Aurinkoista Juhannusta!
Tässä vaiheessa kesää on aika toivottaa kaikille blogin lukijoille oikein aurinkoista ja maukasta Juhannusta! Uskomatonta, että mielestäni kesä vasta alkoi ja jo nyt vietetään keskikesän …
Mansikan makuiset vaahtokarkit
Vaahtokarkit sopivat kauniisiin kesäpäiviin tai vaikka grillinuotiolle paistettaviksi. Itse tehtyjä vaahtokarkkeja en ole koskaan kokeillut muuten grillinuotiolla paistaa, mutta eiköhän nekin toimi tavalliseen tapaan. Pitääkin …
Mansikkaiset murokakut / Strawberry shortcakes
Muistan kun pari vuotta sitten kesälomareissulla ystäväni leipoi meille jälkiruoaksi näitä ihania mansikkaisia murokakkuja. Ne olivat niin herkullisia, että myös minun piti ostaa tuo kyseinen …
Maatuskakakku / Russian doll cake
Sain pyynnön maatuskan mallisesta kakusta kahden eläkkeelle siirtyvän naisen juhliin. Tuo toive oli kyllä mukava toteuttaa. Ensin kyllä käytin aikaa miettiäkseni, miten toteuttaisin 30 henkilön …
Uudet leivonta- ja koristelukurssien aikataulut syksylle
Pullahiiri – Taru Vihavaisen – järjestämien leivonta- ja koristelukurssien syksyn aikataulut ovat nyt julkaistu blogissa. Kurssit-välilehdeltä löydät lisäinfoa asiasta. Alla on lueteltu syksyn kurssit …
Raparperi-mansikkapiirakka
Näin koulujen kesäloman kunniaksi ja muutenkin aurinkoisien kesäpäivien herkuksi tein oman pihan raparperista ja pakasteesta löytyvistä mansikoista maukasta piirakkaa. Teimme eväsretken omalle pihalle. Mitä sitä …
Onnea tuoreille Ylioppilaille!
Tämä viikonloppu ja oikeastaan koko viikko on mennyt Pullahiiren leivotanurkassa, kuten varmasti monessa muussakin juhla- ja pitopalveluyrityksessa, kiireisissä merkeissä. Kakkuja on tehty monen monta …
S´more – suklainen juustokakku
Jo tuossa talven aikana tein kesää suunnitellen purkkikakkuja. Sain nyt idean tehdä eväsretkelle mukaan jälkkäriksi tällaiset suklaajuustokakut. Pohjalla on digestive-keksejä, täytteenä täyteläistä suklaajuustokakkua ja päällä …
Rocky Road Toffee
Täällä blogissani on vilahdellut Rocky Road monessa eri muodossa. Nyt sain inspiraation kokeilla toffeen ja rocky roadin yhdistämistä. Tuo etuliite rocky road tarkoittaa leivonnaista, johon …
Poreileva mansikkajäätee/ Sparkling strawberry ice tea
Kevään ja kesän juhlahetkiin sekä myös lämpiminä arkipäivinä on mukava maistella kylmään ja poreilevaa juomaa. Parastahan on, jos maku tulee vielä luonnosta. Suunnittelin poreilevan mansikkajäätee-reseptin …
Keksijäätelöt / sandwich ice cream
Kevät näyttää nyt ulkosalla parhaita puoliaan. Aurinko paistaa ja muutenkin on ihanan keväinen ja kesäinen ilma. Lämpimät kelit vievät mielen ja sitä kautta myös jäätelöt… …
Valkosuklaa-Appelsiini blondie / White chocolate-Orange Blondies
Brownies on vanha tuttu resepti, joka muistuttaa meidän perinteistä mokkapalaa. Nyt tein tuosta vaalean version, jota Amerikassa kutsutaan nimellä Blondie. Herkullinen ja makea leivonnainen, joka …