Jättikeksi / Giant cookie
Jaksaisikohan joku syödä koko keksin yksin? No, ei ole tarkoituskaan 🙂 Keksistä voi leikata veitsellä paloja kuin kakusta yleensä. Ulkomailla tämän kaltaiset onnittelukeksit ovat hyvin …
Rinkelisämpylät viikonloppubrunssille / Bagels for brunch
Oletteko jo kaipailleet suolaisia leivonnaisia näiden kaikkien makeiden herkkujen joukkoon? Onhan täällä blogissa näitä suolaisiakin leivonnaisia (mm. täällä), mutta kyllä vain nuo makeat herkut ovat …
Tuplauunin kokkisota
Kuva: Satu Kemppainen Pääsin 11 muun bloggaajan kanssa mukavaa Samsungin järjestämään kokkisotaan mukaan. Saimme viettää illan iloisessa seurassa ja hauskaa oli. Illan aikana ensin meille …
Roosa nauha-päivä 4.10.2013 / Pink ribbon day
Huomenna 4.10.2013 vietetään Roosa nauha-päivää. Tällöin pukeudutaan pinkkiin ja kerätään lahjoituksia rintasyövän vastaiseen työhön. Itseni pysäytti muutama viikko sitten autoa ajellessa radiohaastattelu, jossa haastateltiin Voimanlähde-dokumenttiin …
Kaneliset pretzels herkut / Cinnamon pretzel bites
Nämä ovat meidän perheen yksi suosikkiherkuista Amerikkalaisten kojujen/kioskien myymistä herkuista. Varsinkin meidän esikoinen on suuri pullafani ja nämä muistuttavat makumaailmaltaan aika tavalla pullaa. Ensimmäisiä kertoja …
Blogiarvonnan voittajat…
Nyt on heti aamusta suoritettu arvonta ja kaikkien viimeistään eilen (29.9.2013) kommenttinsa jättäneiden kesken on arvottu koristelupaketti sekä pops-paketti. Oli aivan ihana saada teiltä kommentteja …
Minttu-suklaakakku / Mint chocolate cake
Suositun Red velvet-kakun kaveriksi tein aika exrempore tällaisen minttusuklaakakun. Oikeastaan kävi niin, että serkullani oli syntymäpäivät ja päätimme taas aika viime hilkulla yllättää hänet. Suklaasta …
Cake pops jäätelöt/Cake pops ice creams
Tuosta aikaisemmin postatusta red velvet-kakusta sain innostuksen cake popseihin. Näistä tuli kyllä niin herkullisia. Tämä idea on siis Bakerellan eli en ota tästä hauskasta …
Red velvet cake – punaista samettia
Vasta äskettäin huomasin, että Amerikan yksi suosituin ja lähes tulkoon joka leipomossa myytävä red velvet cake-resepti puuttuu täältä minun blogistani. En siis ole sitä koskaan …
Blogiarvonta
Vaikka ihan vielä ei blogissa syntymäpäiviä vietetä, niin ajattelin teidän lukijoiden iloksi järjestää pienen väliarvonnan. Arvonnassa jokainen kommenttiosioon kommentin jättänyt lukija osallistuu yhdellä äänellä arvontaan. …
Leivontaintoilua lasten kanssa – Mokkapalat
Tässä eräänä kauniina päivänä innostuimme lasten kanssa (taas kerran) leivontapuuhiin. Meillä taitaa tuo leivonta mennä kaiken muun puuhastelun ohi eli vaikka lapset askartelevatkin paljon, …
Suklaakeksi (munaton) / Eggless chocolate chip cookies
Aina välillä tulee eteen eri ruoka-ainerajoitteet. Tällä kertaa halusin kokeilla munattomien cookies-keksien leipomista. Hyvin onnistui munattomastikin. Hieman mureampaa, mutta yhtä herkullista kuin tavallisesti tehdytkin. Sinällään …
Pullahiiren koristelu- ja leivontakurssit
Nyt on tulevien koristelu- ja leivontakurssien aikataulut ja kurssisisällöt lisätty tuonne kurssit-välilehdelle. Siellä pääset tutustumaan kurssisältöihin tarkemmin sekä aikatauluihin. Muutama aivan uusi kurssikin on tarjolla …
Suklaa-pähkinämuffinssit
Nämä herkut tuli leivottua extempore, ihan silkasta leipomisen ilosta – tai herkkujen kaipuusta… Kaivelin hetken aikaa kaappeja ja katselin mitä sieltä löytyy. Näitä aineksia löytyi …
Pienet piirakkatikkarit / Pie pops
Niin monia versioita leivonnaisista voi tehdä tikkareiksi eli popseiksi, jolloin ne on mukavia syötäviä herkutteluhetkiin. Tällä kertaa pienet päärynäpiirakat pääsivät jäätelötikkuihin. Nämä ovat mukavia pakata …
Herkulliset Crunchy-suklaapatukat
Olen jo pitkään pähkäillyt myslipatukoiden valmistusta. Olen niitä jo kertaalleen hyvin onnistuneesti tehnytkin, mutta nyt sain maistiaisia Dr.Oetkeriltä. Fiilistelin hetken ja maistelin eri makuisia myslejä. …
Banana cream pie / Banaanipiirakka – lukijan toive
Sain jo jonkin aikaa sitten pyynnön tuolla yhteydenottoja-sivulla banana cream pie-ohjeesta. Tuota piirakkaa voi varioida niin kookoksella, suklaalla kuin muillakin mauilla. Nyt sattui olemaan niin, …
Macaron-kurssi
Jos haluat oppia macarons-leivonnaisen saloja ja herkulliset reseptit niin leivoksen pohjiin kuin täytteisiinkin, niin tervetuloa vielä viikonlopun kurssille mukaan. Sunnuntaina 1.9. on Helsingin Viikissä tämän …
Riisimurotikkarit ja koristepohdintaa / Rice krispie treat – pops
Tämän postauksen piti alunperin käsitellä riisimuromassan muotoilua ja sen käyttämistä koristeiden pohjana. No, nyt aikataulut kuitenkin sotkeentuivat, enkä kerennyt massasta muotoilla sen enempää. Näin ollen …
Korkokengät sokerimassasta
Tein korkokenkäparin kakun koristeeksi. Kengillä on pituutta noin 8 cm. Aika pientä työskentelyä oli varsinkin noiden solkien kanssa, mutta sain kun sainkin nuo soljet paikoilleen …
Bikinikakku vartalolla / female torso cake
Eräs synttärisankari yllätettiin tällaisella syntymäpäiväkakulla synttärijuhlissaan. Sankari oli ihastellut erilaisia blogistani löytyviä ”tissikakkuja”. Näin ollen aihe oli siis sankarin ja mitä ilmeisemmin muunkin juhlaväen makuun …
Piparminttujäätelö
Näin ihanan lämpimään päivään sopii hyvin tämä raikas ja herkullinen piparminttujäätelö. Itse tunnustaudun minttujäätelön faniksi. Tämä taitaakin olla blogin toinen minttujäätelöresepti. Täältä löydät tuon edellisen …
Marjaisat aamiaismuffinssit terveellisemmällä tavalla
Terveellisempiä leivonnaisia kysellään minulta usein. Viime talvena teinkin erääseen lehteen muutaman aukeamallisen terveellisempiä herkkureseptejä. Kaapissa on ollut jo varmaan toukokuusta lähtien kylmäpuristettua kookosöljyä. Tuon …
Kesäjuhlien vadelmakakku
Vadelmat taitavat olla nyt pensaissa parhaimmillaan. Sain lähetyksenä sukulaiselta vadelmakakkua varten pensasvadelmia ja pakkohan niitä oli tässä kakussa käyttää niin paseerattuna kuin ihan kokonaisena marjanakin. …
Kahden suklaan keksit / Double chocolate chip cookies
Eräänä aurinkoisena kesäpäivänä meillä oli ihanasti talo täynnä lapsia. Tytär päätti vielä kavereidensa kanssa tehdä oman esityksen pihalla Robinin musiikin tahtiin ja naapurit kutsuttiin tietysti …
Sirtuunainen kermajäätelö / Lemon curd Ice cream
Näin juuri ennen aurinkoista viikonloppua (säätiedotuksen mukaan) on hyvä päivittää blogiin kesäinen herkku, jonka voi hyvin tehdä vaikka tänään valmiiksi seuraavan päivän kesävieraita varten. Jostain …
Mustikka-vadelmamurupaistos / Blueberry-rasberry crumble
Koska noita ihania marjoja on kerätty nyt urakalla leivontaa varten, niin käytetään niitä näin satoaikana moneen leivonnaiseen. Mökillä on ihana, kun voi leivontainnostuksen vallatessa kävellä …
Meidän mökin mustikkapiirakka
Tänä kesänä olemme viettäneet aikaa omalla mökillä. Mökin pihalla kasvaa suuria määriä mustikoita, joten mustikasta on tullut leivottua niin muffinsseja kuin piirakoitakin. Vieraitakin on ollut, …
Mansikkainen Mascarpone-jäätelökakku
Vaikka näin kesäaikaan blogissani on ollut hieman tavallista hiljaisempaa on reseptejä luotu ja ideoita hankittu. Käväisin ulkomailla hakemassa monen monta ideaa hautumaan ja niitä ideoita …
Helpot suklaamuffinssit
Mikä onkaa sopivaa herkkua niin kesälomalaisen aamiaispöytään, kahvin kanssa tarjottavaksi tai vain pieneen herkkuhetkeen? Sehän on tietystä suklainen muffinssi! Tämä on todellista herkkua eikä vaadi …
Raparperi-mansikkamehu
Mieheni isovanhempien pihalla raparperit kasvavat mahtavasti. Kävin sieltä hakemassa eräänä iltana suuren kasan raparperin varsia ja kiireessä mietin, mitä niistä tekisin. Tuntuu, ettei noin herkullista …
Mansikkaiset muffinssit / Strawberry short cake cupcakes
Jo tuossa Juhannuspäivityksessä vilahtivat nämä herkulliset Strawberry short cake-muffinssit. Nämä syntyivät, kun Strawberry short cake-leivonnaisten jälkeen innostuin muuntelemaan tuon kyseisen reseptin muffinsseiksi. Näistä tulikin todella …
Mansikan makuiset vaahtokarkit
Vaahtokarkit sopivat kauniisiin kesäpäiviin tai vaikka grillinuotiolle paistettaviksi. Itse tehtyjä vaahtokarkkeja en ole koskaan kokeillut muuten grillinuotiolla paistaa, mutta eiköhän nekin toimi tavalliseen tapaan. Pitääkin …
Mansikkaiset murokakut / Strawberry shortcakes
Muistan kun pari vuotta sitten kesälomareissulla ystäväni leipoi meille jälkiruoaksi näitä ihania mansikkaisia murokakkuja. Ne olivat niin herkullisia, että myös minun piti ostaa tuo kyseinen …
Maatuskakakku / Russian doll cake
Sain pyynnön maatuskan mallisesta kakusta kahden eläkkeelle siirtyvän naisen juhliin. Tuo toive oli kyllä mukava toteuttaa. Ensin kyllä käytin aikaa miettiäkseni, miten toteuttaisin 30 henkilön …
Uudet leivonta- ja koristelukurssien aikataulut syksylle
Pullahiiri – Taru Vihavaisen – järjestämien leivonta- ja koristelukurssien syksyn aikataulut ovat nyt julkaistu blogissa. Kurssit-välilehdeltä löydät lisäinfoa asiasta. Alla on lueteltu syksyn kurssit …
Raparperi-mansikkapiirakka
Näin koulujen kesäloman kunniaksi ja muutenkin aurinkoisien kesäpäivien herkuksi tein oman pihan raparperista ja pakasteesta löytyvistä mansikoista maukasta piirakkaa. Teimme eväsretken omalle pihalle. Mitä sitä …
S´more – suklainen juustokakku
Jo tuossa talven aikana tein kesää suunnitellen purkkikakkuja. Sain nyt idean tehdä eväsretkelle mukaan jälkkäriksi tällaiset suklaajuustokakut. Pohjalla on digestive-keksejä, täytteenä täyteläistä suklaajuustokakkua ja päällä …
Rocky Road Toffee
Täällä blogissani on vilahdellut Rocky Road monessa eri muodossa. Nyt sain inspiraation kokeilla toffeen ja rocky roadin yhdistämistä. Tuo etuliite rocky road tarkoittaa leivonnaista, johon …
Poreileva mansikkajäätee/ Sparkling strawberry ice tea
Kevään ja kesän juhlahetkiin sekä myös lämpiminä arkipäivinä on mukava maistella kylmään ja poreilevaa juomaa. Parastahan on, jos maku tulee vielä luonnosta. Suunnittelin poreilevan mansikkajäätee-reseptin …
Keksijäätelöt / sandwich ice cream
Kevät näyttää nyt ulkosalla parhaita puoliaan. Aurinko paistaa ja muutenkin on ihanan keväinen ja kesäinen ilma. Lämpimät kelit vievät mielen ja sitä kautta myös jäätelöt… …
Valkosuklaa-Appelsiini blondie / White chocolate-Orange Blondies
Brownies on vanha tuttu resepti, joka muistuttaa meidän perinteistä mokkapalaa. Nyt tein tuosta vaalean version, jota Amerikassa kutsutaan nimellä Blondie. Herkullinen ja makea leivonnainen, joka …
Bikinikakku / tissikakku / boob cake
Sain tehdä erästä tilaisuutta varten tissikakun. Nämä ovat erittäin suosittuja mm. miesten/naisten syntymäpäiville tai varsinkin polttareihin. Aika usein sankari on ollut ihmeissään ja erittäin yllättynyt …
Mansikkainen mini whoopie pie / Strawberry mini whoopie pie
Whoopie pie on herkullinen leivonnainen, jonka historia vie mukanaan Amerikan mantereelle. Jo aikaisemmin olen tehnyt suklaisia whoopie pie-leivonnaisia. Ne onkin pysyneet viikko viikolta …
Äitienpäivä 2013
Ihana Äitienpäivä! Meidän Äitienpäivään kuuluvat perinteisesti luonnosta kerätyt valkovuokot, lasten omin kätösin askartelemat kortit sekä yleensä myös lasten leipoma kakku (isän avustuksella). Tänä vuonna luulin …
Äitienpäivävinkit – Suklainen hyydykekakku
Jo aikaisemminkin olemme tyttäreni kanssa tehneet yhdessä äitienpäiväpäivityksen tänne blogiin. Viime vuoden täytekakkuvinkit kera vaihekuvien löytyy täältä. Tänä vuonna kyselin lapsilta, mitä tekisimme ja ehdotuksena …
Pähkinälikööri-suklaarouhejäätelö
Jäätelökesä taas lähestyy ja lämpimät kevät ilmat saa jäätelön ajatuksiin 🙂 Itse olen todennut, että tuo kondensoitumaito tekee jäätelöstä ihanan pehmeän makuista ihan ilman sen …
Prinsessakakku
Tässä yksi tekemäni syntymäpäiväkakku, joka meni 4-vuotiaan prinsessan syntymäpäiväkahveille. Sopiva kakku tuon ikäiselle tai vaikka vähän vanhemmallekin prinsessalle 🙂 Paistoin kakkua varten 4 munan sokerikakkupohjan, …
Mansikka-sitruunapiirakka ja reseptivinkit vappuun!
Jos vielä pohdit vapun tarjoiluja, niin tässä olisi yksi raikas ja hyvin vappuun sopiva resepti tarjolla. Laitan tuonne päivityksen loppuun hieman linkkejä vanhempiin resepteihin, jotka …
Kissakakkua 4-vuotiaalle ombre pursotuksin (sisältää pursotusohjeet)
Neljävuotiaan neitokaisen toiveissa oli kissakakku kaverisynttäreille. Näillä toiveilla mentiin. Koska pieni neiti taitaa olla monen muun ikätoverinsa mukaan niin prinsessaa, päätin tehdä kakusta hempeän, …
Minttuinen heinäsirkkapiirakka eli grasshopper pie
Tämä piirakka on ollut pitkään suunnittelulistalla. Jotenkin näin kevään tullen se työntyi ajatuksiini uudestaan ja uudestaan. Niinpä päätin kokeilla piirakan valmistamista. Itsehän olen tunnustautunut jo …
Nutella Cookies
Näitä herkullisia Nutellan ja suklaan makuisia keksejä leivoin kylässä käyneille vieraille. Lapset ja aikuiset nautiskelivat niin, että keksikulho tyhjeni nopeasti. Leipomispäivän illalla oli enää …
Vanilja-valkosuklaavanukas
Ensi viikonloppuna taas paistelemme leivontakursseilla rutkasti macaron-pohjia, joten valkuaisille on suurta käyttöä. Koska nuo valkuaiset kuluvat macaron-leivonnaisiin, niin keltuaisille oli sitten kiva keksiä sitten jotain …
Mokkapalakeksit
Tämän leivonnaisen taustalla on aika perustarina. Kuopus halusi tehdä kerhon jälkeen jotain kivaa. Ehdotuksena oli (aina meille molemmille toimiva) leipominen 🙂 Minä ehdotin keksejä ja …
Kuningatar Tosca
Nyt tarjolla on resepti toscapiirakkaa, johon laitoin joukkoon sekä mustikoita että vadelmia. Kuningatar tosca oli herkullista kahvipöydän tarjottavaa. Tämä on nyt tuon korkeutensa vuoksi hieman …
Mango-passionhedelmäkakku
Kun tuolla aikaisemmin tuolle passionhedelmälinjalle lähdettiin, niin nyt suunnittelin herkullisen hedelmätäytteen passionhedelmästä yhdistettynä mangoon. Tuo on aika usein käytetty pari hedelmäkakuissa. Tein alla olevan täytteen …
Cookie dough muffinssit
Tuo aikaisempi Cookie dough fudge sai suurta huomiota täällä blogissa, joten halusin kokeilla saman tapaista ideaa nyt tällä kertaa muffinsseihin. Paistoin ensin kaakaomuffinssit ja annoin …
Passionhedelmäkakku
Passionhedelmä on yksi suosikki hedelmistäni. Niitä tulee vaan ostettua aika harvoin. Nyt ostin tukusta pakasteena myytävää passionhedelmäpyreetä, joka on siis 100% hedelmää. Luulen, että tuosta …
Appelsiini-suklaakakku
Tein tuossa jokin aika sitten appelsiini-suklaamuffinsseja. Tuohon päivitykseen jätti eräs lukija kysymyksen taikinan paistamisesta kahvikakkuvuoassa. Yleensä tuon muffinssitaikinan paistaminen kahvikakkuvuoassa onnistuukin oikein hyvin – niin …
Mansikka-sitruunapiirakka
Kevään ja varsinkin pääsiäisen lähestyessä jotenkin nuo sitruunaleivonnaiset ottavat paikkansa kahvipöydissä. Tällä kertaa tein mansikka-sitruunapiirakan kermavaahtohunnulla ja tämä kyllä sopisi oikein mainiosti pääsiäisajan kahvipöytään. …
Appelsiini-suklaamuffinssit
Eräänä päivänä meillä leivottiin välipalaksi näitä herkullisia appelsiini-suklaamuffinsseja. Lapset halusivat valmistaa makeaa herkkua. Heidän listallaan pulla oli ykkösvaihtoehtona, mutta kun aikaa ei ollut pullan nostatuksiin …
(Pipar)Minttumuffinssit
Meillä neitokainen innostuneesti kaali taas taikinakulhon leipomisen jälkeen. Laitoin hänelle lusikkaan muffinssitaikinaa ja pätkiskuorrutetta – kommentti oli: ”Ihanaa!!”. Mitä ilmeisemmin nämä saivat täydet pisteet myös …
Terveelliset herkkuleivonnaiset – onko niitä?
Olen saanut paljon pyyntöjä terveellisemmistä herkuista tänne blogiini. Monesti eri allergioiden lisäksi ihmisillä on erilaisia ruokavalioita. Aika usein vieläpä näin alkuvuodesta ihmisillä on menossa ”kesäkuntoon-kampanja”. …
Cookie dough fudge vai keksitaikinaherkku?
Onko lukijoissa paljon ihmisiä, jotka eivät pidä taikinakulhojen kaalimisesta – niin kuin meillä tuota kulhojen ”putsausta” kutsutaan? Luulen, että lähes kaikki leipojat pitävät taikinoista. Vai …
Purkkikakut ja Yle Puoli seitsemän
Moni on kysellyt niin sähköpostilla, täällä blogissa kuin myös facebookin puolella tuosta eilisen Puoli seitsemän tv-ohjelmassa valmistetusta brownies-reseptistä. Sitä ei ole vielä löytynyt mistään. Laitan …
10-vuotiaan oma synttärikakku
Meillä vietettiin viikko sitten pojan 10v. synttärikahveja. Pitkään poika oli sitä mieltä, että hän haluaa tarjolle makeiksi leivonnaisiksi banoffeen ja mansikkakakun mansikoilla. Ihan viime hetkellä …
Huhtikuun leivonta- ja koristelukurssit Viikissä
Pullahiiren leivonta- ja koristelukurssien kurssitarjonta huhtikuulle 2013! Tervetuloa kursseille harjoittelemaan juhlaleivonnaisten leipomista ja kauniiden koristeiden valmistamista! Alla on huhtikuun kurssitarjonta. Ilmoittautumiset sähköpostilla …
Vadelmamuffinssit
Täällä Etelä-Suomessa vietetään parhaillaan hiihtolomaviikkoa. Meilläkin koululainen sekä eskarilainen on kotosalla – tai oikeastaa ulkoilemassa nuo lapset ovat suurimman osan päivästä. Näin hiihtolomaviikon lopun kunniaksi …
Kuorrutetut minttusuklaamuffinssit
Tällä kertaa leipoessa innostuin minttusuklaamuffinsseista 🙂 Parhaillaankin täällä tuoksuu muffinssit, kun on taas yhdet herkkumuffinssit kokeilun alla. Voisikohan sanoa, että tulee varmaan muffinssipainotteisia päivityksiä tässä …
Ystävänpäivätarjous
Oikein hyvää ystävänpäivää! Koska ystävänpäivänä muistetaan ystävää, niin Pullahiiren leivontanurkka tarjoaa tänään muffinssi– ja koristelukursseista 10 % alennuksen, jos teet kurssivarauksen maaliskuun jäljellä oleville kurssipaikoille …
Laskiaisen perinteet – pullaa ja pulkkamäkeä
Meillä perinteisesti laskiaisen kuuluu niin mäenlasku kuin laskiaispullatkin. Tänä vuonna saimme vielä ystäväperheen kylään, joten meitä oli sitten laskiaismäessä hieman suurempi porukka. Mäkeä tuli laskettua …
Whoopies
Kuten moni on varmasti huomannut minulla jokin ihmeellinen innostus Amerikkalaisiin leivonnaisiin. Ehkäpä siellä käytetään sokeria ja voita leivonnaisissa sen verran, että ne maistuvat minulle – …
Toffee-nougat Cookies
Minä pidän todella paljon kekseistä – niiden leipomisesta sekä syömisestä 🙂 Ne ovat nopeita ja herkullisia leivonnaisia vaikka yllätysvieraille. Leipomani keksit ovat usein cookies-tyyppisiä, paksuja …
Runebergin päivä 5.2.2013
Olin tänä vuonna kahden vaiheilla teenkö mitään Runebergin päivän leivosta vai en. Lopulta aamuvarhaisella päätin, että kyllähän sitä nyt pitää perinteitä kunnioittaen leipoa jotain. Kuitenkin …
Onnenkeksit ystävälle
Jostain hyppäsi esiin tällainen ihana ystävänpäiväidea onnenkekseistä. Nämähän toimivat hyvin vaikka ystävänpäiväkortteina. Postiin näitä ei toki kannata laittaa, mutta sellofaaniin nätisti pakattuna jo yksikin onnenkeksi …
Ystävänpäivä: Sydänpopsit
Ystävänpäivä nousee aina helmikuussa ajankohtaiseksi. Hyvähän se on ystäviä muistaa joka päivä, mutta minä kyllä pidän ystävänpäivästäkin. Itse en ystävänpäivän kaupallisuudesta piittaa, mutta mukava on …
Pehmeä vaniljapulla
Pullapäivä voisi olla joka päivä, jos vaan omille linjoille sopisi – eikö:) Ainakin näin ihanina pakkaspäivinä. Nämä vanhat tutut perusleivonnaiset ovat niin herkullisia. Tässä taannoin …
Arretje Nof cake
Tämä on perinteinen Hollantilainen suklaakakku, jota ei paisteta lainkaan. Muistuttaa kovasti mielestäni mummoni valmistamaa Rex-kakkua, jonka valmistaminen on itseltäni jäänyt vielä kokeilematta. Lupaan tehdä tuon …
Pretzel brownies
Jokin aika sitten ostin kaupasta pussillisen pretzelsejä. Tuli mieleeni, että näistähän voisi leipoa jotain. Törmäsin jossain sivustolla herkullisen näköiseen pretzel brownies-kuvaan. Tuolloin ohitin sen, mutta …
Joutsenkakku
Tuttavaperheessä juhlittiin Itsenäisyyspäivän hääparin 45-vuotishääpäivää. Minä sain kunnian tehdä tuohon juhlaan kakun. Sain täysin ”vapaat kädet” kakun tekoon ja koristeluun. Koska kyse oli itsenäisyyspäivästä, …
Suklaavanukas
Näin lasten loman kunniaksi on mukava valmistaa välipalat ja jälkiruokaherkut itse tai vaikka lasten kanssa yhdessä. Yhtenä lomapäivänä valmistimme suklaavanukasta, joka oli mielestäni todella onnistunut vanukasherkku. …
Vuosi 2012
Nyt on taas se aika, jolloin voi katsoa vuotta taaksepäin ja miettiä menneitä. Tämä vuosi on ollut todella tapahtumarikas. Uusia asioita on tullut koko …
Minttusuklaamousse
Leila Lindholm innoitti minut kokeilemaan erittäin simppeliltä kuulostavaa sekä herkulliselta näyttävää suklaamoussereseptiä. Ajattelin, että kerrankin teen ihan ohjeiden mukaan, mutta tulihan sitä sitten kuitenkin sovellettua… …
Suklainen murupiirakka
Erilaisia murupiirakoita on tullut tehtyä aikaisemminkin. Päivityksen lopusta löytyy lista täältä blogista löytyviä murupiirakoita, jotka ovat kaikki hieman eritavoin tehtyjä. Tämä piirakka eroaa sillä, …
Luukku 22: Salmiakkimarmeladit – mustavalkoinen päivitys
Värikkyyden jälkeen hieman mustan, valkoisen ja harmaan sävyjä 🙂 Nämä saivat idean salmiakki-mixeristä, jonka aikoinaan ostin hyydykekakkua varten. Tuota hyydykekakkua ei ole tullut (vielä) tehtyä, …
Luukku 21: Pähkinäsuklaiset macaron-leivokset
Macaron-leivokset olivat viime vuoden kalenterissa piparkakun makuisina, mutta tänä vuonna joulusta muistuttaa enemmän tuo väritys. Sellainen pieni moka minulla kävi, että olin käyttämässä tuota aikaisemmin …
Luukku 20: Pienet mutakakut ja arvonnan voittaja
Olen aikaisemmin tehnyt samankaltaisella ohjeella laavakakkuja, joissa tuo sisus jää löysäksi ja valuu kakusta ulos lusikoitaessa kakkua. Nyt kuitenkin halusin tehdä mutakakkuversion ja hieman muuttelin …
Luukku 18: Piparminttutikkarit jääpalamuoteilla
Tämä päivitys tulee nyt aika extranopealla aikataululla. Joku lukija tuolla kyseli tikkunekkupäivityksen kohdalla tuota kuumennuslämpötilaa. Vaikka olen kuinka ja paljon näitä erilaisessa muodossa valmistanut, kyseenalaistin …
Luukku 17: Suklaaliköörikakku
Huh, huh, mikä touhukas viikonloppu takana! Meillä vietettiin viikonlopun aikana kuopuksen syntymäpäiviä ja tämän lisäksi oli muffinssi- sekä piparkakkutalokurssia yms. Näiden lisäksi vielä lasten joulujuhlaa, …
Luukku 16: Sitruunakakku
Tuo aikaisemmin kalenteriluukusta paljastunut hohtavan valkoinen kuorrute kätki alleen herkullisen sitruunakakun. Kyseessä on kuivakakkutyyppinen kakku, jonka kuorrutin tuolla kuumamarengilla. Herkkua tuli tästä(kin). Sitruunakakku 200 …
Luukku 15: Piparkakkupallot vs. piparkakku cookies
Piparkakkupallot, pyöreät piparkakut, pehmeät piparkakut tai piparkakku cookies – näille kekseille voisi antaa monta nimeä. Nämä ovat huomattavasti nopeampia ja paksumpia kuin perinteiset piparkakut. …
Luukku 14: Piparmittusydämet / candycane hearts
Tämä idea on löytynyt omaan ”ideapankkiin” jo joitakin vuosia sitten, mutta nyt vasta tuli sopiva sauma näiden valmistamiseen. Itse tein omat piparminttusydämet oman versioni mukaisesti …
Luukku 12: Mausteinen paprikadippi
Jos tässä ei ole maut niin jouluisia, niin värit ovat ainakin – punaista ja vihreää. Jos joulun makuja ei halua koko joulukuuta maistella, niin tässä …
Luukku 11: Kylmäsavulohitahna
Saitte aika monta makeaa luukkua kurkkia ennen kuin tuli suolaista tarjolle. Nyt kuitenkin kylmäsavulohitahna esimerkiksi viimehetken pikkujouluihin tai glögikutsuille. Kylmäsavulohitahna 200 g maustamatonta tuorejuustoa 150 …
Luukku 10: Keksipurkki
Nämä lahjapurnukat ovat kivoja muistamisia ystäville ja muille tärkeille ihmisille. Jouluna usein tulee herkku ovista ja ikkunoista. Tällaisella herkkupurnukalla voi sitten herkutella vaikka uutena vuotena. …
Luukku 9: Piparkakkutryffelit
Näitä ihania makeisherkkuja olisi vaikka ja kuinka. Makeiset ovat minun mielestäni juuri jouluun sopivia, joten toivottavasti myös teille kelpaavat nämä makeisreseptit. Voihan näitä toki sitten …
Luukku 8: Tikkunekut
Tikkunekut ovat oikeita Wanhanajan herkkuja. Nykyään näitä näkee myynnissä aika harvassa paikassa eikä oikeastaan edes hakukoneilla löydy tikkunekuista kertomusta. Pääasiassahan nämä ovat kovaa sokeria, mutta …
Luukku 6: Itsenäisyyspäivän konvehdit
Jotenkin taas tuntui, että itsenäisyyspäivän päivitykseen pitää saada joko jotain todella perinteistä tai sitten sinivalkoista. Tällä kertaa ajatus kuitenkin päätyi tuohon sinivalkoisuuteen ja konvehteihin. …
Luukku 5: Piparkakkufudge
Tästä luukusta paljastuikin heti toinen ”fudgeresepti” 🙂 Tämä fudge on tällä kertaa laitettu pieniin (noin 10 cm) irtopohjavuokiin. Fudge valmistuu todella nopeasti ja sitä on …
Luukku4: Appelsiinikrokanttifudge
Fudget olivat jo viime vuonna jymymenestys niin meillä kuin muuallakin. Niin helppoja ja herkullisia. Tällä kertaa kaadoin fudgen pieneen vuokaan ja annoin hyytyä. Lopulta otin …