-reseptillä
herkullinen jälkkäri. Se sai minut jo silloin pohtimaan reseptissä
mainitun vadelman vaihtamista pähkinään ja nyt sen sitten lauantain
kunniaksi toteutin tyttäreni kanssa. Mielestäni tästä tuli vielä
kehuttua vadelmaversiota herkullisempaa. Tätä tarjoilin karpalo-kinuski
jäätelön kanssa ja hyvin sopivat maut yhteen.



Pähkinäbrownies


230g tummaa suklaata (itse käytin 200g taloussuklaata ja 30g maitosuklaata)

115g voita

300g sokeria

5 munaa

70g vehnäjauhoja

70g kaakaojauhetta

100g pähkinöitä rouhittuna

(käytin Lidlin pähkinäsekoitusta)


Sulata
suklaa. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen,
vatkaten joukkoon. Sekoita vehnäjauhot sekä kaakao sekaisin ja sihtaa
joukkoon. Lisää lopuksi sulatettu suklaa sekä rouhitut pähkinät
ja sekoita massa tasaiseksi. Vuoraa 30x20cm vuoka leivinpaperilla.
Levitä massa vuokaan ja paista 170 asteessa 25-30 min. Anna jäähtyä
hieman. Tarjoile esimerkiksi jäätelön tai kermavaahdon kanssa.



Kommentoi

  1. Unknown says:

    Brownie-taikina uunissa, lopputulosta en vielä tiedä mutta taikina oli ainakin ennennäkemättömän paksua, lupaavaa siis! 🙂 Merisuolaa lisäsin, se on tullut tavaksi kaikissa suklaaleivonnaisissa.

    1. Pullahiiri/Taru says:

      Mitenkäs tuo onnistui? Toivottavasti maistui. Merisuola kuulostaa hyvältä lisältä!

    2. Unknown says:

      Onnistui erinomaisesti, ehdottomasti yksi parhaita brownieohjeita mitä olen kokeillut! 🙂 Toinen satsi jo uunissa, tosin tein vain puolikkaan ohjeen niin loppuuhan se äkkiä…. 😉

    3. Pullahiiri/Taru says:

      Voi kun mukava kuulla. Makoisia brownies-hetkiä sinulle!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Pullahiiri © Copyright 2020. All rights reserved.
Close