Omena-kanelikeksit

Minun
on jo pitkään tehnyt mieli kokeilla täysjyväkeksejä eli
Digestive-keksejä. No, eipä näistä ihan sellaisia aikaisemmin
suunnittelemia nytkään tullut, koska kaurahiutaleet oli lopussa ja niitä
piti säästellä lasten aamupuuroihin. Eihän äiti nyt niin innokas
leipuri voinut olla, että olisi lasten puuroainekset vienyt :o) Kaapista
löytyi kuitenkin omena-kaneli pikapuurija, joten siitä nämä keksit
sitten muodostuivat. Hyviä olivat ja maistuivat ruuan päälle meidän
lapsosille. Varmaan olisi aamupalaksikin uponneet puuroa paremmin, onhan
näissä hieman makeampi maku…

Omena-kanelikeksit

(noin 20-25 kpl)

70 g omena-kaneli pikapuuroa

100 g vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

60 g ruokokidesokeria

100 g voita

2-3 rkl vettä

Mittaa
tehosekoittimeen puurohiutaleet ja pienennä ne jauhemaiseksi. Sekoita
kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon pehmeä voi. Sekoita
massa tasaiseksi. Lisää kylmää vettä massaan sen verran, että saat siitä
käsin muotoiltua taikinapallon. Pidä taikinaa noin 10 minuuttia
jääkaapissa. Kauli sen jälkeen taikina jauhoitetulla alustalla levyksi
ja ota muotilla siitä haluamasi mallisia keksejä. Paista noin 200
asteessa 7 minuutin ajan. Paistoaika riippuu paljon keksien suuruudesta.
Nosta paistetut keksit ritilän päälle jäähtymään. 

Nyt nuo on noilla gramma painoilla, koska yleensä ennaltasuunnittelemattomat reseptit on helpointa mitat a painomittoina.

Herkuttele maitolasillisen kanssa!

Vinkki!
Voihan tähän käyttää muunkin makuisia puurohiutaleita tai sitten
lisäilee vaikka kuivattuja marjoja tavallisten kaurahiutaleiden sekaan.

Itselläni nyt ei noita muita vaihtoehtoja ollut, joten näillä mentiin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Pullahiiri © Copyright 2020. All rights reserved.
Close