Mokkapalan monet muodot – 8 erilaista mokkapalaideaa ja -reseptiä
Meillä mokkapalat kuuluvat lähes joka juhlaan. Ne sopivat myös arjen pelastajaksi, tai oikeastaan ihan milloin vain. Muoto voi vaihdella, mutta maku pysyy! Lupailin jo …
Herkulliset tuulihatut ja makea kinuskitäyte
Herkulliset tuulihatut kuuluvat perinteisenä osana suomalaiseen juhlapöytään. Jollain tavoin tuulihatut vievät minut aina makumuistoissa omaan lapsuuteen ja nuoruuteen. Muistan äitini leiponeen tuulihattuja usein erilaisiin juhlatilaisuuksiin. …
Herkullinen raparperipiirakka – raparperikeikauskakku
Herkullinen raparperipiirakka – tai oikeastaan raparperikeikauskakku – valmistuu irtopohjavuoassa. Raparperit laitetaan vuoan pohjalle ennen paistoa ja kakkutaikina kaadetaan raparperien päälle. Tästä keikauskakku on saanut nimensä, …
Helppo juhlapöydän voileipäkakku
Tämä helppo juhlapöydän voileipäkakku valmistuu pitkistä tummista vaakaan leikatuista leipäviipaleista. Leipäviipaleet ovat vuokaleipää (paahtoleipää), joka on leikattu poikkeuksellisesti pitkiksi leipäviipaleiksi. Näiden käyttäminen helpottaa entisestään voileipäkakun …
Helppo mansikkatäytekakku mansikkamoussella – ilman liivatetta ja kakkuvuokaa
Helppo mansikkamousse valmistuu juhlakakkuihin ilman liivatetta, ja kakkupohjakin ilman kakkuvuokaa. Kevään ja kesän suurin juhlakausi on lähestymässä. Vaikka tänä vuonna pidetään vain pieniä perhejuhlia, niin …
Kymmenen reseptivinkkiä tulevaan juhlaviikkoon
Nämä kymmenen (ja hieman ylikin) reseptivinkkiä sopivat erinomaisesti alkavaan viikoon, sillä tämä viikko on koululaisten viimeinen kouluviikko sekä tietysti myös valmistujaisjuhlaviikko. Vaikka tänä vuonna ei …
Dipper-kermavaahto ja strösselikuppikakut
Dipper-kermavaahto ja strösselikuppikakut ovat värikkäitä herkkuja. Tuo Dipper-kermavaahto on tehty nimensä mukaisesti nuorison suosimista Dipper-karkeista. Itse en ollut näitä karkkeja maistanut tai edes nähnyt, ennen …
Kahden aineen marenki ja herkulliset marenkileivokset
Tämä kahden aineen marenki on todella helppo marenkiresepti ja sitä voi käyttää moneen marenkileivonnaiseen. Voit valmistaa marenkimassasta vaikka pieniä ”marenkikeksejä”, mutta se soveltuu erinomaisesti näihin marenkileivoksiin. …
Helppo kahden aineen kinuskijäätelö ilman jäätelökonetta
Tämä jäätelö valmistuu helposti ilman jäätelökonetta, vain kahdesta raaka-aineesta. Kerma vatkataan vaahdoksi ja sen joukkoon sekoitetaan karamellisoitu kondensoitu maito. Tämän jälkeen jäätelö on valmis pakastettavaksi …
Kymmenen reseptiä viikonloppuun
Nämä kymmenen reseptiä viikonloppuun sopii erinomaisesti ensikertalaisille tai nuorisolle. Edelleenkin moni pysyy kotioloissa ja kaipaa tekemistä päivien iloksi. Nyt aikaa voi käyttää leipomiseen ja keittiöhommiin. …
Herkulliset juhlien suosikkitarjottavat – mokkapalamuffinssit (video)
Herkulliset mokkapalamuffinssit valmistuvat kaakaomuffinsseista ja mokkapalasta tutuksi tulleesta kuorrutteesta. Pohja on ihanan ilmava ja maukas. Kuorrute on makea ja maistuva. Tällä reseptillä valmistat 10-12 normaalikokoista …
Helppo lettutaikina ja herkulliset letut
Helppo lettutaikina – tai oikeastaan ne valmiit letut – on nyt varmasti kysytty herkku monessa kodissa. Letut ovat helppoja ja halpoja valmistaa. Minä annoin tämän …