Syntymäpäiväkakkuni

18.01.2012 – 18:10

Tosiaan,
viime viikonloppuna tuli taas yksi vuosi minulle lisää. Niin ne vuodet
vierii ja ikä lisääntyy, vaikka eihän sitä itse huomaakaan. Tämä kakku
on ollut yksi meidän perheen/tuttavapiirin suosikeista niin kauan kun
äitini on sitä tehnyt. Tässä kakussa helppoutta tuo vielä se, että
pohjat voi paistaa vaikka monta päivää etukäteenkin, kunhan säilyttää ne
esimerkiksi kakkulaatikossa.

Tähän kakkuun löytyy reseptikin jo täältä blogistani
muutaman vuoden takaa. Tässä välissäkin sitä on aina ajoittain tullut
tehtyä, mutta blogipäivitykset ovat niiltä kerroilta jääneet. Kakkuun
tulee kolme makeaa marenkikerrosta sekä ihana kermainen täyte. Kesäisin
kakkuun on ihana käyttää tuoreita mansikoita tai vadelmia sekä
täytteeseen että koristeluun, mutta näin talvella laitoin sisälle
mansikkahilloa ja kermavaahtoa.

Tällä kertaa koristelin kakun syötävillä kukilla, vaikka kukaan vieraista ei tainnut kukkia syödäkään :o)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Close
Pullahiiri © Copyright 2020. All rights reserved.
Close