Teki mieleni kokeilla suklaalla kuorrutettujen kinuskipalojen valmistusta pitkästä aikaa. Olin yllättynyt, että lopputulos muistutti kovasti Daim- karkkeja. Suussa sulavaa, kirjaimellisesti 🙂 Näistä paloista en saanut …
Olen saanut paljon kysymyksiä niin tänne blogiin kuin sähköpostiinkin koskien pursottamisesta. Tähän kalenteriluukkuun ajattelin kasata pienen pikaoppaan varsinkin pursottamiseen liittyvistä välineistä. Useimmiten pursotettavana massana …
Koska nämä erilaiset ainespurkit ovat tulleeet todella suosituksi, niin päätin tehdä tähän kalenteriluukkuun vielä keksipurkin. Tuo purkki, jota käytin on ”kierrätetty” eli olen ostanut tuossa …
Aikaisemmin kalenterista paljastuneesta puolukka curdista päätin kokeilla pieniä hyydytettäviä kakkuja. Ne onnistuivatkin mukavasti ja sisältä paljastuu pieni makea yllätys. Piilotin nimittäin kakkujen sisään pienen kinuskipallon …
Toissa vuonna tein ihania sahramipullia lucian päiväksi, mutta tänä vuonna ajattelin tehdä jotain muuta. Koska tuo sahrami kuuluu kuitenkin jouluisiin mausteisiin, päätin käyttää sitä tähän …
Suklainen muffinssimix – tietysti 😉 Viime vuosien keksi- ja muffinssipurkeista on tullut aina joulun aikaan todella luettuja päivityksiä täällä blogissani. Nyt saatte taas yhden version …
Hyödynnetään taas aikaisempien luukkujen herkullisia reseptejä. Tästä luukusta löytyy ohje kaakaolla maustettuihin ja värjättyihin macaron-kuoriin. Täytteeksi laitoin tuolta kolmannesta luukusta löytynyttä kinuskia vatkattuna sekä suoraan …
Nämä skonssit eli pikasämpylät jo tuolla aikaisemmassa puolukka curd-päivityksessä vilahtivatkin. Piti nimittäin leipoa jotain suolaista, nopeaa ja herkullista tuolle curd-tahnalle kaveriksi. Nämä toki maistuvat vaikka …
Idea tähän kalenteriluukkuun syntyi macaronsien jälkeisistä ylimääräisistä keltuaisista sekä ystäväni minulle jokin aika sitten lahjoittamista puolukoista. Koska näin joulunodotuksenaikaan erilaisia mausteita käytetään aika paljon, halusin …
Näistä karamelleista pitää heti alkuunsa myöntää, että makuraadissa ei kaikki näistä todellakaan pitäneet, mutta minä pidin ja sen vuoksi nämä päätyivät myös tänne blogin joulukalenteriin. …
Kuten varmasti moni muukin innokas leipuri, niin minäkin, katselin tuota Koko suomi leipoo-ohjelmaa. Kyseistä ohjelmaa jo kovasti meillä odoteltiin ennen ohjelman alkua. Itseäni harmittaa lähes …
Malja itsenäiselle Suomelle! Suomen lipun värit, kauniit sininen ja valkoinen, on kyllä tämän päivän ehdottomat teemavärit. Tuo sininen on aina hieman haasteellinen väri saada ruokaan …
Tänään kalenterista paljastuu muutama lahjaidea leipomisesta pitävälle läheiselle. Jos lähipiirissä on leipomisesta innostuneita ihmisiä tai itselläsi on lahjalista joulupukille vielä lähettämättä, niin monen kotileipurin suosikeihin …
Tässä ihanassa suklaajuomassa voit käyttää hyödyksi kaikkia aikaisemmissa luukuissa paljastuneita reseptejä. Tämä ihana suklaamaito yhdessä tuon joulukalenterin 3. luukusta paljastuneen kinuskin kanssa on niin herkullinen …
Tässä on ohje herkulliseen kinuskikastikkeeseen. Tämä on hieman eri tavoin tehty kuin aikaisemmin tekemäni kinuskikastike, mutta maistuu kyllä todella herkulliselle. Syy voi olla tuo voin, …
Mukavaa puuhaa oli 7-vuotiaan tyttären kanssa tehdä näitä vaahtokarkkeja ja samalla tätä päivitystä. Kameralla kuvaili niin neiti kuin minäkin ja muutkin hommat jaoimme – kuuman …
Nyt on päästy taas tämän vuoden osalta siihen päivään, kun saamme avata ensimmäisen luukun joulukalentereistamme. Niinpä parin viime vuoden mukaisesti myös tänä vuonna Pullahiiren leivontanurkasta …
Nyt on tullut aika avata Pullahiiren leivontanurkan joulukalenterin viimeinen luukku. Luukusta paljastuu tänään herkullinen jälkiruoka, jonka kerkeää tehdä vielä vaikka näin jouluaaton herkutteluun. Erikoista muuten, …
Tänä vuonna saamme kuuseen omatekemiä piparkakkukoristeita. Yhdessä tyttären kanssa teimme taikataikinan, josta askartelimme piparkakkumuoteilla kivoja piparkakkukoristeita kuuseen. Maalasimme nuo elintarvikeväreillä, mutta toki muillakin väreillä noita …
Värikkyyden jälkeen hieman mustan, valkoisen ja harmaan sävyjä 🙂 Nämä saivat idean salmiakki-mixeristä, jonka aikoinaan ostin hyydykekakkua varten. Tuota hyydykekakkua ei ole tullut (vielä) tehtyä, …
Macaron-leivokset olivat viime vuoden kalenterissa piparkakun makuisina, mutta tänä vuonna joulusta muistuttaa enemmän tuo väritys. Sellainen pieni moka minulla kävi, että olin käyttämässä tuota aikaisemmin …
Olen aikaisemmin tehnyt samankaltaisella ohjeella laavakakkuja, joissa tuo sisus jää löysäksi ja valuu kakusta ulos lusikoitaessa kakkua. Nyt kuitenkin halusin tehdä mutakakkuversion ja hieman muuttelin …
Kyllähän Pullahiiren joulukalenterissa aina jonkilainen yllätysarvonta pitää olla 🙂 Nyt tämän päivän luukusta paljastui tällä kertaa tuo arvonta. Tämän vuorokauden (19.12.2012) puolella kommentin jättäneiden kesken …
Tämä päivitys tulee nyt aika extranopealla aikataululla. Joku lukija tuolla kyseli tikkunekkupäivityksen kohdalla tuota kuumennuslämpötilaa. Vaikka olen kuinka ja paljon näitä erilaisessa muodossa valmistanut, kyseenalaistin …
Huh, huh, mikä touhukas viikonloppu takana! Meillä vietettiin viikonlopun aikana kuopuksen syntymäpäiviä ja tämän lisäksi oli muffinssi- sekä piparkakkutalokurssia yms. Näiden lisäksi vielä lasten joulujuhlaa, …
Tuo aikaisemmin kalenteriluukusta paljastunut hohtavan valkoinen kuorrute kätki alleen herkullisen sitruunakakun. Kyseessä on kuivakakkutyyppinen kakku, jonka kuorrutin tuolla kuumamarengilla. Herkkua tuli tästä(kin). Sitruunakakku 200 …
Piparkakkupallot, pyöreät piparkakut, pehmeät piparkakut tai piparkakku cookies – näille kekseille voisi antaa monta nimeä. Nämä ovat huomattavasti nopeampia ja paksumpia kuin perinteiset piparkakut. …
Tämä idea on löytynyt omaan ”ideapankkiin” jo joitakin vuosia sitten, mutta nyt vasta tuli sopiva sauma näiden valmistamiseen. Itse tein omat piparminttusydämet oman versioni mukaisesti …
Tänään juhlistetaan Luciaa, joka tuo valoa pimeyteen. Nyt tuleekin vinkki hohtavan valkoiseen kakun tai muffinssien kuorrutukseen. Tällä kuumamarengilla saat leivonnaisiin näyttävän vitivalkoisen pinnan. Näin joulu- …
Jos tässä ei ole maut niin jouluisia, niin värit ovat ainakin – punaista ja vihreää. Jos joulun makuja ei halua koko joulukuuta maistella, niin tässä …
Saitte aika monta makeaa luukkua kurkkia ennen kuin tuli suolaista tarjolle. Nyt kuitenkin kylmäsavulohitahna esimerkiksi viimehetken pikkujouluihin tai glögikutsuille. Kylmäsavulohitahna 200 g maustamatonta tuorejuustoa 150 …
Nämä lahjapurnukat ovat kivoja muistamisia ystäville ja muille tärkeille ihmisille. Jouluna usein tulee herkku ovista ja ikkunoista. Tällaisella herkkupurnukalla voi sitten herkutella vaikka uutena vuotena. …
Näitä ihania makeisherkkuja olisi vaikka ja kuinka. Makeiset ovat minun mielestäni juuri jouluun sopivia, joten toivottavasti myös teille kelpaavat nämä makeisreseptit. Voihan näitä toki sitten …
Tikkunekut ovat oikeita Wanhanajan herkkuja. Nykyään näitä näkee myynnissä aika harvassa paikassa eikä oikeastaan edes hakukoneilla löydy tikkunekuista kertomusta. Pääasiassahan nämä ovat kovaa sokeria, mutta …
Kermasarvet ovat herkullinen yhdistelmä leivoksesta ja joulutortusta. Tällä kertaa itse laitoin sisälle omenahilloa, mutta olisinhan toki voinut käyttää myös luumuhilloa. Tuo omena vaan on meillä …
Jotenkin taas tuntui, että itsenäisyyspäivän päivitykseen pitää saada joko jotain todella perinteistä tai sitten sinivalkoista. Tällä kertaa ajatus kuitenkin päätyi tuohon sinivalkoisuuteen ja konvehteihin. …
Tästä luukusta paljastuikin heti toinen ”fudgeresepti” 🙂 Tämä fudge on tällä kertaa laitettu pieniin (noin 10 cm) irtopohjavuokiin. Fudge valmistuu todella nopeasti ja sitä on …
Nyt aukesi viimeinen luukku niin Pullahiiren joulukalenterissa kuin myös muissakin joulukalentereissa. Tämän päivän reseptinä on meidän jouluaaton jälkiruoka eli glögi panna cotta. Panna cotta tarkoittaa …
Näyttävätkö kuvan suklaat tutuilta?? En yhtään ihmettele, jos näyttävät. Suklaakalenterit on olleet lähes tulkoon niin kauan kuin muistan tuollaisia saman tapaisia. Onhan nykyään vaihtoehtojakin, mutta …
Voi niitä notkuvia joulupöydän antimia… Enää ei ole pitkä aika siihen, kun päästään nauttimaan niin suolaisista kuin makeistakin jouluherkuista. Mummoni teki aikoinaan voimakkaan makuista sinappia …
Nyt siis olemme päässet virallisesti jouluun. Perinteiden mukaanhan joulu alkaa Tuomaan päivästä. ”Hyvä Tuomas joulun tuopi… ” Meiltäkin yksi nimipäiväsankari löytyy Jouluun kuuluu ehdottamasti karkkikepit …
Tämä on toinen kerta, kun tein macaroneja ja onnistuikin taas paremmin kuin ensimmäisellä kerralla :o) Silloin macaronit levisivät liikaa. Niinpä lähdin hieman tutkailemaan ohjetta tarkemmin. …
Tämä resepti kypsyi jo jonkin aikaa mielessäni. Tämä oli ehkä ensimmäisiä joulureseptejä tänä vuonna, joilla lähdettiin joulua kohden liikenteeseen. Perinteisellä punaisella glögillä tai mustikkaglögillä saisi …
Nämä ovat nopeita ja herkullisia naposteltavia. Monessa kaupan suklaarasiassa on suklaalla päällystettyjä pähkinöitä ja nuo ovat kyllä minun makuuni sopivia herkkuja.On rasioissa yleensä muutama muukin …
Pitäähän nyt leivonta-aiheisessa joulukalenterissa piparitkin vilahtaa jossain luukussa. Jos tänä vuonna et ole vielä piparkakkuja leiponut, niin nyt on jo aika. Tänään kun teet aamusta …
Muutamissa tuttava perheissä jouluun kuuluu ehdottomasti lihapiirakat. Ehkä joulupöydässä on enemmän sellaiset uunilihapiirakat tarjolla, mutta nämä lihapiirakat maistuvat hyvin joulua odotellessa. Kunhan vaan tuota lunta …
Kaksi vuotta sitten tein kehon tädille ja sedälle keksimixit Bakerellan vinkistä. Tällaiset purkkilahjat ovat ihan selvässä kasvussa itse tehtyjen lahjojen joukossa. Tänä vuonna päätin purkittaa …
Tämä 14.12. päivämäärä on meidän perheessämme oikein juhlapäivä! Kolme vuotta sitten aamuvarhaisella suuntasimme mieheni kanssa Naistenklinikalle. Tänään saamme juhlistaa kuopuksemme 3. syntymäpäivää! Tuossa aikaisemmin jo …
Näin Lucian päivän kunniaksi luukusta paljastuu jouluisen sahramipullan ohje! Sahramipulla 50g hiivaa 5 dl vettä 0,25-0,5 g sahramia 2 dl sokeria 3 munaa 150g …
Joulun odotus Pullahiiren joulukalenterin kanssa on päässyt jo puoleen väliin. Nyt vihdoinkin tarjolla suolaista purtavaa… Itse en ole mikään joululeipien ylin ystävä, koska joululeivät yleensä …
Tämän päivän luukusta paljastuu resepti vadelmamarmeladeihin! Ensimmäistä kertaa tein itse marmeladeja! Se on aina jäänyt, kun tarveaineita pitää hakea apteekista, eikä siellä tule usein asioitua. …
Tämä luukku onkin vinkkiluukku. Kinuski sopii jouluun ja sitä tuleekin tarjottua esimerkiksi kakuissa sekä jälkiruokien kastikkeena. Kuuma kinuski ja kirpeät marjat, kuten karpalot ja puolukat …
Nämä pehmeät ja suussa sulavat namit ovat ainakin yksiä minun namisuosikkeja. Vaahtokarkit ovat hyviä ihan sellaisenaan, mutta voihan niistä leipoakin vaikka mitä tai laittaa ne …
Itsetehtyjä ja herkullisia lahjoja on kyselty minulta paljon ja tässä taas yksi. Pakkaa kauniiseen pakettiin itsetehty kaakaomix. Kaakoa on ainoita kuumia juomia, josta minä pidän. …
Muutama jouluaiheinen leivontatarvike (kuvassa) on pakattuna postin kuljetettavaksi! Vain nimi ja osoite puuttuvat. Laitetaan arvonta näin aikaisessa vaiheessa joulukalenteriin, jotta tästä paketista kerkeää olla iloa …
Tänään saamme viettää Suomessa maamme Itsenäisyyspäivää. Päivä on minulle erittäin tärkeä. Aikoinaan Vaarini oli sodassa mukana puolustamassa tätä maata. On mahtavaa saada juhlistaa Suomen itsenäisyyttä …
Tästä kalenterin luukusta paljastuu piparkakkupopsien kaverit eli piparkakkumuffinssit. Samaiseen lehtihaastatteluun tein myös nämä muffinssit. Piparkakun makuiset muffinssit (12 kpl) Muffinssit: 3,5 dl vehnäjauhoja 2 dl …
Joulunaikaan kuuluu suklaa – ainakin minun mielestäni. Nämä tryffelit ovat mukavia viemisiä vaikka kyläilykäynnille tai pikkujoulutervehdyksenä! Minttutryffelit 1 dl kermaa 150g maitosuklaata 150g tummaasuklaata …
Tässä herkullinen resepti piparipopseihin. Popsit ovat viime aikoina nousseet suosituiksi herkuiksi, joten niipä joulunakin voi nautiskella joulunmakuisilla popseilla. Kaunis vaalea kuorrutus yhdistettynä joulunpunaisiin koristeisiin …
Joulun aikaan tulee usein ostettu pakastimeen kaupan lehtitaikinoita. Ehkä syy on siinä, että ainakin itse olen mieletänyt onnistuneen lehtitaikinan teon niin vaikeaksi, ettei edes kannata …
Tällä päivityksellä avautuu Pullahiiren leivontanurkan ensimmäisen joulukalenterin ensimmäinen luukku. Tästä luukusta löytyy herkulliset pähkinätryffelit! Tämän jälkeen joka päivälle jouluaattoon asti aukeaa uusi luukku, josta löytyy …
