Tein tuossa jokin aika sitten appelsiini-suklaamuffinsseja. Tuohon päivitykseen jätti eräs lukija kysymyksen taikinan paistamisesta kahvikakkuvuoassa. Yleensä tuon muffinssitaikinan paistaminen kahvikakkuvuoassa onnistuukin oikein hyvin – niin …
Kevään ja varsinkin pääsiäisen lähestyessä jotenkin nuo sitruunaleivonnaiset ottavat paikkansa kahvipöydissä. Tällä kertaa tein mansikka-sitruunapiirakan kermavaahtohunnulla ja tämä kyllä sopisi oikein mainiosti pääsiäisajan kahvipöytään. …
Eräänä päivänä meillä leivottiin välipalaksi näitä herkullisia appelsiini-suklaamuffinsseja. Lapset halusivat valmistaa makeaa herkkua. Heidän listallaan pulla oli ykkösvaihtoehtona, mutta kun aikaa ei ollut pullan nostatuksiin …
Meillä neitokainen innostuneesti kaali taas taikinakulhon leipomisen jälkeen. Laitoin hänelle lusikkaan muffinssitaikinaa ja pätkiskuorrutetta – kommentti oli: ”Ihanaa!!”. Mitä ilmeisemmin nämä saivat täydet pisteet myös …
Olen saanut paljon pyyntöjä terveellisemmistä herkuista tänne blogiini. Monesti eri allergioiden lisäksi ihmisillä on erilaisia ruokavalioita. Aika usein vieläpä näin alkuvuodesta ihmisillä on menossa ”kesäkuntoon-kampanja”. …
Onko lukijoissa paljon ihmisiä, jotka eivät pidä taikinakulhojen kaalimisesta – niin kuin meillä tuota kulhojen ”putsausta” kutsutaan? Luulen, että lähes kaikki leipojat pitävät taikinoista. Vai …
Moni on kysellyt niin sähköpostilla, täällä blogissa kuin myös facebookin puolella tuosta eilisen Puoli seitsemän tv-ohjelmassa valmistetusta brownies-reseptistä. Sitä ei ole vielä löytynyt mistään. Laitan …
Kaverini lapsi pääsi jo rippi-ikään. Rippijuhlien lähestyessä sain pyynnön kaveriltani rippikakusta. Sain muutaman yksityiskohdan, joita kakkuun haluttiin. Lopulta päädyttiin valkoiseen massapintaan ja kermapursotuksiin. Lisäksi toiveina …
Meillä vietettiin viikko sitten pojan 10v. synttärikahveja. Pitkään poika oli sitä mieltä, että hän haluaa tarjolle makeiksi leivonnaisiksi banoffeen ja mansikkakakun mansikoilla. Ihan viime hetkellä …
Meidän juhlien kysytyin suolainen leipomus taitaa olla kinkkupiirakka. Niinpä sitä onkin tarjolla lähes joka juhlassa. Kinkkupiirakan maku sopii niin aikuisille kuin myös lapsille. Olen tehnyt …
