Rocky Road-fudge
Taas vähän suklaata väliin eli Rocky Road-fudge ja mahdottoman herkullinen lahjaidea :o) Fudge on pehmeä kermakaramelli ja niitä on saatavana vaikka minkä makuisina. Varsinkin Amerikassa …
Kinkkumuffinssit
Tänään päätimme lasten kanssa leipoa aamupalan jälkeen kinkkumuffinsseja. Näillä sitten herkuteltiin aamulla. Iltapäivälläkin maistuivat hyvin koululaiselle välipalaksi. Oli kyllä meheviä ja maukkaita! Tarkoituksena oli …
Hääkakut
Ystäväpariskunta solmi avioliiton viime viikonloppuna ja minulta pyydettiin syyshäihin sopivaa kakkua. Heti alkuun näin silmissäni ruskealla massalla kuorrutetun kerroskakun, lehdillä koristeltuna. Lopulta keskusteluissa päädyttiinkin hyydykekakkuihin …
Herkullinen (gluteeniton) suklaakakku
Päätin leipoa viikonloppua varten pienen suklaakakun. Koska kaapista löytyi vielä aikaisempien leivonnaisten jäljitä gluteenittomia jauhoja, päätin kehitellä gluteenittoman suklaakakkureseptin. Aina on hyvä olla takataskussa jo aikaisemmin kokeiltuja reseptejä …
Harmaan päivän keksitalkoot lasten kanssa
Tänään ulkona oli harmaa keli, vaikka vettä ei varsinaisesti satanutkaan. Pullahiiren ”pajassa” on leivottu ahkeraan ja tänään olin päättänyt pitää leivontavapaan päivän. Niin kauan tuo …
Minttusuklaajuustokakku
Minun piti jo aikaisemmin tehdä tämä minttusuklaajuustokakku, joka kuitenkin siinä kakun teon yhteydessä muuttui aikaisemmin postaamakseni suklaajuustokakuksi minttuliköörin puuttuessa. Se oli ihan hyvä juttu, koska tuo suklaajuustokakku …
Gluteeniton banaani-toffeepiirakka
Nyt on joku piirakka villitys menossa tässä blogissa. Muutama muukin piirakka on tänne tietänsä löytämässä :o) Päätin kokeilla gluteenittoman piirkan tekemistä niinkin helpolla tavalla kuin …
Appelsiinipulla
Kesällä reissussa ollessamme ystävämme vei meidät herkulliseen Bread basket-bakery nimiseen kahvila-leipomoon Saratoga Springsissä, NY. Tuolta ostimme kokeeksi mustikkamuffinssin sekä appelsiinipullaa. Tuo pulla maistui niin hyvälle, …
Hyydykekakku veljeni yllätyssyntymäpäiville
Tämä syntymäpäiväyllätys paljastui hieman ennen meidän saapumistamme lasten puheista. No, se ei haitannut yhtään mitään :o) Tämän kakun tein veljelleni, kun menimme häntä lauantaina heidän …
Kuningatarkeksit suoraan grillistä
Tämä kesä on ollut todella lämmin ja aurinkoinen ainakin meidän mökillämme. Tämän vuoksi on sisällä leipominen jäänyt tai oikeastaan leivonnaisten paistaminen. Muuten mökki lämpenee niin …