KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ LEIVONTATARVIKELIIKE CONFETTI Sain leivontatarvikeliike Confetilta pyynnön kokeilla erilaisia tapoja Rainbow Dust Melts-kuorrutenappien käyttöön. Lähdin toteuttamaan tätä halloween-juhlat mielessäni. Niinpä löydät tästä alta vinkkejä halloween-juhlien tarjoiluihin …
Karviaismarjapiirakka valmistui oman pihan karviaisista. Meillä on pihalla vain pari karviaispensasta, mutta ne molemmat tuottavat oikein mukavasti satoa. Suurimmaksi osaksi syömme karviaisia suoraan puskasta, mutta …
Perinteistäkin perinteisempiä lusikkaleipiä tarjoillaan usein hienoissa juhlissa. Meillä näitä tarjoiltiin esikoisen rippijuhlissa. Tämän minun lusikkaleipäohjeeni löydät myös tekemästäni Syötävät lahjat-kirjasta, joka julkaistiin viime syksynä. Nämä …
Nyt on vierähtänyt aika pitkä aika edellisestä kesäreseptistä. Tämä kesä on ollut toisaalta ihanan rentouttava, toisaalta taas kiireinen. Olen saanut viettää mukavaa lomaa oman perheen …
Kesällä parasta herkkua on ehdottomasti tuoreet juuri poimitut mansikat. Mansikoista voi tehdä herkullisia jälkkäreitä yhdistämällä mansikat jäätelöön tai vaikka kermavaahto. Tässä kakussa maistuu ihana vaniljainen …
Tämän brownien eli suklaapiirakan valmistaminen on erittäin helppoa – ehkä jopa maailman helpointa. Sen valmistamisesta tulee tiskiä vain yhden kulhon ja muutaman mitta-astian verran. Mittaa …
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ CONFETTI Sain leivontatarvikeliike Confetista testiin muutamia eri merkkisiä sokerimassoja. Oli kiva päästä testailemaan sokerimassoja, kun tuotteet kehittyvät jatkuvasti ja uusia massoja tulee markkinoille. …
Herkullinen kinuskijäätelö saa makunsa fariinisokerista. Jäätelön valmistus on helppoa, joten nyt on viimeistään aika kaivaa jäätelökoneet esille. Lämpimän kesäpäivän herkkuna maistuu ihana jäätelöannos tai vaikka …
Tein puolisen vuotta sitten täysmaidosta ja sokerista kondensoitua maitoa. Monen blogilukijan toiveesta ja pyynnöstä päätin kokeilla kondensoidun maidon valmistamista laktoosittomana ja lopuksi vielä karamellisoida sen. Miten …
Päätin juhannuksen kunniaksi tehdä meille mökillä herkullista mehua raparpereista ja mansikoista. Minulla oli mukanani yhdeksän isoa raparperin vartta sekä yksi 300 g mansikkarasia. Aluksi ajattelin …
Jos sinulta puuttuu vielä tämän viikonlopun ja juhannuksen juhlapöydästä leivonnaiset, niin tässä alla on viime hetken vinkit. Näillä resepteillä voit yllättää juhannusvieraat erittäin nopeasti, mutta kuitenkin …
Olin ajatellut, että tänä kesänä juhannuksen kakku voisi olla makea herkkupala, jossa yhdistyisi marengin rapeus ja kermavaahdon pehmeys. Tuohan on aika tuttu yhdistelmä jo aikaisempinakin …
Minun on jo pitkään pitänyt kokeilla laktoositonta valkosuklaata ja nyt päätin, että on testin aika. Saan usein kakkutilauksia, joissa toivotaan valkosuklaata, mutta kakun tulee olla …
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ DRONNINGHOLM Sain Dronningholmilta yhteistyön merkeissä kokeiltavakseni mahtavan määrän Täyttis-täytteitä. Omien kokeiluiden pohjalta voin sanoa, että nuo täytteet toimivat oikein hyvin nopeassa ja helpossa leivonnassa. Lisäksi …
Lupailin teille tuossa edellisessä Kinuskinen Daim-juustokakku-päivityksessä huippuhyvän Baileys-jäätelön reseptin ja sitähän tämä on. Tämä todellakin maistuu Baileys-kermaliköörille ja viilentää mukavasti lämpimänä kesäpäivänä. Tämä kannattaa tehdä …
Mitä jos tänä juhannuksena juhlapöytää koristaisi kinuskikakku? Tuoreita marjoja käytetään aika usein juhannuksen juhlaleivonnaisissa, mutta ikäväkseni kuulin uutisissa, ettei avomaan mansikat välttämättä kerkeä kypsymään näillä …
KAUPALLISESSA YHTEISTYÖSSÄ: LEIVONTATARVIKELIIKE CONFETTI Leivontatarvikeliike Confetin kanssa toteutettavassa yhteistyössä sain kokeiltavakseni uusia Rolkem-metallimaaleja, jotka ovat tarkoitettu erilaisten syötävien koristeiden ja leivonnaisten maalaamiseen. Nämä maalit (efektisävyt) ovat tulleet …
Raparperiaika on nyt alkanut ja taitaa olla melkein parhaimmillaan nyt, kun sää tässä hieman lämpeää. Suomen kesä on aika arvaamaton kelien suhteen, mutta nautitaan nyt …
Lupailin teille lukijoille, että kasaan tänne blogiin juhlajärjestäjän ABC:n eli tietopaketin, josta voi käydä katsomassa juhlia järjestäessä vinkkejä ja neuvoja. Toki juhlia voi järjestää monella …
YHTEISTYÖSSÄ CONFETTI Sain leivontatarvikeliike Confetilta mukavan yhteistyöpyynnön ja samalla sain kokeiltavakseni heidän uusia tuotteita herkullisiin macaron-leivonnaisiin. Paketista löytyikin mm. ihanaa lakusalmiakkipastaa, makutomusokereita, musta-valkoisia lautasliinoja ja …
Tämä herkullinen kakku valmistuu helposti ilman liivatelehtiä tai liivatejauhetta. Hyydytykseen on käytetty vaahtokarkkeja ja makua tuovat vanilja-cappuccino- sekä vanilja-suklaa-fudget. Idean tähän kakkuun otin minttuisesta piirakasta ja …
Olen keräämässä kattavaa juhlapakettia tänne blogiin vielä toukokuun aikana. Nyt kaipailisinkin teiltä lukijoilta apuja! Minkälaisia asioita sinä mietit juhlien lähestyessä? Liittyykö mietinnät tarjoilun riittävyyteen, kahvin …
Tässä vielä yksi herkullinen kakkuresepti äitienpäivään tai vaikka kesäjuhlia varten. Tämä herkullinen suklaajuustokakku suklaakiilteellä ja tuoreilla marjoilla maistuu jokaiselle suklaan ystävälle. Minä koristelin tämän suklaajuustokakun …
Äiti on mukava yllättää aamiasella äitienpäivänä. Kakku ei ehkä ole se aamun ensimmäinen juttu, vaikka tokihan kakkuakin voi maistella siinä aamiaisen tai brunssin edetessä. Tässä …
Nämä ihanat gluteenittomat suklaakeksit ovat kuuluneet tyttäreni suosikki leipomuksiin jo pidemmän aikaa. Näitä on tehty milloin mihinkin juhlaan ja välillä ihan muuten vaan naposteltaviksi. Valmistaminen …
Juuri ennen vappua ilmoitin täällä blogissani kirja-arvonnasta, jonka osallistumisaika loppui 1.5.2017. Arvonnan palkintona oli kevään juhlakauteen sopiva kirjani Syötävät lahjat. Ihanasti teitä lukijoita osallistuikin tuohon …
Vappu sen kun lähestyy, vaikka sitä ei ihan ilmojen puolesta uskoisikaan. Tämä päivä on alkanut aika keväisesti täällä etelässä, mutta tällä viikolla on tullut …
Vappubrunssi on mitä ihaninta pitää ulkosalla, jos sää vain vappuna sen sallii. Toki tuo on myös asenne ja varustautumiskysymys, joten siinä mielessä picnicin voi pitää …
Joka vappu pitää ehdottomasti valmistaa simaa, koska sillä saa mukavan vapputunnelman. Kaupan valmiilla simoilla ei oikein ole samaa vaikutusta, koska maku ei ole yhtä hyvä …
Hillomunkit tai reiälliset donitsit kuuluvat kyllä yhtä vahvasti vappuun kuin sima, serpenttiini ja ilmapallot. Koska vappu on jo viikon päästä on hyvä kerrata ohjeet munkkien …
Vappua vietetään viikon päästä, joten nyt on aika katsastaa parhaimmat simareseptit! Sima valmistetaan perinteisesti sokerista, fariinisokerista, sitruunasta ja hiivasta. Lisäksi simapulloihin voi lisätä rusinoita, jotka …
Olen nähnyt muutamia eri reseptejä seitsemän minuutin kakkuun. Itse alkuun luulin, että kyseessä on jokin mikrokakun tapainen kakku, joka todellakin valmistuu seitsemässä minuutissa. Nyt voin …
Jatketaan sitruunalinjalla värikkään ja raikkaan sitruunapiirakan jälkeekin. Näissä muffinsseissa – tai oikeastaan kuppikakuissa – maistuu sitruuna muffinssipohjissa, täyteessä ja koristelussa. Päätin kokeilla koristeluun russian bulbois-tyllaa, …
Näin pääsiäisen lähestyessä sitruunaiset maut ja rahkaisat leivonnaiset pulpahtelevat mieliin. Tämän piirakan alkuajatus lähti viikko sitten Prahan reissulta, jossa ostimme mieheni kanssa kahvilasta pari erilaista …
Helsingin Viikissä järjestetään tulevana viikonloppuna tämän kevään viimeiset kakkujen koristelukurssit. Jos kaipaat vielä apua ja neuvoja täytekakun tasaiseen kuorrutukseen sokerimassalla tai haluat oppia valmistamaan kauniita syötäviä …
Oletko koskaan syönyt herkullista banaanivanukasta eli banana puddingia? Minä olen, jopa muutamaan otteeseenkin Amerikan reissulla Magnolia bakeryssä. Tuo banana pudding onkin varmasti yksi Magnolia bakeryn …
Tämän reseptin idea lähti siitä, kun jääkaapin perälle oli jäänyt yksi turkkilainen jogurttipurkki. Päiväyshän oli tietysti juuri pari päivää sitten mennyt, joten ajattelin hyödyntää jogurtin …
Minun mielestäni helpoin tapa aloittaa päivä, on herkullinen smoothie. Teen paljon eri makuisia smoothie-pirtelöitä, yleensä oman fiiliksen mukaan. Nyt kevätauringon paistaessa pirtsakammat maut ja värit …
Jos laskiaispullasta jäi mantelimassaa kaappiin, niin mantelisarvien resepti on hyvä vaikka tämän viikonlopun leivontaan. Voihan toki mantelimassaa ostaa ihan näitä leivonnaisia varten. Tämä resepti on …
Laskiaissunnutaita vietetään parin päivän päästä ja laskiaistiistaita ensi viikolla. Mikä onkaan parasta laskiaisena? Tietysti hernekeitto ja laskiaispulla. Viimeksi tekemässäni laskiaispullien täytevertailussa Instagramissa hillo vei voiton, …
Kuten olette jo tainneet huomanneet, minä olen helppojen reseptien ihailija ja kehittelijä. Yritän löytää mahdollisimman helppoja ideoita ja tapoja valmistaa leivonnaisia, jotta leipomisen helppous ja …
Nämä herkulliset murokeksit sopivat hyvin näin ystävänpäivään ja ovat lisäksi hyvin helppoja valmistaa. Keksit voi koristella vaikka pikeeripursotuksin tai dippaamalla pikeeriin. Voit ripotella vielä pikeerin päälle …
Suklaakakku on yksi suosikkiherkuistani. Koska saan paljon kysymyksiä gluteenittomista resepteistä ja siitä miten voi muuntaa reseptejä gluteenittomiksi, päätin tehdä tämän suklaakakkusuokikkini mehevän suklaakakun nyt gluteenittomana versiona. …
Helmikuu on yksi oikea juhlakuukausi. Saamme nauttia runebergintortuista, ystävänpäivän herkuista ja laskiaispullista – hernekeittoa unohtamatta! Heti helmikuun ensimmäisenä lauantaina on runebergin päivä ja kuukauden ensimmäinen …
Tämä pannukakku sai alkunsa litrasta maitoa, jonka parasta ennen-päiväys oli jo mennyt muutama päivä aikaisemmin. Eipä sitä viitsinyt poiskaan heittää, joten näin laskiaispulla-aikaan, päätin tehdä …
Blogini suosituimmissa resepteissä ykkössijaa on pitänyt jo pidemmän aikaa Kristallipullat. Ne ovat suosikkeja, eikä turhaan. Maku on ihanan vaniljainen ja koostumus herkullisen pehmeä. Tuo resepti …
Taas tuli yksi vuosi täyteen ja sain kahvitella sukulaisten ja ystäväperheen kanssa reilu viikko sitten. Tytär leipoi minulle lahjaksi mokkapaloja. Kahvipöydässä oli mokkapalojen lisäksi tarjolla …
Olen saanut useita kyselyitä teiltä lukijoilta, että voiko esimerkiksi muffinssitaikinaa paistaa kakkuvuoassa ja päinvastoin. Tähän on vastauksena lähes aina – kyllä voi. Alla on resepti, jonka …
Marjakiisseli on meidän perheessä lasten suurta herkkua. Parhaimman kiisselin tekee tietysti lasten isomummi, vuosikymmenien taidolla. Marjakiisseliä taitaakin olla isomummilassa lähes jokaisella vierailulla tarjolla. Myös omassa …
Minkälainen on sinun suosikki brownies (amerikkalainen suklaapiirakkaa)? Pitääkö sen olla mehevän tahmea? Päältä hieman rapea? Suklainen ja makea? Valmistua nopeasti? Jos näin on, niin tämä …
Tämä vuosi on ollut muistorikas! Sain vuoden aikana tehtyä kolmannen kirjani, blogi täytti 10 vuotta ja olen saanut olla mukana monessa erilaisessa ruokaan ja herkkuihin …
Minä nyt en tiedä pitäisikö tätä kutsua jäädykkeeksi vai jäätelökakuksi. Varmaan molemmat sopivat, koska tämän valmistukseen ei tarvita jäätelökonetta, mutta kakku on valmiina ihanan pehmoista …
Niin kuin joka vuosi, jouluaatto tuli kuin tulikin ja saamme siirtyä nauttimaan juhlasta! Joulu koostuu läheisistä ihmisistä, ihanista tuoksuista ja mauista. Tunnelmallisesta musiikista ja mukavista …
Valkosuklainen rocky road – mikä ihana lahjapussukan täyttäjä! Halusin kokeilla tämän herkullisen rocky road-reseptin jäkimainingeissa vielä valkosuklaista versiota, pienillä muutoksilla toki. Onnistuihan se! Tässä herkussa …
Joulumarkkinoilla törmää usein erilaisiin paahdettuihin ja maustettuihin pähkinöihin. Ne ovatkin mukavia naposteltavia lämpiminä ostettuina, mutta maistuvat nuo pähkinät jäähdyttyäänkin. Paahdettuja pähkinöitä on mukava valmistaa itse …
Nämä mehumakeiset eli nopeat marmeladit valmistuvat nimensä mukaan tiivistemehusta. Nämä muistuttavat paljolti nallekarkkeja, joten tämä voisi olla se resepti, jolla tehdään pieniä karkkipussin karkkeja hauskoihin …
Erilaiset jauhoseokset ovat nousseet muutaman viime vuoden aikana suureen suosioon. Erilaisia purkkireseptejä on ollut vuosien aikana myös Pullahiiren joulukalentereissa ja nyt uusimmassa Syötävät lahjat-kirjassa. Kirjasta …
Jäädykkeet ovat sellainen jälkiruoka, joita muistan äitini valmistaneen omassa lapsuudessani. Voi toki olla, ettei tuota ihan joka kuukausi ollut tarjolla, mutta on tarjoilukerrat jääneet vahvasti …
Pikkuleivät ovat ihania lahjoja ja säilyvät hyvin, jos niitä ei tule napsittua parempiin suihin… Nämä Nutellakeksit valmistuvat nopeasti ja maistuvat hyvältä. Pakkaa keksit kauniisti lahjapakettiin …
Miltä kuulostaa kotimainen metsämustikka ja herkullinen valkosuklaa yhdistettynä makeaan marenkiin? Minä käärin nuo rullaksi ja sain aikaiseksi mustikka-valkosuklaakääretortun. Valkosuklaa on rouhittu kermavaahdon joukkoon sattumiksi ja …
Eilinen kodensoidun maidon-resepti ja sen erilaiset käyttötarkoitukset poikivat minulle niin facebook-kyselyitä kuin sähköpostiakin. Kondensoitu maito myydään kaupoissa säilykepurkeissa, mutta suosittelen kokeilemaan kondensoidun maidon valmistamista maidosta ja …
Mistä löydän kondensoitua maitoa? Onko se kotimaista? Nyt ei enää tarvitse pähkäillä, koska kondensoidun maidon voi valmistaa itse, kotimaisista tuotteista! Sain Arlalta kyselyn, mitä minä …
Muutama viikko sitten olin Prahassa joulumarkkinareissussa. Siellä pääsin tutustumaan Cafe Louvren kuuluisaan kaakaoon. Tuo kaakao on kyllä kirjaimellisesti hot chocolate eli kuumaa suklaata. Se on …
Hups! Eihän tämä olekaan piparkakku – tai onhan se. Maustekakku, joka maistuu piparkakulle. Eikö se silloin ole piparkakku? Voin sanoa, että tämä kakku katosi alta …
Ihana rocky road-resepti sopii oikeastaan mihin aikaan vuodesta tahansa. Tämä alla oleva resepti on muunneltu Syötävät lahjat-kirjassa olevasta Rocky Road-patukat reseptistä hieman jouluisemmaksi versioksi. Rocky …
Piparkakku on hyvin monipuolinen leivonnainen. Piparkakusta voi valmistaa toki tavallisia piparkakkuja, mutta myös erilaisia rakennelmia – taloja, autoja, junia sekä erilaisia miniatyyrejä. Tällä kertaa teimme …
Oikein hyvää itsenäisyyspäivää! Tämä päivä on hyvin merkityksellinen päivä meille kaikille suomalaisille. Itselleni siihen liittyy vielä kosinta 17 vuoden takaa. Sen jälkeen onkin tapahtunut vaikka …
Tämä herkullinen jauhoton suklaakakku on luonnostaan gluteeniton, kunhan katsot että myös suklaa on täysin gluteenitonta. Voit valmistaa kakun myös maidottomana, mutta käytä silloin voin sijasta …
Tästä luukusta paljastuu jo aikaisemmin lupaamani arvonta. Minä sain tänä vuonna joululahjani jo marraskuussa, kun uusin kirjani tuli marraskuun lopulla painosta. Tuon kirjan aiheena on …
Tämä piparkakkupirtelö sopii hyvin vaikka adventin jälkiruoaksi tai muuten vaan herkkupalaksi. Idea tähän lähti aikaisemmin tekemästäni Oreo-juustokakkupirtelöstä. Nyt keksit vaihtuivat piparkakkuihin ja koristelu myös piparkakkuihin …
Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkan perinteiseen joulukalenteriin! Tässä joulukalenterissa keskitytään jouluisiin resepteihin sekä joululahjaideoihin. Vinkkaan kalenterissa myös paketointi-ideoista sekä jouluisista tapahtumista. Ehkäpä täältä löytyy reseptit myös teidän …
Sain näihin rapeisiin herkkuihin idean, kun Suomen Sokeri haastoi minut loihtimaan glukoosisiirapista nopeaa jouluherkkua. Mikä ihana haaste! Kaiken lisäksi tämä kinuski on vieläpä maidotonta, jos …
Tämä suklaapiirakkaresepti valmistui minun ja tyttäreni yhteistyöllä ja tätä suklaapiirakkaa on leivottu meillä ensimmäisen kerran jälkeen jo muutamaan otteeseen. Minä suunnittelin reseptin, jossa oli toiveina …
Nyt on muutama viikko vierähtänyt Amerikan reissusta ja halusin jakaa teillekin hieman kokemuksiani. Lähdimme reissuun lokakuun lopulla. Minulla oli tarkoituksena käydä reissun aikana kakkumessuilla, jotka …
Huomaan saman asian joka ikinen vuosi, tähän vuodenaikaan. Mitä lyhyempi valoisa aika päivässä on, sitä enemmän tekee mieli täyteläisiä, makeita ja suklaisia leivonnaisia. Oletko huomannut …
Tämä suklaatäytekakku suklaamoussella ja banaanilla oli meidän suvun isänpäivälounaan jälkkärinä. Banaani ei ole ehkä modernein täytekakun täyte ja tiedän jopa ihmisiä, jotka eivät koskaan laittaisi …
Tiramisu on herkullista jälkiruokaa vaikka isänpäivän päivällisen päätteeksi tai miksi ei vaikka joulupöytään. Koska isänpäivää usein vietetään koko perheen tai suvun voimin, sopii tämä alkoholiton …
Tein eräisiin juhliin tarjolle juustokakun, jonka tuli olla gluteeniton ja vegaaniseen ruokavalioon sopiva. Koska en ole monia vegaanisia leivonnaisia tehnyt, piti minun tehdä koeversio kakusta. …
YHTEISTYÖSSÄ DR. OETKER, BLOGIRINKI SEKÄ INDIEDAYS Syyskuussa järjestettiin leivontabloggaajien yhteinen ilta, johon oli kutsuttu monia leivontabloggaajia mukaan. Meitä alkaakin olla blogimaailmassa useita satoja suomalaisia bloggaajia. …
Nämä pirtelöt muuntuivat hauskasti halloweeniin sopivaksi pääkallolaseissa. Valmistin halloweeniin sopivat crazy shakes-juomat eli suomeksi friikkipirtelöt. Näiden pirtelöiden esillepano on hyvin runsas ja siihen voi lisäillä …
Minulla on ollut tapana osallistua omalta osaltani aina Roosa nauha-päivään jollain tavoin. Yleensä se onnistuu parhaiten leipomalla ja jakamalla tietoa täällä blogissani. Tänään taas vietetään …
Haaveiletko näyttävistä juhlakakuista ja upeista tarjoiluista? Kaipaatko apua pursotustekniikoihin tai täytekakun tasaiseen kuorrutukseen? Taipuuko sokerimassa käsissäsi kauniiksi koristeiksi? Ensi viikonlopun leivonta- ja koristelukursseilta saat apua …
Voin sanoa, että kinuski ja marenki ovat minun heikkouteni. Niin ja tietysti suklaa, salmiakki, lakritsi… Eihän tuolle herkkulistalle tule loppua! Marenki – tuo makean …
Tässä eräänä iltana fiilistelin lasten ja mieheni kanssa menneitä ulkomaan matkoja katsomalla vanhoja kuvia ja videoita. Oli ihana palata muistoissa vuosia taakse päin ja katsoa …
Mietin, mihin käyttäisin noin kilon verran maustamatonta tuorejuustoa ja tulihan se sieltä – juustokakkuun tietysti! Juustokakkuun nimittäin uppoaa paketti jos toinenkin – juuri maustamatonta tuorejuustoa. …
Nutella – ihana lisä aamupalalle, välipalalle kuin leivontaankin. Nutellassa – eli pähkinäsuklaalevitteessä – maistuu hasselpähkinä ja suklaa. Jos et ole kokeillut Nutellaa, niin suosittelen kokeilemaan. …
Kaksiväripursotus on kiva tapa saada väriä leivonnaisiin. Tässä pursotuksessa on samassa pursotuspussissa kahta eriväristä kuorrutetta, jolloin pursotukseen tulee kaksi väriraitaa. Käytin näihin kuppikakkuihin kuorrutteena valkosuklaakreemiä, …
Omenaa, omenaa, omenaa… Omenat ovat juuri nyt parhaimmillaan, joten niistä on ihan pakko leipoa herkkuja. Meillä ei ole pihassa omaa omenapuuta, mutta naapureilla on sitäkin …
Aurinko paistaa vielä ihanasti ja lämmittääkin silloin, kun sen säteet osuvat kohdalle. Syksyllä myös omenat kypsyvät ja viileinä iltoina onkin mukava lämmittää uuni ja leipoa …
Pullahiiren leivontanurkan leivonta- ja koristelukurssit ovat olleet hyvin suosittuja jo monien vuosien ajan. Tänä syksynä on tarjolla useita erilaisia leivonta- ja koristelukursseja Helsigin Viikissä. Kursseilla …
Tämä kesäinen ja raikas sitruuna-mustikkajuustokakku on oiva herkku näin parhaimpaan mustikka-aikaan. Juustokakku sopii tilaisuuteen kuin tilaisuuteen. Juustokakut kannattaa paistaa ihan rauhassa, matalassa lämmössä. Kakun voi …
Paras mansikka-aika taitaa olla pikku hiljaa lopuillaan. Onneksi mansikoita saa kuitenkin myös tämän parhaimman mansikkasadon jälkeenkin. Nyt kannattaa kuitenkin viimeistään pakastaa mansikat talven varalle. Minä olen jo …
Päätin tehdä kuppikakkuja tarjolle Amerikan väreissä – 4th of July-päivän kunniaksi. Tällä kertaa itselläni oli kuitenkin hieman hoppu aamupäivällä töiden kanssa, joten tyttäremme hoiti kuppikakkujen …
Terveisiä maalta! Onko tuttua, että kesäkeittiö on pieni ja mökki usein kesällä niin lämmin, ettei lisälämmitystä kaivata? Meidän mökillä näin on joka kesä. Saan usein …
Kyllä tuo pihalla kasvava ilmainen raparperi on päässyt hyvään hyötykäyttöön ainakin meidän keittiössämme. Raparpereja tuntuu kasvavan joka puolella, joten on hyvä aika hyödyntää raparperi monessa …
Näin kesäaikaan moni vanhempi miettii koululaisten lounaita ja välipaloja. Tämä nopeasti ja helposti valmistuva tortillapizza on koululaisten helppo tehdä vaikka itse. Samalla oppii vähitellen valmistamaan …
Liivate on varmasti yleisin leivonnassa käytetty hyytelöimisaine. Olen kirjoittanut aikoinaan ohjeet liivatteen käyttämisestä Pullahiiren makeat kakut-kirjaani (huomasin juuri, että Adlibriksellä näyttäisi kirjaa olevan vielä myynnissä). …
Moni nuori miettii näin kesälomalla, mitä tekemistä keksisi sadepäivien iloksi. Vastaus voi löytyä lähempää kuin arvaakaan. Leipominen on nimittäin mitä mukavinta puuhaa ja lopuksi saa …
Kesä on ihan parasta jäätelösesonkia, joten nyt kaikki valmistamaan jäätelöt itse. Jäätelön tekeminen on helppoa. Itse valmistetusta jäätelöstä tietää aina mistä jäätelö on tehty, kun …
Vaikka juhlia järjestetäänkin varmasti vuoden jokaisena päivänä, on se aina yksittäiselle järjestäjälle oma haasteensa saada kaikki suunniteltua niin, että omista juhlista saisi itsekin nauttia. Tähän …
