Jääpalamuotti saatu – Clas Ohlson Tämä alkoholiton joulumocktail on herkullisen makuinen juoma, joka valmistetaan glögitiivisteestä, hiilihapotetusta vedestä sekä sitruunamehusta. Myös alkoholittomiin mocktaileihin kannattaa panostaa joulunaikaan, …
Kaupallinen yhteistyö: Hävikkiviikko Herkullinen kasvispiirakka on valmistettu kiinnittäen huomiota ruokahävikkiin. Hävikkiviikkoa vietetään 12.-18.9.2022, jolloin kiinnitetään erityisesti huomiota ruokahävikkiin ja sen vähentämiseen. Olen osallistunut Hävikkiviikkoon useampana …
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ FAZER AITO-TUOTTEET HUOM! Fazer Aito Barista ei ole enää gluteeniton! (7/2025) Mansikkatäytekakku on ihana ja herkullinen juhlapöydän tarjottava. Kakku on leivottu vegaanisia raaka-aineita …
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ FAZER AITO-TUOTTEET HUOM! Fazer Aito Barista ei ole enää gluteeniton! Poke-kakku on maailmalla hyvin suosittu leivonnainen. Sen ideana on, että paistettuun kakkupohjaan tökitään …
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ FAZER AITO-TUOTTEIDEN KANSSA Vegaaninen suklaakakku sopii täydellisesti ensi sunnuntaina vietettävään isänpäivään tai muuhun juhlahetkeen. Koristele kakku juhlapäivän teeman mukaisesti, jolloin herkullinen suklaakakku sopii juhlaan …
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ FAZER AITO JA FAZER YOSA Vegaaninen itsetehty jäätelö on helppo valmistaa kaurapohjaisista tuotteista. Tämän jäätelön valmistamiseen et tarvitse edes jäätelökonetta. Jäätelöresepti on tehty …
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ HELSINGIN MYLLY – MYLLÄRIN GLUTEENITTOMAT TUOTTEET Pääsin tutustumaan Myllärin gluteenittomiin tuotteisiin ja valmistin tuotteista ystävänpäivään sopivat gluteenittomat suklaaleivokset. Tällä reseptillä valmistuu noin seitsemän yksittäistä …
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ FINNAMYL JA INDIEPLACE Herkullinen kahden Helmen vanukas on kermalikööristä valmistettu jälkiruoka, joka sopii erinomaisesti aikuiseen makuun. Tämä vanukas on hienostunut jälkiruoka, joka sopii …
Kaupallisessa yhteistyössä Maldon ja Tabasco Tämä blogipostauksen tarjoaa kaupallisessa yhteistyössä Tabasco ja Maldon, joiden kutsumana pääsin alkuviikosta kokkikouluun Helsingin keskustaan Gohan Wine Bar-ravintolaan. Tilaisuudessa pääsimme …
Kaupallisessa yhteistyössä Kaslink Aito Tämä parsapiirakka on tehty kaupallisessa yhteistyössä maidottomien sekä täysin kotimaisten Kaslink Aito-tuoteiden kanssa. Ruokaisassa parsapiirakassa maistuu basilika, valkosipuli sekä tuoreet vihannekset. Se …
Kaupallisessa yhteistyössä Kaslink Aito HUOM! Aito Barista ei ole enää gluteeniton! 7/2025 Tämä marenkikääretortturesepti on tehty kaupallisessa yhteistyössä maidottomien sekä täysin kotimaisten Kaslink Aito-tuoteiden kanssa. …
Kaupallisessa yhteistyössä Finnamyl Tämän reseptin teille lukijoille tarjoaa kaupallisessa yhteistyössä Finnamyl, joka on tunnettu muun muassa 100 % kotimaisista ja luontaisesti gluteenittomista Kolmen Konstin perunajauhoista sekä …
Kaupallisessa yhteistyössä Electrolux Pääsin osallistumaan Electrolux Explore 7-blenderikouluun hieman ennen joulua, jonka veti tv:stäkin tuttu kokki Arto Rastas. Arto Rastas on minulle tullut aikoinaan tutuksi Ylen Kotikokit …
Näin luonnon herätessä kesään ja juhlakauden alkaessa on aika miettiä myös suolaisia herkkuja. Tein nämä pekoniherkut kaupallisessa yhteistyössä HK:n kanssa, koska tänä vuonna HK:n Amerikan …
Tuntuu että tämä alkuvuosi on ollut yhtä juhlaa, eikä juhlat vähene nyt kesää kohti mentäessä. Seuraavana juhlana on tietysti toukokuun toinen sunnuntai eli äitienpäivä, sen …
Tällä viikolla blogissa alkanut piknik-teema jatkuu. Tein nimittäin Huhtamäen kanssa kaupallisessa yhteistyössä tämän ihanan postauksen kauniista Ida-kertakäyttöastioista. Ida-sarjan kertakäyttöastioiden väritys on ihanan kesäinen. Nämä sopivat …
Kaupallisessa yhteistyössä Offerilla Sain Offerillalta kaupallisen yhteistyötoiveen, jonka kautta pääsin kokeilemaan edullisia diilejä ja lahjakortteja. Yhteistyö oli minulle mitä sopivin, koska ainakin oma lähipiirini tietää …
Kaupallisessa yhteistyössä Lahjat.fi-verkkokauppa Tiesitkö, että herkullinen Toblerone-suklaa täyttää tänä vuonna jo 110 vuotta? Minä sain Lahjat.fi-verkkokaupasta maistiaisiksi ihania nimikoituja Toblerone-suklaita. En voi vastustaa tuota suklaata. Toblerone-suklaa itsessään on …
Kaupallisessa yhteistyössä Confetti Oletko jo bongannut Confetista löytyvät makutomusokerit? Minä olen käyttänyt makutomusokereita – tutummin makutomuja – muun muassa sokerikreemin maustamiseen, marenkeihin sekä macaron-leivonnaisten täytteeseen. Makutomuilla …
Kaupallinen yhteistyö Visit Tallinn Lähdimme reilu viikko sitten Beach house kitchen-blogin Heli-Hannelen ja Viimeistä murua myöten-blogin Saaran kanssa tutustumaan Tallinnan ruokatarjontaan sekä osallistumaan Eesti Joogi-festivaaleille, …
Kaupallisessa yhteistyössä Lejos – Van Houten Mokkapala on ehdottomasti yksi suosituimmista herkuista niin synttärijuhlissa kuin erilaisissa myyjäisissäkin. Se on hyvän makuinen leivonnainen, joka maistuu aina …
Tämä ihana mustikka-vaniljakakku on suunniteltu kaupallisessa yhteistyössä leivontatarvikeliike Confetin kanssa. Suunnittelin kakun Suomen itsenäisyyspäivään sopivaksi, mutta kakulla voi hyvin yllättää myös oman isän tai vaikka …
Vielä on kaksi viikkoa isänpäivään, joten jaan teille helpon ja herkullisen suklaakakkureseptin. Suklaajuustokakku on ensimmäisiä hyydytettäviä juustokakkuja, joita minä aikoinaan tein. Siihen ensimmäiseenkin kakkuun tuli …
Käväisin viime viikolla ihanan syksyisessä Tukholmassa minilomalla. Tukholman kaupat ja kioskit olivat täynnä upeita kukia ja syksyistä tunnelmaa. Minulla on ollut Tukholman reissuilla jo vuosia yksi …
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ LEIVONTATARVIKELIIKE CONFETTI Sain leivontatarvikeliike Confetilta pyynnön kokeilla erilaisia tapoja Rainbow Dust Melts-kuorrutenappien käyttöön. Lähdin toteuttamaan tätä halloween-juhlat mielessäni. Niinpä löydät tästä alta vinkkejä halloween-juhlien tarjoiluihin …
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ CONFETTI Sain leivontatarvikeliike Confetista testiin muutamia eri merkkisiä sokerimassoja. Oli kiva päästä testailemaan sokerimassoja, kun tuotteet kehittyvät jatkuvasti ja uusia massoja tulee markkinoille. …
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ: LEIVONTATARVIKELIIKE CONFETTI Leivontatarvikeliike Confetin kanssa toteutettavassa yhteistyössä sain kokeiltavakseni uusia Rolkem-metallimaaleja, jotka ovat tarkoitettu erilaisten syötävien koristeiden ja leivonnaisten maalaamiseen. Nämä maalit (efektisävyt) ovat tulleet …
YHTEISTYÖSSÄ CONFETTI Sain leivontatarvikeliike Confetilta mukavan yhteistyöpyynnön ja samalla sain kokeiltavakseni heidän uusia tuotteita herkullisiin macaron-leivonnaisiin. Paketista löytyikin mm. ihanaa lakusalmiakkipastaa, makutomusokereita, musta-valkoisia lautasliinoja ja …
Mistä löydän kondensoitua maitoa? Onko se kotimaista? Nyt ei enää tarvitse pähkäillä, koska kondensoidun maidon voi valmistaa itse, kotimaisista tuotteista! Sain Arlalta kyselyn, mitä minä …
Jouluun kuuluvat ihanat tuoksu, maut, valot, kynttilät ja havut. Niillä saa kauniin ja tunnelmallisen joulun aikaiseksi. Minulla ja ystävälläni on ollut vuosia tapana tutustua eri …
Olen aina yrittänyt saada joulukalenteriin myös muutaman suolaisen herkun tarjolle. Olen mukana suunnittelemassa Ahti-sillien kampanjassa kalatuotteista jouluherkkuja. Perinteiseen joulupöytään kuuluu tietysti sillit ja ne saivatkin …
Sain näihin rapeisiin herkkuihin idean, kun Suomen Sokeri haastoi minut loihtimaan glukoosisiirapista nopeaa jouluherkkua. Mikä ihana haaste! Kaiken lisäksi tämä kinuski on vieläpä maidotonta, jos …
YHTEISTYÖSSÄ DR. OETKER, BLOGIRINKI SEKÄ INDIEDAYS Syyskuussa järjestettiin leivontabloggaajien yhteinen ilta, johon oli kutsuttu monia leivontabloggaajia mukaan. Meitä alkaakin olla blogimaailmassa useita satoja suomalaisia bloggaajia. …
Nämä rieskarullat ovat mitä parhaimpia eväsherkkuja ja sopivat myös juhlien kahvipöytään tarjottavaksi, pieniksi annospaloiksi leikattuina. Sain pyynnön valmistaa Valion tuorejuustoista piknikevästä. Rieskarullat ovat juuri sopivia …
YHTEISTYÖSSÄ ELLOS Aurinko on uusi ilmestys pimeän talven jälkeen ja ainakin meidän perheessä huomaa, että jäätelön kulutus kasvaa sitä myötä. Tein tuossa alkutalvesta herkullisen hankinnan …
Valuvat kinuskit, suklaat ja kastikkeet ovat tällä hetkellä suuri hitti kakkumaailmassa kakkujen koristeena. Pitihän trendiä toteuttaa myös tämän vuoden vappukakussa. Tässä herkullisessa kakussa yhdistyy ihanan …
Gluteeniton voileipäkakku on ollut itselleni tähän asti pienoinen peikko. Sain yhteistyöpyynnön Vuohelan herkulta, Farina-tuotteista. Huomasin heidän valikoimassaan gluteenittoman täysjyväleipäjauhoseoksen ja halusin ehdottomasti kokeilla voileipäkakun valmistamista. …
Oletko huomannut minkälainen roskamäärä tulee jo pelkästään leipomisesta? On lasipurkkia, peltipurkkia, tölkkiroskaa, foliota, leivinpaperia… Mitä vielä? Meillä ainakin roskakaappi huutaa jatkuvasti täyttä, vaikka sitä tyhjennettäisiin …
Ainakin meillä on jo näin marraskuun kunniaksi ”hoiloteltu” joululauluja ja herkuteltu piparkakuilla. Tänä vuonna piparkakut valmistuvatkin nopeasti ja helposti, ilman yön yli odotteluja ja seoksen …
YHTEISTYÖSSÄ SUOMEN SOKERI Nyt olemme saaneet kokea tämän syksyn ensimmäiset jäähuurteiset aamut. Huomaa, että kesä on jäänyt taakse ja katse otetaan kohti syksyä ja tulevaa …
Tämän kakun tein jo kesän alussa yhteen leikkimieliseen kakkukilpailuun. Meillä oli tapaaminen Blogiringin porukan kanssa ja kyseisessä tilaisuudessa järjestettiin hauska Dansukkerin kakkukilpailu. Alunperin oli siis ajateltu, …
Tämän kerroskakkun suunnittelin kesäjuhliin tai syntymäpäiväjuhliin sopivaksi. Sain Leivontatarvikeliike Confetista kokeiltavaksi tuollaisen silikonisen Marvelous molds-muotin. Hieman jännitti muotin kokeilu, koska olin kuullut huhuja muotin käytön vaikeudesta. Loppupeleissä nuo …
Tässä yksi ylioppilaskakkuidea heti näin äitienpäivän jälkeen. Tuntuu, että tämä alkuvuosi on ollut juhlista toiseen valmistautumista ja nyt seuraavana ennen kesälomia on vielä valmistujaisjuhlat. Sain leivontatarvikeliike Confetista kokeiluun …
Tämä tuorejuustokokeilu sai aikaan vielä toisenkin tuorejuustosta valmistetun leivonnaisen. Kevään mehevä kahvikakku sopii hyvin juhlapöytään ja on oikein helppo valmistaa laktoosittomana. Idea tähän kakkuun lähti …
Pääsin testaamaan ensimmäisten joukossa Valion Viola®-tuoteperheen uudistettuja tuorejuustoja. Toukokuun alusta, kaikki Viola-tuorejuustot ovat laktoosittomia ja uuden koostumuksen myötä vielä aikaisempaakin pehmeämmin levittyviä. Myös säilyvyysaika on pidentynyt, …
Vappu tulee ja kannattaakin jo hyvissä ajoin valmistautua siman valmistukseen. Joka vuosi laitan siman vapuksi, mutta liian usein sen kanssa on kiire ja siman valmistaminen …
Yhteistyössä Pullahiiren leivontanurkka, Paulig & Blogirinki Sain Pauligilta pyynnön valmistaa heidän uuteen Brazil-kahvin tummapaahtoon sopivan makuparin. Uuden paahdon lisäksi, Brazil-kahvi sai värikkään ja eloisamman kuoren …
Näin tammikuun jälkeen päästiin aloittamaan ihana ”herkuttelu helmikuu”. Helmikuussa vietetään runsaasti erilaisia herkkupäiviä, kun luvassa on ystävänpäivä, laskiainen ja Runeberginpäivä. Aikalailla jokaiseen näistä kuuluu herkuttelu …
Tämä unelmanpehmeä mokkamousse on niin herkullista, että moussea voi tarjota hienommillakin illallisilla jälkiruokana. Tämä saa viimeistellyn ulkonäön, kun sen tarjoilee kauniista drinkkilaseista ja vielä koristelee …
Olen jo aikaisemminkin täällä blogissa kertonut, kuinka pääsin lokakuussa maistelemaan kahvien ja erilaisten leivonnaisten yhdistelmiä Pauligille. Siitä voit lukea tarkemmin täältä. Makuparien löytäminen voi tuntua …
Isänpäivän aikoihin kaivataan monessa perheessä helppoja reseptejä, jotka sopivat niin lasten kuin aikuistenkin makuun. Mokkapalat on lähes joka perheen suosikki ja helppo leivoinnainen, mutta miltäs …
Tuossa menneellä viikolla näin facebookissa ilmoituksen, että Reilulle kahvitauolle oli ilmoittettu jo yli 130 000 kahvikupillista. Ihan mahtava määrä jo nyt ja koko ajan vain …
Halloweeniin on enää kaksi viikkoa aikaa, joten nyt alkaa olla aika pohtia tarjoiluja. Tuossa aikaisemmin jo laitoin Halloween fudge-reseptin ja nyt on luvassa jotain aivan …
Pääsinpä viime viikolla aika erikoiseen tilaisuuteen – nimittäin tutustumaan Pauligin Vuosaaren kahvipaahtimoon. Minulta kysellään paljon leivonnaisreseptien lisäksi myös kahvivinkkejä juhlapöytään. Niinpä oli aika hyvä sattuma …
Tämä ihana Mokkahyydykekakku syntyi PauliginMexico kahvista tulevalle Reilun kaupan viikolle 20.-26.10.2014. Tästä tulikin oikein pehmeän makuinen kakku, kun käyttämässäni Mexico-kahvissa on jo itsessään pieni makeus …
Sain suunnitella Valion uudelle TexMex-juustoraasteelle kaksi herkullista leivontareseptiä. Moni teistä on saattanutkin jo kauppakäynneillä huomata uudet maustetut juustoraasteet kaupan kylmätiskissä. Tämä TexMex-juustoraaste on uusi lisä …
Kantolan kanssa järjestettyyn reseptikilpailuun on nyt löytynyt voittaja. Kilpailuun lähetettiin monia herkullisia reseptejä, joista valittiin muutama kärkisijoille. Nämä reseptit valmistettiin ja makuraati valitsi niistä sokkona …
Ranskalaiset macaron-leivonnaiset ovat tulleet varmastikin jäädäkseen kauniiksi juhlapöydän tarjottavaksi. Tein tänne blogiin ihanat suklaa-kinuskimacaronsit. Näitä voi tarjota niin ylioppilasjuhlissa kuin myös äitienpäivän kahvittelussa. Reseptin lisäksi …
Koska kevät ja kesä on vuoden suurinta juhla-aikaa, suunnittelin pari herkullista dippiä/täytettä suolakekseille, inspiraatioksi reseptikilpailuun. Täyte sopii pursotettuna hyvin juhlapöytään tai vaikka levitteeksi. Dippiresepti sopii …
Tuolla arvontapäivityksessä nousi esille pyyntö syötävän sokeripitsin valmistuksesta. Sainkin juuri sopivasti Leivontatarvike Juhlavaltakokeiluun Cake lace sokeripitsimaton ja sokeripitsiainekset. Tuolla kokeilemallani valmiilla sokeripitsillä voi koristella niin …
Reilu viikko sitten pääsin osallistumaan Gastro Helsinki messuille. Messupäivän aikana ei juuri ruokaa kaipaillut, koska makupaloja sai niin monesta pisteestä 🙂 Pääsimme pieneen ”maistelubuffettiin” maistelemaan …
Kuten tuolla vuoden vaihteen tienoilla kerroin, viime vuosi on mennyt vauhdikkaasti terveellisissä ympyröissä. Sain juostua tuon elämäni ensimmäisen maratonin ja toivon ettei se jää …
Joulu se vaan lähestyy ja tänä vuonna olen päättänyt olla monessa asiassa hyvissä ajoin liikenteessä. Ulkomaille lähtevät paketit pitäisi ihan varmasti kohta postittaa, jotta kerkeävät …
Sain mukavan ehdotuksen osallistua 9 muun bloggaajan kanssa reseptikilpailuun. Muutama eri leivontavaihtoehto pyöri mielessä, koska kisassa piti yhdistää olut ja suklaa. Lopulta voiton vei tämä …
Tässä eräänä kauniina päivänä innostuimme lasten kanssa (taas kerran) leivontapuuhiin. Meillä taitaa tuo leivonta mennä kaiken muun puuhastelun ohi eli vaikka lapset askartelevatkin paljon, …
Olen jo pitkään pähkäillyt myslipatukoiden valmistusta. Olen niitä jo kertaalleen hyvin onnistuneesti tehnytkin, mutta nyt sain maistiaisia Dr.Oetkeriltä. Fiilistelin hetken ja maistelin eri makuisia myslejä. …
Kevään ja kesän juhlahetkiin sekä myös lämpiminä arkipäivinä on mukava maistella kylmään ja poreilevaa juomaa. Parastahan on, jos maku tulee vielä luonnosta. Suunnittelin poreilevan mansikkajäätee-reseptin …
Huh, huh, mikä touhukas viikonloppu takana! Meillä vietettiin viikonlopun aikana kuopuksen syntymäpäiviä ja tämän lisäksi oli muffinssi- sekä piparkakkutalokurssia yms. Näiden lisäksi vielä lasten joulujuhlaa, …
