Kevään mehevä kahvikakku
Tämä tuorejuustokokeilu sai aikaan vielä toisenkin tuorejuustosta valmistetun leivonnaisen. Kevään mehevä kahvikakku sopii hyvin juhlapöytään ja on oikein helppo valmistaa laktoosittomana. Idea tähän kakkuun lähti …
Pullahiiren leivontanurkka
UUSIMMAT RESEPTIT
Marenkileivokset – Pienet pavlovat
Nämä herkulliset marenkileivokset ovat eräänlaisia pavlovia. Pavlova-torttu on saanut nimensä balettitanssija Anna Pavlovan mukaan. Pavlovassa yhdistyy rapea marenki, herkullinen kermavaahto sekä tuoreet hedelmät ja marjat. …
Vapun Pikainen Simajuoma
Tämä simajuoma tuli tehtyä tarpeeseen, koska kerrankin kun olin siman kanssa ajoissa, niin kaikki simat kerettiinkin juoda ennen varsinaista vappua… No, ei auttanut muu kuin kehitellä …
Vappuleivontaa: Pikamunkit – Kardemummamunkit todella nopeasti ja helposti
Nämä ihanat munkit maistuvat varmasti jokaiselle herkuttelijalle. Pikamunkkien leipominen on vielä niin nopeaa ja helppoa, ettei enää voi vedota siihen, että munkkien valmistus on vaikeaa …
Kuningattaren marjapiirakka kevään juhlapöytään
Pääsin testaamaan ensimmäisten joukossa Valion Viola®-tuoteperheen uudistettuja tuorejuustoja. Toukokuun alusta, kaikki Viola-tuorejuustot ovat laktoosittomia ja uuden koostumuksen myötä vielä aikaisempaakin pehmeämmin levittyviä. Myös säilyvyysaika on pidentynyt, …
Onnistunut täytekakku: osa 1. – Täytekakkupohjan valmistaminen
Kevään ja kesän juhlakausi lähestyy. Kalentereihin mahtuu niin valmistujaisjuhlia, rippijuhlia, syntymäpäiviä, häitä ja erilaisia kesäjuhlia. Nyt jos koska on hyvä aika harjoitella täytekakun valmistamista jo …
Nopeat donitsit ja vinkit kahteen kuorrutteeseen
Meillä on leivottu oikein urakalla niin donitseja kuin munkkejakin tässä lähiaikoina. On ne vaan niin hyviä! Instagramista on voinut seurailla meidän munkinsyöntikilpailuja yms., mitä olemme …
Kevään lahjavinkki: Pullahiiren Kuppikakut-kirja
Uusin kirjani – Kuppikakut – on nyt kaupoissa. Kirjaa löytyy kirjakaupoistasekä isommista marketeista. Kuppikakut-kirjasta löytyy ideoita ja vinkkejä kuppikakkujen pursotuksiin, täyttämiseen, kuorruttamiseen sekä koristeiden valmistamiseen …
Vappuleivonta: Sima, Churrot ja Suklaa-karamellidippi
Vappu tulee ja kannattaakin jo hyvissä ajoin valmistautua siman valmistukseen. Joka vuosi laitan siman vapuksi, mutta liian usein sen kanssa on kiire ja siman valmistaminen …
Pehmeät donitsit ja kolme vinkkiä donitsien kuorruttamiseen
Huhtikuu alkaa olla jo pitkällä. Vappu lähestyy… Nopeasti on aika vierähtänyt. Olen miettinyt jo kovasti tulevaa vappua ja varsinkin tänne blogiin tulevia erilaisia vappureseptejä. Ensimmäinen …
Suklainen Rocky Road-piirakka (pellillinen) / Chocolate rocky road bars
Olisikohan tässä uusi kilpailija mokkapaloille erilaisiin myyjäisiin ja kahvitilaisuuksiin? Tämä herkku valmistuu nopeasti ja yllättää leipojat hyvin positiivisesti. Näin helposti voi saada hyvin maukkaan herkkupiirakan …
Pääsiäisleivontaa: Pääsiäisen herkullinen mämmihyydykekakku
Pääsiäinen ilman mämmiä on kuin _________ ? Miten sinä jatkaisit lausetta 🙂 No, tällä kertaa ehdottomasti pääsiäiseen liittyvä mämmi päätyi hyydykekakkuun yhdessä vaniljavanukkaan, kerman …
Pääsiäisleivontaa: Mehevä ja hedelmäinen pääsiäiskakku
Tämä kakku valmistui pääsiäistä ajatellen. Pääsiäisen leivontaan sopii hyvin erilaiset hedelmät. Ehkä käytetyin hedelmä pääsiäisleivonnassa on juuri säilykepersikat. Jotenkin säilykepersioista tulee aina mieleen kasariaika eli …
Taivaallinen kinuskijuustokakku – Caramel cheesecake
Tästä kakusta laitoinkin jo kuvaa tuonne Instagramin puolelle jonkin aikaa sitten. Kovasti reseptiä jo kyseltiinkin tuon kuvan perusteella:) Ehkä hehkutin kakkua niin hyvin, niin kuin täällä blogissakin …
Pullahiiren kevään kurssit – lisäkurssi
Kevään kurssit ovat täyttyneet todella nopeasti. Osa kursseista täyttyi tällä kertaa jo kahden ensimmäisen ilmoittautumispäivän aikana. Sain nyt pursotuskurssille järjestymään lisäkurssin sunnuntaille 3.5.2015 klo 12.30-15.30. …
