Nykyään enemmän ja enemmän kysellään allergialeivontaan vinkkejä ja reseptejä. Meilläkin on lähipiiriin tullut erilaisia ruoka-aineallergioita, joten olen itsekin saanut tarkemmin eri ruokavalioihin tutustua. Tällä kertaa …
Toissa vuonna tein ihania sahramipullia lucian päiväksi, mutta tänä vuonna ajattelin tehdä jotain muuta. Koska tuo sahrami kuuluu kuitenkin jouluisiin mausteisiin, päätin käyttää sitä tähän …
Aina välillä tulee eteen eri ruoka-ainerajoitteet. Tällä kertaa halusin kokeilla munattomien cookies-keksien leipomista. Hyvin onnistui munattomastikin. Hieman mureampaa, mutta yhtä herkullista kuin tavallisesti tehdytkin. Sinällään …
Suuriin marenkeihin liittyy minulla lapsuusmuistoja. Jossain vaiheessa lapsuutta olin aika vakioasiakas Ruusulankadun lastenlääkäriasemalla. Muistan, että noiden lääkärikäyntien jälkeen aina silloin tällöin pujahdimme äitini kanssa erääseen …
Lemon curdia voi käyttää monessa muodossa. Sitä voi laittaa muffinssien sisään, kakun täytteeksi tai vaikka piirakoihin. Itse käytin tästä osan sitruunapiirakan täytteeseen. Loppu jäi vielä …
Tämä on toinen kerta, kun tein macaroneja ja onnistuikin taas paremmin kuin ensimmäisellä kerralla :o) Silloin macaronit levisivät liikaa. Niinpä lähdin hieman tutkailemaan ohjetta tarkemmin. …
Sain anopilta suppilovahveroita ämpärillisen. Oikeastaan mieheni sisko oli ne kerännyt. Minulle nuo metsän antimet ei kovasti maistu, mutta ennen kuin lahjoitin niitä eteen päin, piti …
Päätin leipoa viikonloppua varten pienen suklaakakun. Koska kaapista löytyi vielä aikaisempien leivonnaisten jäljitä gluteenittomia jauhoja, päätin kehitellä gluteenittoman suklaakakkureseptin. Aina on hyvä olla takataskussa jo aikaisemmin kokeiltuja reseptejä …
Nyt on joku piirakka villitys menossa tässä blogissa. Muutama muukin piirakka on tänne tietänsä löytämässä :o) Päätin kokeilla gluteenittoman piirkan tekemistä niinkin helpolla tavalla kuin …
Olen jo pitkään suunnitellut kokeilevani munatonta kakkupohjareseptiä, koska aina välillä minulta kysellään niihinkin neuvoja. Löysin mielenkiintoisen reseptin eräästä ulkomaisesta blogista. Muokkasin reseptiä ja suunnittelin omat täytteet kakkuun. Lapset …
