Keliakiaviikon kunniaksi julkaisen toisenkin gluteenittoman reseptin täällä viikolla. Näin syyskuussa – parhaimpaan omena-aikaan – myös tämä resepti on tehty hyödyntäen omenasatoa. Tämä omenahyve on hyvin yksinkertainen …
Tiesitkö, että tällä viikolla (2.-8.9.) vietetään keliakiaviikkoa? Minä ajattelin osallistua viikkoon julkaisemalla gluteenittomia reseptejä täällä blogissa. Ensimmäisenä leivoin herkullisen omenapiirakan, jonka voi valmistaa helposti myös …
Mokkapalat – ne lasten ja aikuisten suuret herkut! Meillä mokkapalat kuuluvat ainakin syntymäpäiviin, lasten koulun myyjäisiin sekä niihin tilanteisiin kun kaivataan kaikille maistuvaa herkkua. Eräänä …
Syksyn leivontakurssit ovat nyt nähtävillä blogin kurssit-välilehdellä. Tänä syksynä kurssitarjonnassa on aiheita kakkujen koristelusta ja kuppikakkujen leivonnasta makeisten valmistamiseen. Tästä alta löydät syksyn kurssien esittelyt …
Herkullisen brownie-reseptin ja viisi vinkkiä brownien valmistukseen löydät tästä alta. Tämä on ehdottomasti yksi parhaimmista brownie-resepteistä – jos ei jopa paras – mitä olen koskaan tehnyt. …
Ihana elokuu ja makoisat puutarhan herkut! Tämä herukkapiiras valmistui, kun kävin keräämässä mieheni isovanhempien puutarhasta punaherukoita. Omalta pihalta löytyy mustaherukoita, joten päätin yhdistää nämä marjat …
Tiesitkö, että Suomessa vietetään elokuun 6. päivänä mustikkapiirakkapäivää? Mikä olisikaan sopivampi ajankohta tuolle päivälle kuin elokuun alku. Tänä vuonna kävi kuitenkin hieman hullusti, koska minun …
Sitruunavanukas valmistuu helposti vain kolmesta raaka-aineesta. Vanukkaan sakeuttaa sitruunan sisältämä sitruunahappo. Tämä vanukas sopii erinomaisesti kesäruoan jälkiruoaksi ja se on helppo valmistaa vaikka kaasugrillin sivuliedellä. …
Kesän paras marjajälkiruoka valmistetaan pehmeän vaniljaisesta panna cotasta, tuoreista marjoista ja paahdetusta marengista. Näiden kolmen yhtälö on täydellinen. Panna cotta saa makunsa aidosta vaniljatangosta. Tuoreiden …
Bubble waffles eli kuplavohvelit valmistuvat nyt myös kotioloissa, jos sinulla on käytössäsi kuplavohvelirauta. Minä hankin omani noin 16 eurolla Lidlistä. Satuin huomaamaan Lidlissä käydessäni viimeisen …
Marenkikakku on meillä kuulunut juhlaan kuin juhlaan jo vuosikymmenten ajan. Joskus aikoinaan äitini tilasi marengit bussikuljetuksella kotiin leipomosta, mutta vuosien saatossa olemme oppineet itse valmistamaan …
Näin marja-aikaan marjapiirakoiden ja ihan tuoreidenkin marjojen kanssa tulee käytettyä paljon vaniljakastiketta. Vaniljakastikepurkin voi käydä hakemassa helposti kaupasta, mutta kyllä omatekemä vaniljakastike on niin hyvää, …
Näin mustikka-aikana on ihana leipoa tuoreista marjoista jotain ihanaa mustikkaherkkua. Mustikkapiirakka taitaa olla se suosituin leivonnainen, johon mustikoita yleensä käytetään. Täältä blogistakin löydät jo valmiiksi …
Olen tehnyt ensimmäiset voileipäkakkurullat ihan blogin alkuaikoina, joskus vuonna 2006. Silloin niitä tehtiin aika paljon. Olinkin yllättynyt, kun nyt kevään ja kesän aikana sosiaalisessa mediassa …
Nyt on ensimmäiset mustikat löydetty metsästä, joten on aika aloittaa mustikkareseptit myös täällä blogissa. Varmaan viikko tai pari menee, niin mustikkasato on parhaimmillaan. Tämän reseptin …
