Nyt on päivitetty Kurssit-välilehdelle lisää kursseja syksylle. Nuo ensimmäiset kurssit täyttyivät todella nopeaan, joten nyt on tarjolla lisäkursseja syksylle. Kurssitarjonnassa on kakkujenkoristeiden perusteet- sekä sokerimassakukat-kurssit …
Sain tuttavaperheeltä pyynön tehdä heidän kaksospoikien kastetilaisuuteen noin 30 henkilön kakkun. Kakun kasasin vanhempien toiveiden perusteella eli kaksi vauvaa saman peiton alle ja sinisävyistä väritystä. …
Omenatuoremehun teosta jää hävikiksi tuota kuivaa omenasilppua aika hyvin yli. Se ei kyllä mitään kauniin näköistä ole tummuessaan, mutta maultaan se on herkullista. Tällä kertaa …
Nyt roikkuvat ihanat vanhat omenapuut täynnä satoa ympäri kulmakuntia. Sainpa minäkin taas anopilta omenoita, jotka tällä kertaa mehulingolla ”puristin” mehuksi. Kyllä tuo on vaan niin …
Olen joskus jo aikaisemminkin tehnyt Britakakkua. Äitini on leiponut useasti noita Britakakkuja – tai muistelen kyllä, että meillä näitä kutsuttiin Britatortuksi. Torttu tai kakku, molemmat …
Pitihän tuota aikaisemmin tekemääni pähkinä-suklaalevitettä tehdä vielä lisää. Sen verran hyvää se oli! Päätin tehdä levitteestä pähkinä-suklaamoussea. Olin ostanut tuollaiset lasiset hillopurkit jo aikaisemmin. …
Lisätietoa koristekursseista Helsingin kursseille on ilmoittautumisia tullut hienosti viikonlopun aikana. Kovin montaa paikkaa ei enää kursseille ole vapaana, mutta vielä muutama kurssilainen mahtuu mukaan! …
Sain tuttavalta pyynnön tissikakusta miesten iltaan. Toiveiden mukaan mentiin, mutta yksi ongelma oli. Syöjiä oli jokseenkin vähän – vain 10. Aikaisemmat tissikakut ovat olleet reilusti …
Saan vihdoin ilmoittaa teille blogini lukijoille, että nyt pystyn tarjoaman paljon toivottuja viikonlopun koristekursseja sekä yksilöllisesti suunniteltuja tilauskursseja kakkujen koristelusta kiinnostuneille. Opetustilat ovat nyt tarjolla …
Löysin viime viikolla ihanan näköisiä aprikooseja kaupasta. Koska tuoretta aprikoosia en ole aikaisemmin käyttänyt leivonnassa, piti nuo ostaa kokeeksi. Kyllähän aprikooseja on useastikin ollut tarjolla …
Tuossa jo aikaisemmin hieman väläyttelin kuvaa ja kertomusta tästä leivonnaisesta. Pähkinä ja suklaa on yhdistelmänä todella toimiva – aina! Tämä resepti ei tee siihen poikkeusta! …
On jo pitkään pitänyt valmistaa ”nutellaa” eli pähkinä-suklaalevitettä itse. Nyt se päivä koitti, kun tuli idea pähkinä-suklaaleivonnaisesta, johon tuota pähkinälevitettä halusin käyttää. Pähkinäleivonnaisista on käyty …
Eeliksen 2v.synttäreille toivottiin auto-aiheista täytekakkua. Ensin oli puhetta ihan pyöreästä kakusta, mutta lopulta suunnitelmat vaihtuivatkin muotokakkuun. Täytetoiveina oli mansikkatäyte, joten sillä mentiin. Paistoin 12 …
Saimme reissussa Olive garden-ravintolassa maksun yhteydessä ihanat palat Andes-minttusuklaata (ja taisin syödä myös mieheni palan…). Kotiin tultuamme huomasin, että minullahan oli tuota samaa suklaata leivontarouheena …
Ja lisää herkkuja omenoista… Päätin tehdä omenoista vielä toisenlaista piirakkaa. Käytin pohjaan ja päällimuruksi tämän suosituksi tulleen marjapiirakan pohjaa. Täytteestä tuli ihanan mehukasta ja maukasta …
