Vohvelikeksit

Eräänä
päivänä esikoisen kotiutuessa koulusta oli pieni hetki ilman
pikkusisarusten seuraa. Keksin, että poika voisi leipoa. Tällä kertaa
hän halusinkin leipoa sitten ihan yksin eli äiti sai neuvoa ja ohjata,
mutta poika itse leipoi.

Herkullisia
nämä vohvelikeksit olivatkin. Voi kun olisi vielä sellainen ohuen ohut
tai kuvioitu vohvelirauta, niin sais tehtyä hienoja keksejä. Yhdellä
Amerikan reissulla sellaisen näinkin, mutta silloin en sitä mukaani
napannut. Viime reissulla oikein etsin tietynlaista vohvelirautaa,
mutta sellaista ei sitten löytynytkään. Jos jollain on tietoa, mistä
saisi ostaa erilaisia vohvelirautoja, niin vinkatkaahan joko
sähköpostiin tai kommenttilaatikkoon asiasta!

Vohvelikeksit100 g voita

2 1/2 dl tomusokeria

1 tl vaniljasokeria

1/2 tl suolaa

2 kananmunaa

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

Vatkaa
pehmeä voi, tomusokeri, vaniljasokeri ja suola keskenään. Lisää
joukkoon kananmunat koko ajan vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe
ja kardemumma keskenään ja lisää edellisiin.

Kuumenna
vohvelirauta ja lusikoi tai pursota purssista taikinaa kuumalle
raudalle. Laita kansi kiinni ja anna keksien paistua. Nosta keksit
jäähtymään ritilän päälle.

———————————————————————————————

Meillä vohvelipannu itse ilmoittaa, kun keksit ovat valmiit,

joten kannattaa tutustua omaan vohvelipannuun ja kuinka sillä paistetaan.

Tässä vohvelikeksit jäähtymisvuorossa.

Leipurin omissa käsissä rapsakat keksit! Nam!

Ja
muuten tuo pullo ei ole mitään pelkkää kuvausrekvisiittaa vaan, meillä
juodaan oikeasti maito nykyään lasipullosta eli olemme tinkimaidon
käyttäjiä. Käymme hakemassa noin kolme kertaa viikossa maidot tuosta
muutamien kilometrien päästä, suoraan maitotilalta. Ja tosiaan emme asu
missään kovinkaan maalla vaan ihan pääkaupunkiseudulla, kehä III:n
ulkopuolella kylläkin :o)

Kommentoi

  1. Veera Flinck says:

    Voiko näitä tehdä jollain muulla välineellä kun vohveliraudalla?

    1. Pullahiiri/Taru says:

      En osaa sanoa miten nämä käyttäytyisivät esimerkiksi pannulla paistettaessa. Olen siis paistanut näitä vain vohveliraudalla.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Pullahiiri © Copyright 2020. All rights reserved.
Close