Broileri-pastasalaatti (Fantasiasalaatti)




Olen
jo ennen blogiaikoja tehnyt tätä Broileri-pastasalaattia perhejuhliin ja picniceille tarjolle. Tämän ohjeen
olen aikoinani napannut jostain Flora-mainoksesta, jossa se oli nimellä Fantasiasalaatti. 



Pohja on aina sama, mutta täytteitä voi vaihdella oman
mielen mukaan. Täytevaihtoehtojakin oli alkuperäisessä reseptissä neljä tai viisi. Poikkesin hieman reseptistä enkä tosiaan käyttänyt
kyseisen firman tuotteita vaan ihan kermaa ja creme fraishea. Tein salaatista samalla täysin laktoosittoman. Tein ohjeen kolminkertaisena, koska
syöjiä piti alunperin olla reilut 30. Kuitenkaan lopulta kaikki vieraat
eivät päässeet sairasteluiden vuoksi paikalle. 




Broileri-pastasalaatti (Fantasiasalaatti)

300 g pastaa (käytin Torino Capellia)



2 1/2 dl kermaa

2 1/2 dl creme fraishea

1 rkl viinietikkaa

1 tl suolaa

1 tl sokeria

mustapippuria

ruukku ruohosipulia

300 g broilerin filettä

2 prk ananasta paloina

1 paprika (1/2 vihreää ja 1/2 punaista)

homejuustoa (erillisessä kulhossa)

Keitä
pasta paketin ohjeen mukaan. Paista kanat ja anna jäähtyä.  Lisää
pastan joukkoon ananas, pilkottu broileri sekä pieneksi pilkkottu
paprika. Valmista salaattiin tuleva kastike. Vatkaa kerma kevyeksi
vaahdoksi. Lisää joukkoon creme fraishe, pilkottu ruohosipuli, etikka,
suola, sokeri ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi. Kaada kastike
salaatin joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Koristele ruohosipulilla
broilerilla sekä herneen versoilla. Laita jääkaappiin maustumaan. 


Tämä
on yksi pastasalaattisuosikkini. Ihme, etten ole muistanut kyseistä
salaattia vuosiin. Pitää kokeilla joskus vaikka jollain muullakin
täytteellä.



Postauksen ensimmäiset kuvat uudistettu 5/2017. 




Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Pullahiiri © Copyright 2020. All rights reserved.
Close