Yhdeksän vuotta sitten eräänä lokakuisena iltana sain idean siirtää reseptikirjani perinteisestä vihko+kynä-mallista internetin blogimaailmaan. Blogit olivat silloin aika uusi juttu ja niitä ei juuri leivonnan …
Meillä odotellaan halloweenia jo kovasti. Olemme suunnitelleet herkkuja ja mietineet miten tuunnailla tavallisia herkkuleivonnaisia halloweeniin sopivaksi. Halloween on meille syksyn naamiaisjuhla, joka on jo totuttuun …
Tämä idea on pyörinyt mielessäni jo muutamana Halloweenina. Kunniaa en tästäkään ota itselleni, vaan tuossa alla on linkki etikettien printtaussivulle. Pidän paljon erilaisista etiketeistä ja …
Halloweeniin sopii kaikki musta, oranssi, violetti ja toki myös monet muut värit. Nämä salmiakkimarengit ovat värjätty juuri noilla halloweenin väreillä. Makua marenkeihin tuo salmiakkijauhe. Salmiakkijauhetta …
Tässä hieman terveelisempi vaihtoehto kaikkien halloween-herkkujen joukkoon. Näissä haamutikkareissa on sisällä banaania ja kuorrutuksena valkosuklaata. Banaanihaamut voi sitten itse koristella miten haluaa. Halloweenin haamut ovat tällä …
Tänä sunnuntaina vietettävä Chocolate cupcake day eli suklaamuffinssipäivä on minun mielestäni mitä makein monen mielestä mitä turhin ”merkkipäivä”. Kuinka ihanaa onkaan erilaisten leivosten ”juhlapäivät”’! Ennen meni niin, …
Meillä 9v. tyttäreni yllätti minut syysloman alkaessa leipomalla omatoimisesti kakun minun käydessä kaupassa. Neiti oli näppärästi hakenut yhden lempireseptinsä täältä blogista ja kakku oli jo …
Tämä herkkä ja herkullinen vadelma-vaniljahyydykekakku sai yllätyksekseni kovasti huomiota niin Facebookissa kuin myös Instagramissa, kun julkaisin kakusta jo ennakkoon muutaman kuvan. Tässä alla on nyt …
Olen käyttänyt jonkin verran suklaaganachea erilaisten kakkujen kuorrutteena. Suklaasta ja kermasta tehtyä ganache-seosta tehdessä kerma kuumennetaan ja annetaan sen sulattaa pieneksi rouhittu suklaa. Helppoa, nopeaa …
YHTEISTYÖSSÄ SUOMEN SOKERI Nyt olemme saaneet kokea tämän syksyn ensimmäiset jäähuurteiset aamut. Huomaa, että kesä on jäänyt taakse ja katse otetaan kohti syksyä ja tulevaa …
Roosa nauha-päivää vietetään tavalliseen tapaan näin lokakuussa. Tällä kertaa päivänä on perjantai 9.10. ja teemana ”käsi sydämellä”. Syöpäsäätiön Roosa nauha-keräys tukee suomalaista syöpätutkimusta ja neuvontaa. …
Nämä Oreo-kuppikakut ovat herkullisen näköisiä, mutta maistuvatkin hyvin herkulliselta. Idea Oreo-kuppikakkuihin lähti netin leivonta-aiheisen keskustelupalstan kysymyksestä, miten tehdä Oreo-kuorrute kuppikakkuihin. Kun tuollaista kuorrutetta ei vielä …
