Aprikoosipiirakka
Löysin viime viikolla ihanan näköisiä aprikooseja kaupasta. Koska tuoretta aprikoosia en ole aikaisemmin käyttänyt leivonnassa, piti nuo ostaa kokeeksi. Kyllähän aprikooseja on useastikin ollut tarjolla …
Pähkinä-suklaapalat
Tuossa jo aikaisemmin hieman väläyttelin kuvaa ja kertomusta tästä leivonnaisesta. Pähkinä ja suklaa on yhdistelmänä todella toimiva – aina! Tämä resepti ei tee siihen poikkeusta! …
Kotitekoinen pähkinälevite / homemade ”nutella”
On jo pitkään pitänyt valmistaa ”nutellaa” eli pähkinä-suklaalevitettä itse. Nyt se päivä koitti, kun tuli idea pähkinä-suklaaleivonnaisesta, johon tuota pähkinälevitettä halusin käyttää. Pähkinäleivonnaisista on käyty …
Auto-kakku
Eeliksen 2v.synttäreille toivottiin auto-aiheista täytekakkua. Ensin oli puhetta ihan pyöreästä kakusta, mutta lopulta suunnitelmat vaihtuivatkin muotokakkuun. Täytetoiveina oli mansikkatäyte, joten sillä mentiin. Paistoin 12 …
Minttukeksit / Mint cookies
Saimme reissussa Olive garden-ravintolassa maksun yhteydessä ihanat palat Andes-minttusuklaata (ja taisin syödä myös mieheni palan…). Kotiin tultuamme huomasin, että minullahan oli tuota samaa suklaata leivontarouheena …
Omenapiirakka
Ja lisää herkkuja omenoista… Päätin tehdä omenoista vielä toisenlaista piirakkaa. Käytin pohjaan ja päällimuruksi tämän suosituksi tulleen marjapiirakan pohjaa. Täytteestä tuli ihanan mehukasta ja maukasta …
Hedelmätäytekakku
Kiireinen viikonloppu taas takana. Kakkuja tuli tehtyä muutamia ja lisäksi muutakin leivontaa. Eilen lähes koko päivän vietimme lemmikkipuistossa mieheni siskon syntymäpäiviä viettäen. Tein hänelle toiveiden …
Vaaleanpunainen unelma
Jäipä tuosta yhdestä kakusta mansikkamoussea aika reilusti yli. Jotenkin aina tuo täytteenmäärä on yllätys noissa muotokakuissa, vaikka niitäkin on tullut vaikka kuinka ja paljon …
Keikauskakkua omenalla
Saimme ihanilta lasten iso- sekä isoisovanhemmilta paljon omenia. Niitä on syöty ihan sellaisenaan, mutta pitihän niistä jotain leipoakin. Päätin kokeilla ensimmäiseksi keikauskakkua omenalla. Koska meillä …
Vadelma-persikkapiirakka
Viimeisellä lomaviikolla ennen koulujen alkua yllätin lapset vadelma-persikkapiirakalla. Pihallemme kertyi viimeisten lomaviikkojen aikana parhaimmillaan kymmenen lasta pelaamaan pihapelejä ja leikkimään. Oli ihanaa kesätunnelmaa, kun minä …
Reissuraporttia
Kaikki nämä blogiongelmat, lomailut ja kiireet ovat siirtäneet lupaamani reissuraportin päivittämistä tänne blogiin. Kuvia on paljon… Koneelle tuli ladattu noin 3000 kuvaa reilusta kolmesta reissuviikosta. …
Veljeni syntymäpäiväjuhlat
Veljeni täytti pyöreitä vuosia tuossa parisen viikkoa sitten. Viime viikonloppuna pääsimme sitten syntymäpäiviä juhlistamaan. Tarjolla oli kaksi kattausta. Osa ihmisistä oli läpi molempien kattausten ja …