Nopea piparkakkutaikina
Ainakin meillä on jo näin marraskuun kunniaksi ”hoiloteltu” joululauluja ja herkuteltu piparkakuilla. Tänä vuonna piparkakut valmistuvatkin nopeasti ja helposti, ilman yön yli odotteluja ja seoksen …
New York, New York – herkulliset nähtävyydet (sisältää myös blogiarvonnan voittajan)
Kuten siluetista saattaa päätellä tämä kuva on jo muutaman vuoden takaa. Nythän tuo One World Trade Center on jo valmis ja mekin olemme käyneet siellä katsomassa …
Porkkanakakku vaniljaisella tuorejuustokuorrutteella
Porkkanakakku on syksyn ja alkutalven oikea satokauden leivonnainen. Kakun porkkanaraaste pitää kakun mehevänä ja ihanat mausteet maustavat kakun taivaalliseksi. Kannattaa kokeilla vaikka huomisen isänpäivän kahvipöytään. …
Pullahiiren leivontanurkka 9-vuotta – Oreo-Baileys juustokakku
Yhdeksän vuotta sitten eräänä lokakuisena iltana sain idean siirtää reseptikirjani perinteisestä vihko+kynä-mallista internetin blogimaailmaan. Blogit olivat silloin aika uusi juttu ja niitä ei juuri leivonnan …
Halloween: Halloweenin värikäs tiikerikakku
Meillä odotellaan halloweenia jo kovasti. Olemme suunnitelleet herkkuja ja mietineet miten tuunnailla tavallisia herkkuleivonnaisia halloweeniin sopivaksi. Halloween on meille syksyn naamiaisjuhla, joka on jo totuttuun …
Halloween DIY: Haamuherkut / Ghost poop
Tämä idea on pyörinyt mielessäni jo muutamana Halloweenina. Kunniaa en tästäkään ota itselleni, vaan tuossa alla on linkki etikettien printtaussivulle. Pidän paljon erilaisista etiketeistä ja …
Halloween: Salmiakkimarengit
Halloweeniin sopii kaikki musta, oranssi, violetti ja toki myös monet muut värit. Nämä salmiakkimarengit ovat värjätty juuri noilla halloweenin väreillä. Makua marenkeihin tuo salmiakkijauhe. Salmiakkijauhetta …
Halloween: Helpot banaanihaamut
Tässä hieman terveelisempi vaihtoehto kaikkien halloween-herkkujen joukkoon. Näissä haamutikkareissa on sisällä banaania ja kuorrutuksena valkosuklaata. Banaanihaamut voi sitten itse koristella miten haluaa. Halloweenin haamut ovat tällä …
Sunnuntain suklaamuffinssipäivä 18.10.2015 / Chocolate cupcake day 10/18/2015
Tänä sunnuntaina vietettävä Chocolate cupcake day eli suklaamuffinssipäivä on minun mielestäni mitä makein monen mielestä mitä turhin ”merkkipäivä”. Kuinka ihanaa onkaan erilaisten leivosten ”juhlapäivät”’! Ennen meni niin, …
Syysloman helpot leivonnaiset yhdellä klikkauksella
Meillä 9v. tyttäreni yllätti minut syysloman alkaessa leipomalla omatoimisesti kakun minun käydessä kaupassa. Neiti oli näppärästi hakenut yhden lempireseptinsä täältä blogista ja kakku oli jo …
Herkullinen vadelma-vaniljahyydykekakku
Tämä herkkä ja herkullinen vadelma-vaniljahyydykekakku sai yllätyksekseni kovasti huomiota niin Facebookissa kuin myös Instagramissa, kun julkaisin kakusta jo ennakkoon muutaman kuvan. Tässä alla on nyt …
Suklaaganache ja kuusi vinkkiä suklaaganachen valmistukseen
Olen käyttänyt jonkin verran suklaaganachea erilaisten kakkujen kuorrutteena. Suklaasta ja kermasta tehtyä ganache-seosta tehdessä kerma kuumennetaan ja annetaan sen sulattaa pieneksi rouhittu suklaa. Helppoa, nopeaa …