Suklaa-vadelmabrownies

 

 

 

Tässä vielä
hyvä ehdotus tämän vuoden viimeiseksi herkuksi! Itse asiassa viime vuden
viimeinen postaus oli brownie, joten aika samoilla linjoilla mennään…

Katselin telkkarista Eating with the
enemy-ohjelmaa (suomeksi Kokkikoitos). Siellä eräs nainen teki paljon
kehuja saaneella reseptillä vadelma Browniesseja. Koska ruokakriitikot
niin ylistivät tuota jälkkäriä, niin olihan sitä pakko kokeilla.
Reseptissä oli mukana vielä mascarponesta ja vadelmasta tehty vaahto,
mutta meillä tätä syötiin ihan vaniljajäätelön kanssa. Hyvää tämä oli,
mutta jäin miettimään noita niin ylistäviä kommentteja… Tätä siis
ylistettiin maasta taivaaseen…

Alkuperäinen resepti löytyy täältä.

Chocolate brownie pudding

by Jane Caron

  • 230 g 70% tummaa suklaata 
  • 115 g voita
  • 300 g sokeria
  • 5 munia
  • 70 g vehnäjauhoja
  • 70 g kaakaojauhetta
  • 250g vadelmia

Sulata suklaa. Vatkaa voi ja sokeri
vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, vatkaten joukkoon. Sekoita
vehnäjauhot sekä kaakao sekaisin ja lisää joukkoon.
Lisää lopuksi sulatettu suklaa ja sekoita massa tasaiseksi. Vuoraa
30x20cm vuoka leivinpaperilla. Levitä vuoan pohjalle vadelmat ja niiden
päälle browniemassa. Paista 170 asteessa 25-30 min. Anna jäähtyä.
Brownies jää kosteaksi sisältä. Tarjoile esim. vaniljajäätelön kanssa
tai tee alkuperäisestä reseptistä löytyvä vadelma-mascarponevaahto ja
tarjoile sen kanssa. 

 

 Oikein Hyvää Uutta Vuotta

kaikille blogini lukijoille!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Close
Pullahiiri © Copyright 2020. All rights reserved.
Close