Pomeranssipikkuleivät

Pomeranssipikkuleivät

Pomeranssipikkuleivät ovat herkullisia ja jouluun sopivia pikkuleipiä. Näiden pikkuleipien maku on ihana ja koostumus herkullisen murea. Voit siivilöidä pikkuleipien päälle hennon tomusokerihunnun, tai upottaa pikkuleivän päälliosan valkosuklaaseen ja ripotella päälle teemaan sopivia koristeita.

Pikkuleivät valmistuvat helposti perusraaka-aineista eli voista, sokerista, jauhoista ja kananmunasta. Mausteena käytin tällä kertaa nimen mukaisesti jauhettua pomeranssia, joka antaa makua useille erilaisille joululeivonnaisille ja -juomille. Jauhettu pomeranssi on pomeranssihedelmän kuivattua kuorta. Pomeranssin maku on voimakkaan appelsiininen. Lisäile pomeranssia oman maun mukaan taikinaan. Minä laitoin yhden teelusikallisen, mutta voit aloittaa hieman vähemmällä määrällä. Maista taikinaa ja lisäile maustetta sopivasti.

Katso alta tämä ihana resepti ja leivo nämä pikkuleivät vaikka jouluviemisiksi.

Pomeranssilla maustetut pikkuleivät

Pomeranssipikkuleivät

200 g voita
1 1/2 dl tomusokeria
1 kananmuna
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2-1 tl jauhettua pomenranssia

(noin 100 g valkosuklaata, strösseleitä, tomusokeria)

Mittaa kulhoon huoneenlämpöinen voi ja tomusokeria. Vatkaa hyvin sekaisin ja lisää huoneenlämpöinen kananmuna joukkoon, koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne edellisiin. Sekoita taikina tasaiseksi.

Pyörittele taikinasta noin 30-35 pientä taikinapalloa leivinpaperin päälle uunipelleille. Käytä tarvittaessa apuna vehnäjauhoja, jotta taikina ei tartu käsiin tai käytössä oleviin hanskoihin. Paista keksejä 200 asteessa noin 10-12 minuutin ajan. Paistoaika on aina viitteellinen, joten seuraile paistotulosta. Anna pikkuleipien jäähtyä.

Halutessasi koristele pikkuleivät upottamalla pikkuleipien päällikerros sulatettuun suklaaseen ja ripottele päälle juhlan teemaan sopivia koristeita. Voit myös vaihtoehtoisesti koristella pikkuleivät kevyellä tomusokerihunnulla.

Valkosuklaiset pomeranssipikkuleivät
Pehmeät ja mureat pikkuleivät
Pikkuleivät pomeranssilla
Pomenranssi jouluinen mauste

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Pullahiiri © Copyright 2020. All rights reserved.
Close